干黄花泡多久

10~30分钟。可根据黄花菜采购时的颜色,质量来确定。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜,泡十几分钟即可。如果菜市场买的要注意可能含硫,需要多泡点时间,倒掉水清洗2~3遍后即可烹饪食用。

黄花菜的特性:

1、黄花菜又被称为金针菜,是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱,如果人体摄入秋水仙碱后,会在人体组织内被氧化,生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质,可毒害人体胃肠道、泌尿系统,严重威胁健康。

2、一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50~100克即可引起中毒。要防止出现鲜黄花菜中毒,可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻,再用清水浸泡,就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透,再烹调食用。

时间: 2024-08-01 18:34:08

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干黄花煮多久几分钟能熟

干黄花煮五分钟能熟,前提是要提前用冷水浸泡,泡20分钟即可泡开,然后换水再泡,反复用清水多洗几遍,再用温水泡2小时左右.黄花菜可以炒制.做汤. 黄花菜又叫金针菜,属于多年生草本植物,新鲜的黄花可以食用,晒干的同样可以,只是煮的时间不一样而已.

沙虫干要泡多久

沙虫干要泡大约十分钟就可以了.我们只需要等到沙虫干被泡发.泡软即可.沙虫干泡完之后,最好将它剪开揉搓一下,这样才能将沙虫干里面残余的沙子都清洗干净.沙虫富含蛋白质.脂肪和钙.磷.铁等多种营养成分,具有较高药用功效和食疗价值,有降血压.治湿.防癌作用,新鲜沙虫一般是蒸着吃,干货保存时间长,可炖汤.煮粥或炸得香香地吃.

干虫草花泡多久能软

干虫草花泡10分钟能软,用温水浸泡半个小时就可以,如果是比较细的,10分钟左右也能泡软.制做凉拌的菜肴时,需要一次性泡透,可以选择30分钟.做汤菜类的炖煮菜肴时,在制作过程中还要浸泡在汤汁中,所以不用担心食材不软烂的问题,浸泡时间可以适当缩短.

干杏仁泡多久可以吃

干杏仁泡1-3个小时就可以吃了,把杏仁制作成干的杏仁可以延长杏仁的保质期,这样一来就能够一年四季吃到杏仁了. 杏仁皮中含有一种酶抑制剂,这种酶抑制剂是用来保护种子直到它生长发芽.将杏仁浸泡在水中可以去除其中的酶抑制剂.吃杏仁之前先浸泡一下,能让它们变得更容易消化,使得养分更容易被消化吸收.事实上,大多数的坚果都是在浸泡过夜之后,变得更容易消化,其中的营养成分更容易被利用.

土豆干要泡多久才能炖

土豆干要泡2小时才能炖.使用温水浸泡,泡好的土豆干会膨胀至原先的一倍大小且颜色变浅.由于土豆干比较硬,需要在水中久泡才能使土豆干充分吸收水分变软,但若泡的时间太长,土豆干则会发软,影响口感.因此温水浸泡2个小时最佳.

空心粉干要泡多久

空心粉干要泡一个小时左右.空心粉亦称通心面,在国外是极普通的面制品之一,我国上海.广州.天津等地也有少量生产.空心粉种类很多,选用淀粉质丰富的粮食经粉碎.胶化.加味.挤压.烘干而制成各种各样口感良好.风味独特的面类食品.

干河粉泡多久可以炒

干河粉泡半小时左右就可以炒了.河粉,又称沙河粉,形状是扁宽.是广东.海南.广西.福建.湖南等地区一种大众化的特色传统名吃.河粉是将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成.不同于粿条.

干蚕豆泡多久可以煮着吃

干蚕豆泡24小时可以煮着吃.将干蚕豆用干净的盆或碗用冷水浸泡,中间换两到三次水,剥掉外壳再煮口感更佳.蚕豆做法很多,可以直接煮制食用,也可以炒制.炸制等.

鱿鱼干要泡多久

鱿鱼干要泡6小时.先用热水浸泡3小时后捞出,然后洗净再放入碱水中(以500克鱿鱼放25克烧碱为宜),浸没即可,再泡3小时.见鱿鱼软化,即用清水冲洗脱碱,再用清水浸泡起来,便可烹制.