青菜炒草菇怎么做

主料:草菇300克、白菜500克。

调料:盐5克、味精3克、香油10克、黄酒30克、淀粉8克、色拉油70克。

青菜炒草菇的做法:

1、白菜去掉老帮留其嫩心待用;在草菇顶部剞上“十”字形花刀,用清水洗净,投入沸水锅中煮透捞出,再用冷水漂凉后捞出,沥净水分;

2、草菇放入锅中,煨透后加精盐3克煮入味,捞出沥去水分。

3、放入油25克烧热,加绍酒20克、素汤40克、草菇、味精1、5克,烧沸后,用湿淀粉勾芡,淋上明油上光,盛

时间: 2024-08-05 18:03:01

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青菜炒香菇的热量高吗

青菜炒香菇的热量不高,炒是制作香菇青菜的最广泛的一种烹调方法,但在炒香菇青菜的过程中,一定会用到油,那么用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度. 但是总的来说,香菇青菜的热量还是比较低的,每100克香菇青菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%.想要减肥的妈妈们就要控制烹调香菇青菜的时候记得别放太多油.

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