芹菜香干黑木耳在一起怎么炒

主料:芹菜5颗,卤豆干2块,干木耳1把,葱,蒜,辣椒适量,生抽2勺,油,盐。

步骤:

1、 木耳用清水泡发备用

2、 葱蒜辣椒切碎备用

3、 香干切小片备用

4、先用葱末炝锅,放一个拜碎的干辣椒,放入熏干炒一会,放木耳(注意木耳预热会爆),少放一点料酒,炒香,放芹菜放入盐、鸡精、一点料酒。

5、最后用水淀粉勾芡,做出的效果芡汁鲜,挂在芹菜上。

时间: 2024-11-11 08:24:16

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芹菜香干肉丝做法

1.如何做芹菜香干肉丝,把小里脊肉切丝.切好肉丝以后放入盘中.加一点黄油,盐,淀粉,抓匀.用保鲜膜封好.放冰箱冷藏一个半小时以上.口感更好. 2.芹菜选择香芹,然后用手掰成段.最好去掉芹菜的筋.锅中加入清水,盐和食用油,然后芹菜焯一下水.然后豆干焯一下水去除豆腥味. 3.焯好水之后捞出放凉.锅中下入油,加入豆干翻炒.炒好以后盛出,再下入肉丝炒至肉丝变色即可,接下来炒熟芹菜.倒入香干和肉丝翻炒均匀,盛出.

芹菜香干肉丝的做法

芹菜香干肉丝是一道家常菜,那么你知道芹菜香干肉丝的做法吗?下面一起来学学吧! 做法: 1.芹菜摘去叶子,洗净,肉,红椒,豆腐干洗净备用: 2.肉切丝,放入淀粉和料酒腌制十分钟: 3.芹菜切段,豆腐干和红椒切粗丝,蒜和姜切碎: 4.锅里烧油,油烧热倒入肉丝翻炒,待肉丝变色,放入姜和蒜炒香: 5.再倒入芹菜和红椒丝翻半一分钟,然后放入豆腐干,盐和一匀豆瓣酱,翻炒均匀: 6.最后放入鸡精,锅.

芹菜香干炒肉的家常做法

芹菜香干炒肉的家常做法一: 食材:五花肉80克.芹菜50克.食盐适量.蒜适量.调和油适量. 1.准备好食材,菜切好,香干切条: 2.先煸五花肉,煸出油,放大蒜爆香: 3.再放酱油调味: 4.放芹菜一起翻炒: 5.炒出香味,放香干: 6.起翻炒,放盐调味,淋一点醋即可出锅. 做法二: 食材:猪里脊肉适量.豆腐干适量.芹菜适量.食盐5克.酱油3克.味精2克.姜5克.花椒3克.料酒5克.豆瓣酱适量.调和油适量.菜籽油适量. 1.里脊肉切丝,豆干切丝,芹菜切细丝,老姜切成米粒大小的细末: 2.肉丝加适量

芹菜香干炒肉做法

1.香芹摘去叶子,洗净切小段.香干切小长片:蒜切蒜末:葱切葱花.瘦肉切小片,加入1勺生粉拌匀. 2.锅中放入适量油,油热后放入香干,翻炒1分钟后加入少许盐翻炒均匀. 3.加入适量清水.1勺生抽,盖上锅盖焖2-3分钟,装盘待用. 4.锅中放油,油热后放入肉片翻炒1分钟. 5.放入芹菜段翻炒1分钟,加入少许油翻炒均匀.加入之前炒好的香干和蒜末,翻炒1分钟.

芹菜香干的做法有哪些

1.选择五香干,过沸水去豆腥味,切粗丝,过油后备用. 2.将肉丝用淀粉.食盐.4-5滴老抽混合后,用植物油调开,这样炒出的肉丝色泽非常漂亮. 3.芹菜不要用刀切段,用手揪成一段一段的,芹菜纤维的口感才爽脆. 4.锅内适量植物油烧热后,关小火,将腌好的肉丝倒进去,用锅铲推散,这样的油温保证裹了淀粉的肉丝不沾锅. 5.肉丝推散后,倒入芹菜段,撒少许干红辣椒丝,少许食盐,将过油后的香干丝倒入混合,两茶匙生抽.少许鸡精调味,起锅的时候加入蒜.

芹菜香干炒肉的做法

1.将芹菜,香干,瘦肉洗净切好,姜蒜切好. 2.坐锅热油. 3.放入姜蒜爆香. 4.倒入瘦肉煸炒. 5.炒至瘦肉变色倒入香干. 6.倒入芹菜,放少许盐,生抽,鸡粉翻炒. 7.最后倒入豆瓣酱炒匀煸香即可装盘. 芹菜,属伞形科植物,品种繁多,在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,是中国人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白质.碳水化合物.胡萝卜素.B族维生素.钙.磷.铁.钠等.香干是中国特色传统名吃,主要材料有豆腐,辅料有食盐.茴香.花椒.大料.干姜等.香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品,早已脍炙

芹菜香干炒肉丝的做法

主料:香干,猪瘦肉,芹菜.配料:姜丝,泡辣椒,酱油,鸡精,生粉,少许盐,料酒. 1.将豆腐干切成条状: 2.猪瘦肉切丝,加入生粉,少许盐,料酒拌匀: 3.香干切片,芹菜切段: 4.炒锅放油烧热,倒入肉丝翻炒至肉变白: 5.放入姜丝,泡辣椒同炒: 6.放入香干和芹菜段,翻炒几下,倒入酱油.鸡精调味,即可出锅.

芹菜香干怎么做

用料:芹菜350克.香干6块.花椒2克.小葱1棵.姜2片.红椒半个.鸡精1克.生抽5克.花生油20克.盐适量. 1.备齐所有的食材,芹菜把叶摘掉后洗净. 2.洗净的芹菜,用刀切成段,葱姜切丝. 3.把香干和红椒冲洗干净后,用刀切成细条. 4.锅中倒入适量的清水烧开后,加入少许盐,把芹菜进行焯水,看见芹菜变色捞出过冷水后沥干. 5.另起锅烧热,倒入花生油烧至六成热时,小火慢慢炸香花椒,把花椒捞出不用. 6.大火爆香葱姜丝,放入香干,大火翻炒均匀,加入生抽调味调色继续翻炒均匀. 7.加入焯水的芹菜和

黑木耳肉胡萝卜这样炒可以吗

黑木耳.肉.胡萝卜这样炒可以. 菜名:胡萝卜黑木耳炒肉片. 材料:胡萝卜1个.木耳1小把.肉片50g.蚝油1大匙.糖1小匙.生抽1大匙.色拉油适量.淀粉少许.料酒5克.食盐4克. 做法: 1.先准备材料,胡萝卜洗净切片,木耳泡发后洗净去蒂撕成小朵.肉切片用生粉.料酒.盐上浆. 2.锅里热油,先倒入肉片划散至变色后盛出,再倒入胡萝卜翻炒至出红油. 3.再倒入木耳翻炒,接着放点蚝油.糖.生抽煽炒入味,最后再倒入肉片翻炒即可.