戚风蛋糕膨胀太高开裂是什么原因

1、烘烤过度。这应该是大家最容易想到的问题。在烘烤蛋糕的时候,温度过高,时间过长,或者受热不均匀都会导致蛋糕表面开裂。更严重的还有可能把蛋糕烤焦。

2、蛋白打发不充分。在打发蛋白的过程中,若打发手法不当就会使得蛋白中有较大的气泡,这些大气泡在烘烤的过程中受热膨胀,一旦上升到表面位置就会破裂,然后使蛋糕表面裂开。

3、蛋糕糊加入过多。容器中加入的蛋糕糊过多的话,在烤制的时候,蛋糕膨胀过度,从而使得表面裂开。

时间: 2024-11-10 14:27:49

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戚风蛋糕膨胀太高开裂原因

戚风蛋糕膨胀太高开裂有这几个原因: 1.烘烤过度.这应该是大家最容易想到的问题.在烘烤蛋糕的时候,温度过高,时间过长,或者受热不均匀都会导致蛋糕表面开裂.更严重的还有可能把蛋糕烤焦. 2.蛋白打发不充分.在打发蛋白的过程中,若打发手法不当就会使得蛋白中有较大的气泡,这些大气泡在烘烤的过程中受热膨胀,一旦上升到表面位置就会破裂,然后使蛋糕表面裂开. 3.蛋糕糊加入过多.容器中加入的蛋糕糊过多的话,在烤制的时候,蛋糕膨胀过度,从而使得表面裂开.扩展资料"不开裂",有三个要点: 第三点是解决

肌肝太高是什么原因

肌肝太高是因为急性肾衰竭肌酐迅速上升,肌酐高往往提示器质性的肾衰竭.肾前性的少尿,如心力衰竭.脱水.肝肾综合征.肾病综合征等. 肌酐值比正常值高就叫肌酐高,肌酐包括血肌酐和尿肌酐,但血肌酐衡量肾功能更有意义.所以肌酐高一般就指血肌酐高.一般来说血肌酐正常值标准为:44-106μmol/L,但按照国际新标准为59-106μmol/L,当血肌酐超过106μmol/L时意味着肾脏可能出现损伤,已经出现肾功能不全.肾衰竭.(106μmol/L以上为炎症损伤期,186μmol/L为肾功能损伤期,451μm

防水膜开裂是什么原因

防水层开裂,防水涂膜发生开裂,一般有两种原因: 一是气温太高引起的:施工时,如果气温太高,或其他原因造成水分蒸发过快,必须淋水养护,以防止开裂. 二是一次性涂刷太厚,引起防水层的表面和内部成膜速度不一致,而发生开裂.应该多遍涂刷,每遍宜薄不宜厚,并根据环境温度考虑适当淋水养护.

发财树长的太高怎么办

一.进行砍头 室内养殖的发财树如果长得太高,不仅会影响日常的打理,还很不美观.需要将它将三分之一的树干直接锯断,并在伤口的位置涂抹一点多菌灵.等到药物吸收时,可用蜡将伤口封住,避免其感染.土壤干透后再浇水,5-7天后即可长出新芽. 二.修剪摘芽 如果树干的位置不高,仅仅是枝条较高,说明需要修剪一下.将过长的枝条短截,并适当的疏剪一下.等到新枝条长出时,及时的将顶部的芽剪掉,控制它的高度,还有利于侧枝的萌发. 三.加强光照 发财树长期放在室内阴暗的地方,很容易导致其徒长.即便是修剪过,依旧会长得很

发财树太高怎么办

1.发财树长得太高会影响美观,还不易于打理.如果是树干长得太高,需要进行砍头,将树干顶部的三分之一砍掉.如果是枝叶太高,需要修剪一下枝条,并在新枝长出后将芽摘去. 2.造成其徒长的原因,往往是光照不足和偏施氮肥.所以将其从盆中取出,冲洗后换新土重栽,之后放到有散射光处来养,能有效控制它长高的速度.

怎么判断摩托车怠速太高

摩托车怠速太高主要是由于化油器节气门拉簧无力,不能完全关闭节气门:节气门松旷或油门钢索在外套中被卡住:簧片阀或曲轴箱漏气:怠速量孔过大机构原因导致的,这些情况会直接引起发动机过热,离合器产生冲突的发生.

水养竹子太高从哪里剪

一.竹子太高从哪里剪 竹子长得太高是可以带着茎部剪下一段,剪下后将它泡在水里,移至阴凉.通风处,过一段时间又会长出新的竹子了. 二.控制高度 1.可以适当加强光照,或者换到光线较为明亮的地方 2.在水中养一条泰国斗鱼,只可以养一条,这种鱼会自相残杀 3.在水中加入少许肥,普通花店卖的液态肥就可以. 三.叶子黄了怎么办 它的叶边变黄很大一部分原因是因为光线太强或者太弱导致的,可以先将变黄的叶子和腐烂的根系剪掉,给竹子营造一个通风.舒适.凉爽的散射光环境.如果是因为水质的问题导致的根系腐烂,可以先剪

混凝土开裂的主要原因有那些

混凝土开裂的主要原因: 1.粗细骨料中的含泥量过多容易造成混凝土收缩率的增大: 2.所采用的集料颗粒级配不良或使用不合适的间断级配,将会引起混凝土收缩率的增大,从而导致裂缝的产生: 3.所采用的骨料粒径越细.针片含量越大,单方混凝土的用水量.用灰量也越大,从而导致收缩率的增大: 4.如果混凝土的掺和料.外加剂不合适的.或者掺量不当,也会大大增加混凝土的收缩率: 5.水泥品种也是导致混凝土裂缝的原因之一,例如矿渣硅酸盐水泥收缩性比普通硅酸盐水泥大: 6.混凝土强度和水泥等级也对混凝土裂缝产生一定的

虎皮兰太高了怎么修剪

一.直接剪短 虎皮兰在养护过程中有时会长得很高,这时其实可以适当修剪一下.用一把消毒过的剪掉,直接在叶片中间的位置剪断就行.剪掉的叶片还可以重新扦插生长. 将剪下的叶片插进土壤中,盖上土适当浇水就行.最后将花盆放在阴凉处养护2-3天,大概30天就会长出新的根系了.要注意,在它生长期间不要轻易的脱盆. 二.如何防止长高 1.换盆:在刚栽种时换盆一般较小,不过随着它逐渐生长,根系没有足够的生长空间,它就生长的很高.想要防止它长高,就要及时换上大一点的花盆,只有让植株根系有生长空间,它才不会生长过高.