青鱼头怎么烧好吃

剁椒青鱼头食材:青鱼,剁椒,独蒜,葱,盐,食用油适量. 1.首先把鱼头切下劈开,将劈开的鱼头用盐稍腌,葱洗净切花待用即可. 2.然后将独蒜去皮洗净,将独蒜切粒,将剁椒铺在鱼头上待用即可. 3.最后上笼蒸十分钟,坐锅熬油,油热入蒜先爆一下,离火入葱花,将蒜葱油浇入鱼头即可.

原料:青鱼.猪肉.香菇.冬笋.酱油25克.味精2克.葱10克.姜10克.料酒20克.淀粉10克.青蒜10克.白糖10克.糖色5克.芝麻油10克.高汤400克.猪油75克. 制作步骤: 1.青鱼段治净,剞上一字刀.香菇.冬笋.猪肥膘肉均切成丁,葱切成小段,姜切成末,青蒜切成丝: 2.锅内放猪油60克烧热,下入青鱼段煎至两面均呈金黄色: 3.下入葱段.香菇丁.冬笋丁.猪肥膘肉丁.姜末,烹入料酒: 4.加入鲜汤.酱油.白糖.糖色烧开,小火烧至熟透,将鱼取出,放入盘内.锅内汤汁用大火收浓,用湿淀粉勾芡,

一.食材: 1.主料,青鱼头: 2.配料,笋25克,黑木耳15克,青蒜叶10克,红辣椒5克,五花肉25克,葱5克,姜5克: 3.调料,盐2克,味精3克,糖1克,辣酱35克,红油5克,色拉油60克,清汤1000克. 二.做法: 1.将鱼头洗净备用: 2.取锅置火上,放入少许油,下五花肉,葱,姜煽炒出香味: 3.下鱼头煎至两面呈金黄色,烹入黄酒,加入水,待锅中水开: 4.放入组合酱等调料,放入黑木耳,笋直至烧熟,再将锅置于大火上,把汤汁收浓,出锅装盘: 5.另起锅将清蒜叶,红辣椒煽炒出香味,放置鱼头

好吃的溪鱼干做法如下: 一.材料: 溪鱼干.料酒.姜片.油.青蒜. 二.做法: 1.干鱼泡水洗净后切成小块: 2.平底锅放油后放入鱼块略煎,一面焦黄时翻煎另一面: 3.煎制过后倒入料酒,放入切好的姜片: 4.用青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段: 5.先放入青蒜头同烧,烧开后加入蒜叶翻拌: 6.汤汁收干后即可装盘.

1.鸡爪这样烧好吃:鸡爪子放入容器中加水没过鸡爪浸泡5个小时去一下血水,浸泡好的鸡爪控干水分切掉指尖,然后从鸡爪的掌心面用刀切开,但不要切断.先用一根烧烤钢钎从鸡爪骨和皮的中间穿过,再用另一根钢钎从鸡掌的位置穿透即可.碗中放入适量的蒜蓉辣椒酱.蚝油.雪碧搅拌均匀,把盐.植物油.孜然粉.辣椒面准备好.烤箱选择上下管模式,温度250度预热5分钟,烤盘中整齐的铺放好锡纸,把串好的鸡爪放在烤盘上放入烤箱中.烤5分钟后拿出鸡爪双面刷植物油,放入烤箱烤制10分钟.10分钟后拿出鸡爪两面均匀的刷上调制好的蒜蓉

鱼块怎么烧好吃?如果你不知道的话就来看看我的分享吧!以下是详细步骤,希望对你有所帮助! 鱼买回来洗净切块备用,撒少许盐,姜.白酒腌制半个小时. 用不粘锅煎鱼,锅烧热再下油,下鱼块煎到两面焦黄盛起来 另起油锅,倒入菜籽油烧热,下生姜.大蒜.花椒爆香, 随后倒入鱼块放入白酒少许,生抽.老抽少许,糖少许,在倒入水沫过鱼块,先大火后小火焖至汤汁浓稠就好最好撒上藿香.

大排肉怎么烧好吃 新鲜大排洗干净,沥干,备用. 起油锅,加少量食用油,油中加点盐,防止粘锅. 小火煎至发白,翻面. 大排一块块煎,煎好放锅边. 全部大排煎好,加整葱一把. 加适量红酱油,姜片和水,加锅盖焖烧. 焖烧15分钟后,加少量盐收汁. 出锅,完成.

红烧羊肉与胡萝卜一起烧好吃. 食材:羊肉,胡萝卜,葱,姜,干辣椒,八角,小茴香,香叶,干山楂片,花生油,生抽,老抽,料酒,盐,鸡精,香油. 1.准备羊后腿肉一斤,然后切成3厘米见方的大块. 2.放入葱,姜,料酒,生抽抓匀,腌制一个小时. 3.凉水入锅,把羊肉用热水焯一下,然后把羊肉捞出备用. 4.起炒锅放适量花生油,放葱姜和准备好的香料爆香. 5.把羊肉放进去煸炒. 6.把羊肉炒香以后,放适量生抽,再放老抽上色. 7.然后加入热水,水要一次加够,中途最好不要再加水. 8.再放入几片干山楂片开始炖

竹鞭笋用以下方式烧好吃:用尖椒炒.炖排骨汤.爆炒.和莴笋一起炒. 竹鞭笋是我们日常生活中比较常见的笋类品种了.竹鞭笋其实就是竹鞭的前端部分,吃起来非常的香脆可口,并且水分较多,也比较鲜甜美味,相比于价格昂贵的冬笋来说,更适合一般的家庭食用.竹鞭笋的家常做法有很多,尤其是其中的几种做法,味道上的相当的新鲜可口的. 1.尖椒炒竹鞭笋 竹鞭笋的味道鲜甜,而且水分充足,用尖椒加一些蒜片来炒的竹鞭笋,味道就已经极其的鲜美了,而且尖椒的辣更能够承托出鞭笋的甜,所谓是相得益彰,而且做法简单,不需要什么样的技巧