鸡排饭的做法

在家做鸡排的简单做法如下:将鸡排用盐,料酒,耗油等腌制2小时以上,然后用牙签穿起来,依次裹上淀粉.蛋液.面包糠,之后下锅炸至两面金黄即可捞出. 工具/材料 主料:鸡胸肉.面包糠辅料:鸡蛋耗油淀粉生抽竹签料酒姜粉 具体内容 首先准备食材,鸡胸肉并将其清洗干净.生抽.蚝油.大蒜.淀粉.姜粉.料酒等等. 将鸡小胸用刀从中间一片为二,用刀背轻轻敲打一遍,这样鸡胸肉会松软. 之后将鸡胸肉放入容器中,同时加入蒜末.蚝油.生抽.料酒.少许姜粉.白胡椒粉等调料,抓拌均匀,放入冰箱冷藏腌渍2小时左右. 下一步,将

做法如下: 淘洗大米,并用清水泡洗30分钟:准备鸡油,小火加热锅,把鸡油放入锅中煎炸:去除淘米水,将煎炸好的鸡油出锅,把米倒入锅中,放入适量盐翻炒:翻炒2分钟后,将米放入蒸锅内,加入适量的水,烹煮15分钟:米饭出锅后淋上煎熟的鸡油搅拌均匀即可完成鸡油饭制作.

鸡排烧饼是学生时期经常吃的街头小吃,这次自己在家复刻了这道美味.加了我喜欢的酸黄瓜,别有一番风味. 面团材料混合 揉成光滑的面团,放在温暖处发酵 现在来制作油酥,锅中倒入80克玉米油,烧热以后关火 关火后倒入低粉拌匀 加入食盐拌匀,冷却备用 面团发至2倍大,手指蘸粉戳孔不回缩 将面团擀成长方形,抹上晾凉的油酥,卷起 平均分成6个剂子,切口处要捏紧 将面团擀成椭圆形 上下各自向三分之一处内折 盖上保鲜膜松弛10分钟 取一个面团再次擀开 依旧折三折 表面刷少许清水,沾满芝麻 将烧饼有芝麻的那面朝下放

简单几步教你做好吃鸡排 将新鲜鸡排洗净,晾干水份,用盐,耗油,生抽,胡椒粉,孜然粉抓匀,腌制10分钟. 两颗鸡蛋,打碎,取蛋清于碗中,搅拌好,腌制好的鸡排裹上鸡蛋清,在裹上面粉. 油锅倒上食用油,烧成8成热,将准备好的鸡排放上面,两面煎至金黄即可.出锅,根据自己的喜好,撒上辣椒粉或者番茄酱即可.

1.鸡脯肉横切,一分两片. 2.用刀背将鸡脯肉轻轻敲打,打至松散. 3.鸡肉加黑胡椒粉,料酒,生抽,白糖,盐各适量,用手抓匀,腌制30分钟. 4.豆角掰段,过水焯熟. 5.青菜或生菜过水焯熟. 6.洋葱切圈. 7.取一小碗,加蚝油,料酒,生抽,盐,白糖,黑胡椒粉,淀粉,水各适量,搅拌均匀起锅,油热后,放入鸡肉煎熟. 8.放入洋葱圈炒熟. 9.利用洋葱炒熟后锅底留的底油,加热,放入调好的酱料,大火收汁. 10.酱汁浇至鸡排之上,盛入米饭,摆盘即可.

解释如下: 1.可自行制作酱汁,酒1大匙,蒜头12瓣,锅内放2大匙油,先将蒜头炸至金黄,取出: 2.其他材料放入另外一个锅内煮开,加入之前的蒜头,熬煮至浓稠: 3.将肉洗净并沥干水份,先用酱油,糖,腌1至2小时: 4.蕃茄酱4大匙,海鲜酱2大匙,法式芥末酱1大匙,乌醋2大匙,橄榄油1大匙,洋葱末四分之一个,蒜头末2个,粗粒黑胡椒粉1小匙,盐1小匙,糖1大匙,辣椒水是牛排用那种,1小匙,猪肉切小块串上苹果及奇异果块,刷上BBQ烧烤酱烧烤即可.

主备材料有鸡胸肉,蒜末,黑胡椒,淀粉少许.以下是步骤, 1.鸡胸肉在连接处反方向再片回去,切断,摊开: 2.片好的鸡肉片加蒜末和黑胡椒: 3.加盐和淀粉,盐的量根据自己口味: 4.加入料酒和少量水抓匀,腌制半个小时以上: 5.腌好的肉片表面裹上面包屑: 6.放入平底锅中半煎半炸,两面金黄即可捞出控油 .

用平底锅煎鸡排的正确做法是: 1.鸡腿肉去骨头,用葱.姜.蒜.酱油.花椒.大料等调料腌制15到30分钟. 2.腌好了放在平底锅小火煎.不用放油. 3.煎的时候可以放点调料汁进去.也可以刷蜂蜜. 4.用筷子扎透里面的肉,差不多就可以出锅了. 5.切开装盘就OK了,可以蘸番茄酱或者蚝油等酱料吃.

鸡排,是小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香.呈米白色,上有"面包渣"似的小面团.里是鸡胸肉片成的肉片,须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合,再过一遍纯豆油,变成"排"似的鸡胸肉.用铁板烧烤,大约5分钟左右即可熟,再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍,辅以作料等,便成了外焦里嫩,香味可口的小派鸡排. 具体做法 准备食材:鸡肉.鸡蛋.姜丝.面包糠.淀粉. 1.首先将鸡肉洗干净后切成片,再用刀背在鸡肉上敲打半分钟,使鸡肉松懈. 2.将其放在加盐和鸡蛋