秋葵是什么菜

3分钟.秋葵洗净后,用沸水煮3分钟左右至色变清脆即可,捞出过冷水冲凉后码在盘中.秋葵可凉拌.热炒.油炸.炖食.做沙拉或汤菜等,凉拌和炒食之前都必须焯水.如果用秋葵制作凉拌菜,做好后还可以放入冰箱冷藏一段时间.

1.秋葵子属于低油料作物硬度较硬: 2.菜籽属于高油料作物硬度较软: 3.秋葵子与菜籽混合榨油会因为菜籽较软而先出油,在同时秋葵子较硬不出油: 4.人眼分辨不清楚经过压榨后的秋葵子是否真正出油: 5.秋葵子价格较贵,没有出净油就混合在菜籽里会造成浪费.

3分钟左右.秋葵洗净后,用沸水煮3分钟左右至色变清脆即可,捞出过冷水稍冲凉后,码在盘中.秋葵可凉拌.热炒.油炸.炖食,做沙拉或汤菜等,凉拌和炒食之前都需要焯水.如果打算用秋葵制作凉拌菜,还可以放入冰箱冷藏一段时间,口味更佳.

推荐秋葵做的菜:秋葵培根卷 主料秋葵10根.培根5片: 调料:胡椒粉适量.生抽适量.盐适量.油适量: 厨具:煮锅.平底锅. 制作步骤: 1.培根冲洗干净,用适量的生抽和胡椒粉拌匀,腌制一会儿: 2.锅中倒入清水,加适量的盐和油,将洗净的秋葵放入: 3.煮开后,秋葵颜色变深,关火: 4.秋葵捞出放盘中放凉: 5.腌好的培根对半切,半片卷一根秋葵,用牙签固定好: 6.锅中放少许油,将秋葵培根卷放入: 7.中火煎熟,即可.

菠菜.西兰花.生菜.秋葵.娃娃菜等. 1.菠菜:菠菜又名波斯菜.赤根菜.鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物.植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片.菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种. 2.西兰花:西蓝花,俗称青花菜.原产意大利,是常见蔬菜.通称绿花菜,也被称为西兰花.二年生草本植物,是甘蓝的一种变种.叶子大,主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色,表面的小花蕾不密集在一起,侧枝的顶端各生小花球. 3.生菜:我们都知道生菜

秋葵的果实呈长条形,像羊角一样,故又称"羊角豆",秋葵可凉拌.热炒.油炸.炖食,做色拉.汤菜等, 秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,秋葵是很有营养的一种蔬菜,里面的籽和胶液具有独特的保健功效,最不流失营养的吃法就是整株烹饪,千万不可切薄片或丝,最适合的器皿铝.不锈钢.搪瓷器皿,忌用铜.铁器皿烹饪或盛装,秋葵可凉拌.热炒.油炸.炖食,做色拉.汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩.

1.秋葵洗净,切开. 2.鸡蛋磕开,加点盐打散. 3.起油锅,先炒秋葵. 4.秋葵炒熟,划到一边,另一边倒入鸡蛋液. 5.蛋液和秋葵一起炒开即可.

7-10月份上市.秋葵属于夏秋季节的蔬菜,通常是在4月到6月之间播种,7月到10月之间收获.秋葵与国外引进的蔬菜与众不同之处,在于嫩荚果中含有黏滑汁液,具特殊香气和风味,黏液由水溶性纤维果胶.半乳聚糖和阿拉伯树胶等组成,被许多国家和地区定为运动员的首选蔬菜.

1.助消化,护肠胃:黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃: 2.降血脂:黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病: 3.耐缺氧:可提高耐缺氧能力: 4.保护肝脏:黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效: 5.防治便秘.防肠癌:黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素有利通便.排毒.防癌: 6.补钙:黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50-60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源: 7.减肥:黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物: 8.延缓衰老: