萝卜菜的功效

1.将买回来的萝卜秧去除根须黄叶,清洗干净.入水淖一下,变软变色即可捞出挤干. 2.将淖过的萝卜秧子切碎,辣椒也切碎:大蒜子切碎或切片备用.热锅热油,先加入大蒜子爆一下. 3.加入干辣椒过一下油.随即倒入切好的萝卜菜,大火,爆炒.加入盐入味,炒匀即可. 4.出锅装盘.这道菜要清爽,无须加水,入味,炒香即可出锅!

青梗菜,菜如其名,青梗菜的梗是绿色的,现在我们就一起来了解一下青梗菜的功效与作用吧. 青梗菜的功效与作用1.青梗菜名字的来由 青梗菜也就是一种外观和上海青差不多的一种青菜,只不过是青梗菜的梗是青色的,所以就才青梗菜了. 2.青梗菜的采收 青梗菜是一种蔬菜,所以说是要吃新鲜的,一般是在1-3月份上市,在这个季节进行采收,随采随吃,保持新鲜. 3.青梗菜的功效 青梗菜虽然是一种青菜,可是青梗菜却有一琮的药用价值,青梗菜有很好的祛热作用,同时也可以通便,青梗菜可以很有效地缓解宿醉和便秘,青梗菜也可以很

耳菜,又名"地耳菜"."地曲莲"."雷公屎"."救荒菜"."踏菰"等. 地耳菜富含多种营养成分,且味道清香柔润,含有海味,可食可药,既可炒食又可做汤,为上等佳品.地耳菜目前仍为野生,尚未见进行人工栽培,是一种亟待开发的蔬菜新资源. 1.耳菜的营养 地皮菜是一种真菌,看起来有点像黑木耳.地耳菜的营养是特别丰富的,含有多种蛋白质,维生素,和矿物质磷.锌.钙等矿物质. 2.地耳菜的功效 地耳菜不单营养价值高,同时

萝卜菜腌制方法步骤如下: 1.将萝卜清洗2-3次,除去毛根及顶部,然后装入容器,每装20厘米厚的一层萝卜,撒一层料盐,每100公斤萝卜用料盐约8公斤. 2.当容器被装满时,在萝卜上面压上石头等重物,5天左右有水渗出,让自行溢出,如在萝卜中掺一些芹菜或辣椒,味道更鲜. 注意:萝卜的腌制一般于10月下旬至11月上旬进行,腌制后半月便可食用,色香味俱全.

1.先把大蒜.萝卜菜洗净,切好. 2.锅中注水,煮沸,再把洗净的萝卜菜倒进去,焯一遍,捞出,冷水中浸泡. 3.萝卜菜完全冷却后捞出,沥干水分,切碎,如图所示. 4.炒锅中倒一点油,熬热,再把切碎的大蒜末放进去,爆炒出香. 5.然后将切好的萝卜菜放进去,不停翻炒,大火持续.翻炒了3分钟左右,放适量盐,继续翻炒均匀,出锅.

笔管菜的功效与作用 1.滋阴润燥 笔管菜最重要有功效,就是滋阴润燥,它对人类的阴虚肺燥以及咳嗽咽干,还有脾胃虚弱等多种不良症状,都有一定预防和缓解作用,平时需要时可以把鲜嫩的笔管菜洗净以后切成碎末,然后把一百克大米用清水淘净,入锅加清水煮至成粥,在粥快煮好时,把切好的笔管菜放到锅中调匀,加少量食用盐调味,直接取出食用就可以. 2.抗疲劳抗衰老 笔管菜中还有大量碳水化合物和多种对人体有益的微量元素,除此以外,他还有一些天门冬氨酸和毛地黄糖苷以及一些天然糖类成分,这些物质被人体吸收以后,能提高人体的

1.萝卜籽又名莱菔子.萝白子.菜头子等,为十字花科植物萝卜的成熟种子.萝卜籽具有消食.理气化痰的作用,与蜂蜜调好一起饮用,还能治疗胃气.胃胀及消化不良,健脾养胃. 2.全国各地普遍栽培.入脾.胃.肺经,能消食除胀,功效显著,有"冲墙倒壁"之称.可用于用于治疗饮食停滞.脘腹胀痛.大便秘结.积滞泻痢.痰壅喘咳等.本品辛散耗气,故气虚无食积.痰滞者慎用.不宜与人参同用.

1.功效与作用.萝卜缨的营养价值很高,纤维高,可预防便秘:并含有维生素和矿物质,维生素A和B1很高,所含的维生素C也很丰富,又含有丰富的水分,有润肤养颜的作用:其味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,可以帮助消化,理气:萝卜缨中含钼较高.因此,常服萝卜缨汤,有一定的预防近视眼.老花眼.白内障的作用.做法上生吃和熬汤都很好.做法上生食和熬汤都很好. 2.禁忌.体质虚弱.气血不足者.在服用人参.西洋参者忌食萝卜缨.

1.萝卜具有增强机体免疫功能.帮助消化.帮助营养物质的吸收.防癌抗癌.有助于减肥等功效. 2.而且萝卜的含水量较高,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高. 3.萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞.此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用.