红烧肉里面土豆怎么做才能好吃

主料:猪五花肉500克,土豆200克,姜,葱,蒜。

做法:

1、五花肉放在冰箱稍微冻一下,切成边长为2cm左右的块。

2、切点姜片,葱花和蒜末。

3、把切好的五花肉和葱姜蒜放在干净的锅里,清水焯一下。焯至五花肉八层熟捞出来,放在干净的盘子里。

4、把土豆去皮切成块,准备大料。

5、锅里放油,烧热,倒入焯好的五花肉翻炒几下,再加入糖,炒至糖化,五花肉上均匀的沾上金黄色。

6、加入葱、姜、蒜、大料,煸出香味。

7、往锅里加入料酒,酱油,十三香,盐,添上清水。

8、炖至土豆和肉烂熟,收一下汤汁,就可以盛盘。

时间: 2024-08-13 20:11:32

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1.将鸡肉清洗干净,改刀切成小块,装入碗中待用. 2.锅中放水烧开,将鸡肉块放入锅中,焯一下. 3.捞出,装入碗中待用. 4.锅中放油烧热,倒入焯好的鸡肉块. 5.将鸡肉块炒至上色. 6.加入料酒,精盐,生抽,五香粉,大料,生抽,白糖,葱段,姜片,大蒜,干红辣椒,清水. 7.翻炒均匀,加入切好的土豆块. 8.大火烧开,小火慢慢炖,将鸡肉,土豆炖至入味. 9.炖熟,最后加入味精调味,出锅,装入碗中即可.

小土豆怎么做才好吃

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1.干槐花炒鸡蛋 材料:干槐花.鸡蛋.盐.油.十三香.葱.香油,各适量. (1)干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,炒一盘菜用干槐花一两多点,然后用漏勺控干水份. (2)往碗里里打入鸡蛋搅拌均匀,加入调料:食盐十三香,最后再滴一滴香油,这样更加入味搅拌均匀. (3)开火热锅,倒入花生油,油热后倒入搅拌好的槐花馅,用勺子多翻动几次,就跟炒葱花鸡蛋一样,很容易做的一道菜,不一会就出锅装盘了. 2.干槐花鸡蛋汤 材料:干槐花.鸡蛋.玉米粒.胡萝卜.青菜.高汤.水淀粉.胡椒粉.香油 做法: (1)将胡萝

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