蚬子怎么炒

1.蚬子吐净泥沙洗净外壳. 2.姜去皮切丝,干辣椒,葱切丝,香菜切段. 3.锅中烧水. 4.水开时下入蚬子,加入盐煮制. 5.待蚬子开口捞出. 6.另起锅,倒入油. 7.依次下入姜丝,干辣椒丝,葱丝煸炒出香味. 8.加入一品鲜酱油. 9.下入蚬子翻炒片刻. 10.撒入香菜段翻匀即可.

黄蚬子.郫县豆瓣酱2勺.干红辣椒1把.花椒少许.盐少许.大蒜几瓣.洋葱适量.姜适量.大葱适量.香菜适量.白糖半勺.料酒1勺.生抽1勺.蚝油1勺. 黄蚬子买回后,清水洗净,放两勺盐并用清水浸泡1小时以上,让蚬子吐净泥沙. 葱姜切片,蒜切末,干红辣椒处理成小段,洋葱切丝,香菜切小段. 把水烧开,倒入处理干净的蚬子焯水40秒,捞出后再用清水冲洗干净,沥干水分待用. 锅烧热后倒油,放入干红辣椒和郫县豆瓣酱及花椒,待炒出红油后倒入大葱 .姜蒜和洋葱炒香. 倒入黄蚬子,加入蚝油.料酒.生抽.白糖.及视情况加

用料:花蚬子一斤.葱一小段.姜一大片.蒜三瓣.料酒10勺.郫县豆瓣酱70g.生抽2勺.蚝油2勺.白糖三分一勺.白胡椒粉.干辣椒. 1.买回的花蚬子放在水里,放少量盐,静置吐沙. 2.用牙刷清洁蚬子外部. 3.锅中放入冷水,倒入蚬子,五勺料酒,中大火等水开. 4.水开后待蚬子开口后捞出. 5.锅内放油,等油热,中火. 6.下入葱姜蒜,干辣椒和郫县豆瓣酱. 7.依次快递加入五勺料酒.生抽.蚝油.白糖.白胡椒粉,然后快速翻炒均匀. 8.倒入蚬子和香菜,开大火,尽最大可能力度翻炒. 9.翻炒均匀即可出锅

用料:蚬子,尖椒,香菜,红尖椒,洋葱. 步骤: 1.蚬子事先用淡盐水泡十分钟,以去除蚬子中的泥沙,洗净. 2.锅加水烧开,下入蚬子焯至蚬子张开:捞出放水中洗净泥沙. 3.青红椒切条,香菜切段,洋葱切条,干辣椒顺长切开去籽,蒜切末. 4.锅加油烧热,下入蒜末炒香. 5.下入干辣椒,青红椒,洋葱,煸炒:下入蚝油,酱油,翻炒几下. 6.下入香菜煸炒均匀即可.

1.用开水烫蚬子,开口后沥干水分. 2.将干辣椒剪成小段,姜.蒜切末. 3.起锅烧油,倒入辣椒.青花椒爆香,下入姜.蒜末. 4.倒入蚬子,翻炒均匀,放入蚝油.生抽.白糖. 5.出锅前淋上水淀粉,炒至全部开口. 6.即完成蚬子的炒制.

方法步骤如下: 1.先将蚬子用开水焯熟,焯熟完毕用开水挨个冲洗,这样可以将里面的沙子去掉: 2.准备好熟的蚬子以后,将圆葱切成小段,锅中加油,放洋葱翻炒,然后加入干辣椒炒香: 3.放入蚬子翻炒,里面加入鸡粉,盐,糖,广味源蒜蓉辣酱,香其酱,翻炒一会然后加入少量耗油(耗油用来提鲜): 4.然后美味的辣炒蚬子就可以出锅了.

1.材料:辣椒,白蚬子,葱,香菜,姜,水淀粉,蒜末. 2.把白蚬子用盐水泡半天,让它把里边有沙子都吐干净.这点很重要. 3.然后锅里放油,放入辣椒,炸出辣味后,再把葱,姜,下入锅中把油炒香,然后放入白蚬子,炒开口了以后,把香菜和蒜末放里,再勾一点茨汁就可以出锅了.

蚬子可以用来炒鸡蛋,主料:蚬子.葱花适量.盐.油适量.鸡蛋两个. 具体步骤: 1.将蚬子洗干净后控水: 2.在锅里放水并大火煮沸: 3.水沸后,每次取5到6个蚬子放入沸水中,当有蚬子煮开口时,把蚬子用漏勺捞出: 4.将蚬子扒肉并翻个,将蚬子红色部分即蚬子嘴挤掉: 5.取煮蚬子用清水洗干净沙子: 6.将洗净的蚬子装盘: 7.锅里放油烧热后,将鸡蛋打到锅里,待鸡蛋快凝固时,将蚬子.葱花放入同炒:

材料:蚬子,干红辣椒,葱姜丝. 做法: 1.将蚬子用水泡两个小时,然后将蚬子去泥沙,清洗干净,装入碗中待用: 2.将干红辣椒切成小段,葱和姜切成丝备用: 3.热锅放油烧热,放入干红辣椒段爆炒: 4.再放入葱姜丝,煸炒出香味来: 5.倒入清洗干净的蚬子,加一些的水: 6.将蚬子快速翻炒均匀,加入料酒,盐,白糖: 7.快速翻炒均匀,入味,最后加入味精调味: 8.翻炒均匀,出锅即可.