豆腐可以做什么菜

1.千页豆腐可以做豆腐宝盒,小桥流水豆腐,普宁豆腐等等. 2.豆腐宝盒做法:锅中水煮开,剥了壳的春笋放入煮两三分钟(这步为了去春笋的嚎味).捞出沥干水分后切成小丁备用.锅子烧热,放色拉油,把卤水老豆腐切成四小块,放锅中煎到表面金黄. 3.煎好的老豆腐,装盘,用小刀和勺子在豆腐当中挖个洞,下手温柔点,注意别把豆腐挖穿了.活虾剥壳去虾肠,用一点点盐,料酒和生粉腌制一会儿.然后入油锅滑炒至表面变红,捞出备用. 4.滑炒虾仁的余油煸炒青豆和玉米粒两分钟左右,然后把春笋丁倒入翻炒均匀.再把处理好的虾仁倒入

可以做肉沫豆腐,步骤如下: 1.用刀把猪肉剁成肉沫,剁好后盛入干净的碗中: 2.加入盐.酱油.胡椒粉,腌制3分钟: 3.热锅,将油倒入锅中,待油热,放入葱.姜.辣椒,炒香即可: 4.加入肉沫,煎到稍微变黄,起锅倒入容器备用: 5.加入豆腐,抹上盐,稍微煎一煎,加入老抽,水,肉沫: 6.将水煮滚,盖上盖煮5分钟,盛出即可食用.

熟鸡蛋可以做咸蛋黄豆腐这样一道菜,而且做法也是极其简单的,一看就会.嫩豆腐两块.咸蛋黄五个.香葱两根.盐一点五茶匙,豆腐切小块,水烧开加半茶匙盐,煮2分钟.煮豆腐期间做:咸蛋黄切丁,香葱切末.煮好的豆腐过冷水沥干.锅里放少许油,把蛋黄丁炒散.放入豆腐,炒均匀.兑半碗水,一茶匙盐,一起大火煮开,小火焖五分钟(更入味).大火收汁,出锅前撒葱花即可.

黄豆酱可以做很多菜,部分如下: 1. 酱香饼,又称土家香酱饼.湖北酱香饼.恩施酱香饼.武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称"中国披萨": 2. 酱烧大虾,是一道美食,原料是虾.姜.蒜.黄豆酱等: 3. 酱卤牛肉,是一道以牛肉.盐.酱油等为主要食材制作的美食: 4. 炸酱面,是中国传统特色面食: 5. 酱烧千叶豆腐,是以千叶豆腐.木耳.葱花.黄豆酱为主料,花椒.姜汁.醋.酱油.食盐为辅料的菜肴: 6. 酱烧茄子,是以茄子为主要食材制成的一种美

虾酱豆腐的烹饪技巧: 1.在烹调前将豆腐放在水中焯一下,可以祛除豆腐表面的豆腥味和苦涩味: 2.焯豆腐时要将豆腐与水同时放入锅中,同时加热,这样焯出来的豆腐在烹饪时不易碎,且豆腐的中心不会出现空洞: 3.且加热的过程中要注意火候的把握,要将水加热至90度后就改微火恒温加热.如果是水开,火旺也会使豆腐中间出现空洞: 4.焯好的豆腐用煮豆腐的水浸泡,这样在烹饪时豆腐松散,不会粘连在一起: 5.炒虾酱豆腐最好是热锅冷油,蒜片和小葱或韭菜在出锅时放入,会提升菜品的香味: 6.虾酱本身已经很咸,做这道菜不

咖喱能做咖喱牛腩.香辣咖喱虾.咖喱牛肉.咖喱鸡块.咖喱鸡翅.咖喱鲜鱿.咖喱土豆.咖喱豆腐.咖喱炖杂蔬.咖喱茄子等菜品,都非常的营养又美味,且对于爱吃咖喱的人来说,几乎所有的菜都可以适量的放点咖喱. 咖喱能做什么菜 1.咖喱荤菜 咖喱可以做的荤菜太多了,像咖喱牛腩.香辣咖喱虾.咖喱牛肉.咖喱鸡块.咖喱鸡翅.咖喱鲜鱿.咖喱花蛤.咖喱梭子蟹等,都是众多餐厅里最受欢迎的菜品.对于爱吃咖喱的人来说,几乎所有的荤菜都可以适量的放点咖喱. 2.咖喱素菜 咖喱可以做的素菜也很多,像咖喱土豆.咖喱豆腐.咖喱炖杂蔬

金针菇可以做蒜蓉金针菇.凉拌金针菇.金针菇肥牛卷.金针菇豆腐煲.西红柿鸡蛋金针菇汤.素炒金针菇等,金针菇通常是当作配菜被加入鲜汤.火锅中.我们生活中常见的鸡公煲.黄焖鸡.烤鱼.鱼粉等也都会加一些金针菇在里面. 金针菇能做什么菜 金针菇的做法多种多样,炒食可以做素炒金针菇.鱼香金针菇等,做汤可以做西红柿鸡蛋金针菇汤.金针菇豆腐汤等,还可以做蒜蓉金针菇.金针菇肥牛卷.金针菇还被当作配菜加入花甲粉.火锅.鸡公煲.黄焖鸡等美食中. 金针菇制作前要把根部切除,然后洗净焯水,这样不仅能缩短炒菜时间,还能把金

茄子能做的菜有:红烧茄子.肉沫茄子.豆腐焖茄子.素烧茄子.等. 红烧茄子: 用料:两根茄子.100克肉沫.1个青椒.1个西红柿.10克蒜.10克葱.5克盐和胡椒粉.15克料酒和白糖.3克味精和鸡粉.5克蚝油.10克番茄酱.10克生抽和醋.15克淀粉.30克色拉油. 做法: 1.茄子去皮,洗净切滚刀块: 2.青椒去蒂去筋膜去辣椒籽后切块,西红柿洗净切块: 3.蒜葱切沫,取小碗,放15克淀粉,加生抽10克,醋10克,加适量水调成碗欠备用: 4.锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热,放入茄子煎至微黄

柴鱼干是冷水性鱼类鳕鱼的干燥制品,其肉质富有韧性,带有芳香味,主产于寒带海域,因与柴木长得相似而被人们称为柴鱼干.它的营养价值非常高,可健脾胃.益阴血.补髓养精.明目增乳,还可为人体提供身体所需的蛋白质.柴鱼干的做法很多,可煲汤.做粥.炒菜.清蒸.腌制等.可做的菜式有:柴鱼花生粥.柴鱼豆腐.柴鱼酥.柴鱼炒苦瓜.凉拌柴鱼韭菜.肉末炒鱼干.青椒小鱼干.干煎小鱼干.清蒸柴鱼干等.