推荐黄花菜炖鱼头。
主料: 大鱼头半边,黄花菜30克,花生50克,核桃50克,蜜枣10克。
配料:油适量、盐5克、姜2片、蒜瓣3个、料酒10毫升。
做法:
1、将鱼头切成块状,把鱼头与姜一起放入锅中煎至金黄,后加料酒,备用;
2、将花生、核桃、黄花菜、蜜枣放入煲内,后加入适量水,用大火烧开;
3、烧开后用文火煲至花生稍软,后将煎好的鱼头、蒜瓣一起放煲内,放入盐、生抽;
4、小火煲30分钟即可。
时间: 2024-09-12 13:59:19
推荐黄花菜炖鱼头。
主料: 大鱼头半边,黄花菜30克,花生50克,核桃50克,蜜枣10克。
配料:油适量、盐5克、姜2片、蒜瓣3个、料酒10毫升。
做法:
1、将鱼头切成块状,把鱼头与姜一起放入锅中煎至金黄,后加料酒,备用;
2、将花生、核桃、黄花菜、蜜枣放入煲内,后加入适量水,用大火烧开;
3、烧开后用文火煲至花生稍软,后将煎好的鱼头、蒜瓣一起放煲内,放入盐、生抽;
4、小火煲30分钟即可。