什么是有机食品

有机食品(OrganicFood)也叫生态或生物食品等,是国际上对无污染天然食品比较统一的提法.指的是来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食.蔬菜.水果.奶制品.畜禽产品.蜂蜜.水产品.调料等. 对于无机食品,目前为止没有这一说法.

1.有机食品标志,采用国际通行的圆形构图,寓意人类的生存离不开大自然的呵护,人与自然需要和谐美好的生存关系而制定的标志.有机食品标志的使用需要根据证书和<有机食(产)品标志使用章程>的要求,签订<有机食(产)品标志使用许可合同>,并办理有机/有机转换标志的使用手续才可以使用.

有机食品认证机构有国际权威的欧盟国际生态中心,国内的权威机构一个是农业系统出身的北京中绿华夏有机食品认证中心.另一个是环保系统出身的南京国环. 欧盟国际生态中心(ECOCERT),成立于1991年,是国际上最大的有机认证机构之一.ECOCERT一直截了当坚持为客户提供独立.严格和高效的认证服务,业务遍及欧洲.亚洲.美洲.非洲等70多个国家和地区.

非有机食品是指非生态或非生物食品,而有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,是国际上对无污染天然食品比较统一的提法. 无公害农产品是指产地环境.生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品.无公害农产品生产过程中允许使用农药和化肥,但不能使用国家禁止使用的高毒.高残留农药.

选择有机食品的原因有很多,例如: 1.安全 .有机食品有着非常严格的认证标准,生产过程中不使用任何人工合成的肥料.农药.除草剂.生长调节剂.抗生素及转基因成分,经过有机认证的食品不会有任何常规食品出现的安全问题. 2.健康. 有机的种植方式使土壤养分更丰富,比普通食品含有更多铁.镁.钙等微量元素及维生素,而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低. 3.美味. 有机农业提倡保持产品的天然成份,能体味到食物本身的自然.鲜美. 4.环保. 有机农业体系保护并建立了具有高生产能力.肥沃的土地.提高了江.河.湖.

有机食品不等于安全食品. 有机食品是按照有机产品的标准进行生产.加工.销售的供人类消费.动物使用的产品.相比普通产品,有机产品的区别主要在于生产过程的控制,其对生产过程.农药.添加剂及化学产品等的使用.对场地的选择等,都要求更为严格.因此,有机产品的生产加工和销售必须由政府机构来认证. 但有机食品并不一定更安全,首先,有机食品同样会使用农药.其安全关键还在于合理使用和监控安全的残留量.有机农业中使用的植物农药对环境和动物也存在一定的安全风险.其次,有机化肥也有重金属和细菌污染的风险.有机蔬果不使

按照有机食品的相关国标,有机白酒至少应满足以下两个要求:1.原料包括高粱.小麦.酒曲以及用水等必须有机:2.酿造过程中必须严格遵循有机食品的相关标准,不得使用化学合成的食品添加剂等,不得使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物.只有满足以上条件的白酒,才属于有机食品.

有机食品有山药.萝卜.胡萝卜.包菜.茼蒿等. 1.山药:块茎富含淀粉,可供蔬食:分布于朝鲜.日本和中国. 2.萝卜:萝卜根作蔬菜食用:种子.鲜根.枯根.叶皆入药. 3.胡萝卜:是伞形科.胡萝卜属野胡萝卜的变种,一年生或二年生草本植物. 4.包菜:含有优质蛋白.纤维素.矿物质.维生素等营养物质. 5.茼蒿:在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜:茼蒿有蒿之清气.菊之甘香.

1.有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品,包括粮食.蔬菜.水果.奶制品.禽畜产品.蜂蜜.调料等.有机食品需要符合以下条件:原料必须来自于已建立的有机农业生产体系,或采用有机方式采集的野生天然产品:产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的加工.包装.储藏.运输标准:生产者在有机食品生产和流通过程中,有完善的质量控制和跟踪审查体系,有完整的生产和销售纪录档案:必须通过独立的有机食品认证机构认证. 2.转基因食品指