荷兰豆炒猪肝瘦肉怎么做

主料：猪肝、河南豆。

配料：酸辣椒、葱、米酒、姜、盐、蒜、花椒。

步骤：1、猪肝洗干净，用温水浸泡十几分钟。

2、锅中底油，油热放蒜末，姜末爆香一下，然后倒入河南豆翻炒几下。

3、加入葱、姜、花椒，大火翻炒，加适量水焖3分钟。

4、倒一大匙酸辣椒，加适量米酒、盐，继续翻炒。

5、加入鸡精，撒上葱花就即成。

时间： 2024-10-12 03:51:20

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炒猪肝怎么腌制做才嫩

加料酒.醋.葱.姜片腌制可以去腥:加盐.生抽.白糖.味精腌制可以提鲜入味:加干淀粉上浆可以使猪肝口感滑嫩,猪肝切好后如此进行腌制,可以减少在锅里调味.爆炒的时间,使猪肝炒熟后更嫩.

荷兰豆炒香菇是怎么做的

1.干香菇用温水浸泡,完全泡发后,冲洗干净用力挤出水,然后切成片: 2.荷兰豆撕去两边的老筋,洗净后斜刀切片: 3.锅中热油,先倒入香菇片翻炒一分钟左右,再倒入荷兰豆,继续翻炒3到5分钟左右: 4.最后,调入生抽,炒匀即可.

荷兰豆炒鱼丸怎么做

主料:荷兰豆500克肉丸250克调料:油适量盐适量蚝油适量步骤:1.准备好荷兰豆和肉丸: 2.荷兰豆折去两头,洗干净: 3.肉丸对半切开,再切花刀: 4.全部切好的肉丸: 5.锅中烧开水,放入荷兰豆焯水至5成熟捞出: 6.锅中倒入少许油,放入丸子小火煎至焦黄: 7.倒入荷兰豆一起翻炒: 8.出锅前加入少许食盐和蚝油,煸炒一会儿,装盘即可.

猪肝瘦肉怎么炒窍门

瘦肉炒猪肝的主料:猪肝,瘦肉,葱2大条,盐适量,酱油适量. 1.葱洗干净,切小段. 2.猪肝切片. 3.瘦肉切片,放盐拌一下. 4.热锅倒油,油8分热就倒入葱,小火炒一会. 5.中火放入瘦肉,翻炒. 6.瘦肉炒至7成熟,加入猪肝,继续翻炒. 7.猪肝炒至5成熟,倒入适量酱油. 8.如果太干了,加入适量的清水,继续翻炒. 9.炒到全熟了就赶紧关火起锅了.

荷兰豆炒木耳很多人都喜欢吃,但大多数人却不知道怎么做.下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家. 食材展示:荷兰豆100克.木耳10克.油10克.蚝油5克.鸡粉5克.蒜末5克. 荷兰豆摘筋:将荷兰豆撕去老筋,木耳泡好. 炒荷兰豆:热油锅爆香蒜末,放入荷兰豆,倒入水,盖锅盖,旺火焖三分钟,揭盖,铲起备用. 原锅倒入食用油,放入木耳,倒入蚝油炒,倒入水焖煮两分钟,将荷兰豆回锅炒匀,加入鸡粉调味即可关火出锅. 总结如下.

猪肝瘦肉怎么炒

荸荠炒猪肝怎么做

荸荠炒猪肝步骤: 1.把猪肝用水泡下,去除血水. 2.把荸荠刨皮. 3.猪肝洗干净切片. 4.荸荠切片. 5.葱姜椒待用. 6.锅烧热放油倒入葱姜,然后倒入荸荠和猪肝. 7.放料酒.老轴.椒. 8.最后放点精盐.糖.胡椒.少量鸡精调味关火即可.

芹菜炒猪肝怎么做好吃

芹菜炒猪肝做法如下: 材料:芹菜350克,猪肝75克,料酒10克,酱油5克,盐4克,味精2克,大葱10克, 姜10克, 八角15克,花椒粉1克,淀粉10克,花生油60克,香油10克. 将嫩芹菜去根.去叶,斜切成3厘米长的段,入沸水中焯一下捞出,投凉,沥净水..将猪肝洗净切成柳叶片,用精盐1克,湿淀粉10克抓匀上浆,入四成热油中滑散至嫩熟,倒入滑勺沥油.锅内留底油,烧热,放入葱.姜.蒜炝锅,烹入料酒,放入芹菜.精盐略炒,再放入猪肝.花椒面炒匀,加味精,淋香油,出锅装盘即成.

荷兰豆炒五花肉怎么做好吃

荷兰豆炒五花肉的做法: 1.准备好荷兰豆,撕去筋膜,并洗净: 2.五花肉煮熟放凉: 3.五花肉切片: 4.锅放少点油,加入五花肉: 5.加点酱油和料酒: 6.加入姜蒜和辣椒酱炒香,爆出点油来: 7.加入荷兰豆: 8.加盐: 9.加鸡精调味炒匀: 10.装盘.