椒盐蘑菇做法步骤

椒盐蘑菇做法步骤:

1、蘑菇洗净入开水锅中焯烫一下。

2、捞出过凉挤干水分,撕成小条。

3、鸡蛋打散,加入少许清水、面粉、干淀粉、五香粉、少许盐搅拌成稍稠的面糊。

4、将蘑菇放入面糊中挂上一层薄薄的面糊。

5、入六成热的油锅中炸成金黄捞出。

6、油温升至八成热,倒入蘑菇再复炸一遍,放入吸油纸上吸去多余油份即可。

时间: 2024-10-14 10:34:52

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如何做椒盐蘑菇

做椒盐蘑菇先用热水煮过去水,加鸡蛋.面粉.调味料后下锅炸熟撒上椒盐即可. 具体做法如下: 1.鲜蘑菇适量,撕成条,热水煮熟,凉水冲,待凉用手攥去水份,加鸡蛋一个,面粉适量,五香粉,盐调味 2.锅下适量油,待油热后放入调好糊的鲜蘑菇,炸熟即可.撒上椒盐,就可以装盘了

怎样做椒盐蘑菇

椒盐蘑菇的制作方法如下: 主料:平菇350克.椒盐5克.鸡蛋1个.玉米淀粉100克.面粉50克.五香粉3克.盐3克. 制作步骤: 1.平菇用盐水泡洗干净,撕成条状.倒锅里飞过水,用凉水泡过再挤干水份备用: 2.将鸡蛋,五香粉,玉米淀粉,面粉,盐全部倒入一起,加水搅均匀: 3.平菇一点点的放入面糊中,起油锅同时放大火: 4.油五成热时下蘑菇,此时用小火,否则容易焦: 5.炸金黄色捞起,全部炸完后,把油加到八成热,复炸一次炸出酥脆感.

椒盐蘑菇要不要煮熟在炸

椒盐蘑菇的做法是: 1.把蘑菇洗净撕成条,将鸡蛋打散与蘑菇条以及适量面粉混合搅拌均匀,并加入少许精盐调味: 2.稍腌制入味后,锅里倒油,将裹好蛋糊的蘑菇放到锅里煎炸到金黄色,捞出,装盘,与椒盐小碟一起上桌即可.

求椒盐带鱼做法

主料: 带鱼. 辅料: 生姜适量.白酒或者料酒少许.椒盐粉适量.普通面粉适量.食用油适量. 椒盐带鱼的做法步骤: 1.带鱼洗净,置通风避阴处吹干或用厨房纸巾擦干. 2.以少量白酒.椒盐,擦遍带鱼,并放入生姜片,腌制15分钟左右. 3.将带鱼两面轻轻拍上少许面粉,并抖落多余面粉. 4.不沾锅中放入少量食用油烧热后,放入带鱼以小火慢煎,一面煎至金黄之后,再翻面续煎至金黄. 5.盛出带鱼并将表面多余

椒盐蘑菇为什么炸不脆

主要是因为椒盐蘑菇含水量太多了,才会导致炸不脆的可以进行,晒干以后再炸. 蘑菇(学名:Agaricuscampestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官.蘑菇具有多达36000种性别,由成熟的孢子萌发成菌丝.菌丝为多细胞,有横隔,借顶端生长而伸长,白色.细长,绵毛状,逐渐成丝状.菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体.菌丝体腐生后,浓褐色的培养料变成淡褐色.蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞.由菌盖.菌柄.菌褶.菌环.假菌根等部分组成.大部分蘑菇可以作为食

面条卤的做法步骤是怎么样的

1.用料:葱.猪肉.木耳.干香菇.青椒.玉米淀粉.鸡蛋 2.提前切好肉沫,青椒沫:木耳和香菇泡发,切成小 3.冷锅热油,油七分热后加入打扫的鸡蛋,翻炒,炒熟后成出备用面条卤的做法步骤1 4.再次加入适量的油,把切成定的肉沫翻炒,加入料酒.酱油.老抽.白糖.少量醋 5.肉翻炒为7分熟后,加入泡发的木耳和香菇,这两个要提前泡(半天时间吧.泡好需要剪的小一点).翻炒 6.加入切好的青椒沫和鸡蛋,加入盐,十三香,鸡精 7.翻炒差不多了,加入适量水 8.最后加入用凉水搅拌过的玉米淀粉进行勾芡.熟了就可以出

水煮荷包蛋 水煮荷包蛋做法步骤

1.水煮荷包蛋,无论在哪个地方,都是一道非常常见的菜品.尤其是被当做早餐,不仅美味,而且营养价值丰富,备受很多人的喜爱.鸡蛋中含有丰富的蛋白质和钾,对于营养不良者.贫血者,又或者是正在成长发育中的孩子,都是不错的选择,而且荷包蛋也容易消化. 2.做法步骤:取一个容器,里面放入100摄氏度的开水:沿着水边把鸡蛋打入,这时鸡蛋的外表已经凝固:盖上盖子,不用盖紧:放入微波炉高火45秒钟就可以.

花蛤的做法步骤

花蛤的做法步骤如下: 1.酸菜切段,香葱切成葱花,蒜头切成小丁,姜片切丝,辣椒切丁. 2.炒锅倒入水,煮开之后加入花蛤,煮到花蛤开口关火,将花蛤捞出来倒掉锅里的水. 3.热锅下油,稍微加热之后放入香葱.蒜头等,炒出香味,加入酸菜.老抽.料酒和盐混合均匀,把花蛤倒入炒锅中,加入老抽等调味,翻炒均匀即可. 花蛤可食用,且营养价值很高.在中国大陆,有许多大排档使用各种烹饪方式烹制花蛤.肉味鲜美.营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理:脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种

青椒炒土豆丝做法步骤

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