1.准备胡萝卜一根,菜刀一把. 2.用刀将胡萝卜边切掉,成长方体状. 3.斜切成段. 4.切面朝下,竖起来. 5.开始切片. 6.胡萝卜片切成菱形完工. 胡萝卜,为野胡萝卜的变种,又名金笋.胡芦菔.红芦菔.丁香萝卜.红萝卜或甘荀,属伞形科一年或二年生草本植物.其根粗壮,圆锥形或圆柱形,肉质紫红或黄色,叶柄长,三回羽状复叶,复伞形花序,花小呈淡黄或白色.原产于中亚细亚一带,已有四千多年历史.汉朝张骞出使西域,将胡萝卜带回内地,从此在我国各地扎根繁衍.全国各地广泛栽培.胡萝卜喜温耐寒,适宜在土层较厚
1.将胡萝卜平放在案板上,刀和胡萝卜成45度夹角切下去: 2.平行于横切面3厘米的位置再切一刀: 3.切成菱形块: 4.再将刀垂直于案板切下去: 5.将菱形块平放在案板上,刀和案板成45度且平行于胡萝卜的斜面,切下去: 6.另外一边也要修出菱形块: 7.平行于横切面,切成宽为2毫米的菱形片即可.
1.将胡萝卜平放在案板上,刀和胡萝卜成45度夹角切下去. 2.平行于横切面3厘米的位置再切一刀. 3.切成一个菱形形状. 4.刀垂直于案板切下去. 5.将菱形块平放在案板上,刀和案板成45度且平行于胡萝卜的斜面切下. 6.另外一边也是,修出菱形块. 7.平行于横切面,切成宽为2毫米的菱形片.
胡萝卜丝的切法一: 胡萝卜清洗干净,把两头切去,要中间部位:把胡萝卜一面切掉一小片,然后把胡萝卜倒放一切板上,这样胡萝卜不会滚来滚去切片更加方便:将胡萝卜切成薄片,越薄越好,切得均匀,每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列:将切好的胡萝卜片在案板上摞成长条,码放均匀:左手压住胡萝卜片,右手拿刀将胡萝卜切成丝. 胡萝卜丝的切法二: 将胡萝卜斜着切成薄片:将胡萝卜片斜着切成丝. 胡萝卜丝的切法三: 用专门的擦丝工具,擦丝板直接擦. 将胡萝卜的外皮去掉,左手抓胡萝卜,右手拿小瓜刨,朝胡萝卜的其中一端刨.
步骤: 1.将胡萝卜洗净. 2.用牙签将胡萝卜的横截面分成5等分. 3.将每一等分从中间切去一部分,分别向右倾斜和向左倾斜各一刀,就可以切去一部分. 4.五等分依次切去一部分,横截面即可形成一个花朵状. 5.用刀刮一刮棱角,使花瓣圆润. 6.将胡萝卜切成自己需要的厚度,花形胡萝卜完成.
1.取适量胡萝卜,削皮后将其清洗干净. 2.将洗净后的胡萝卜切成一小块一小块. 3.将切成小块状的胡萝卜放入碗中,并用保鲜覆盖住,然后再放入锅中蒸40分钟左右. 4.将蒸熟后的胡萝卜用勺子压碎,压成泥状.
1.首先将胡萝卜四周切去,防止胡萝卜滚来滚去,然后用菜刀向左斜着将胡萝卜切成段,接着横向切片就可以了. 2.也可以斜着切一刀,然后胡萝卜向前滚一圈切一刀,直到切完为止. 3.无论切块还是切片,都要先把胡萝卜的一个面切成平的,这样胡萝卜就不会滚动.
木须肉的黄瓜和胡萝卜洗净放在案板上,先用刀将黄瓜切成斜着的小段儿,然后将小段儿再用刀切片即可.然后将鸡蛋打散在一个碗里,锅上火加油将鸡蛋摊熟后捞出,再加底油下黄瓜片大火翻炒下鸡蛋接着淋酱油最终出锅前撒盐即可. 木须肉是北京菜.东北菜.主要原料,猪瘦肉,鸡蛋,干木耳,黄瓜,油菜.此菜含有丰富优质蛋白,脂肪.胆固醇较少,一般人群均可适量食用.油菜富含维生素A,木耳含丰富的钙,磷常食有益于健康.