正宗椰子鸡的做法

首先将鸡肉清洗干净后砍成块,将椰肉取出来切成条,马蹄去皮后切成滚刀块,玉米清洗干净切小段.往锅里放入鸡肉,椰子肉,马蹄,玉米,然后把椰子水倒进来,接着再按照一比一的量加入清水,煮出浮沫要记得把浮沫撇去,煮好后加适量的盐即可. 椰子鸡火锅做法 1.将鸡块洗净,沥干水分,取新鲜的椰子汁和椰肉,将椰肉切成块. 2.先将椰子汁.适量的水和切好的椰肉放入锅中,煮开后就可以将鸡块.马蹄.玉米等食材放入锅中,然后捞去浮在表面的浮沫. 3.鸡块煮熟后再煮3-5分钟,煮好后加入适量的食盐,然后放少量的虫草花装饰一

正宗黄焖鸡的做法: 主料:三黄鸡700g.黑木耳50g.香菇50g.笋100g: 辅料:油适量.盐适量.葱适量.姜适量.八角适量.桂皮适量.干辣椒适量.料酒适量.胡椒粉适量. 方法步骤: 将三黄鸡斩成小块,用清水将血水冲洗干净:鸡块用盐.料酒.胡椒粉腌渍:葱切段.姜切片:木耳用温水泡发后,去蒂,清洗干净,用手撕成大小均等的块,沥干水分备用:笋洗净,切滚刀块:干香菇清洗干净,用温水泡发后去掉蒂头,沥干水分备用:泡香菇的水不要倒掉,静置沉淀:锅中放油,煸香调味料:放入腌好的鸡块煸炸至变色:烹入酱油,

干炒鸡所需原料鸡腿肉,配料:葱.姜.蒜.花椒.干辣椒,调料:盐.油.料酒.生抽.糖.胡椒粉.五香粉.干炒鸡的做法: 1.鸡腿去皮去骨取肉切成丁,干红椒切成斜段,大葱切斜段,蒜.姜切片,花椒和麻椒适量. 2.鸡腿丁加料酒.生抽.胡椒粉.五香粉.盐.糖.香油或橄榄油腌制20分钟以上. 3.烧锅烧热,比炒菜加多些油,6成热时放入鸡肉丁煎炸,炸制表面发焦时盛出,晾一下再下油锅复炸至鸡肉微微变干. 4.重新起锅,加少许底油,炒香干辣椒,葱姜蒜片和花椒,放入鸡丁炒匀即可出锅.

1.做法一:去血水,先将鸡块去血水,以防鸡肉出现腥味或者异味,另外防止鸡肉酸败:焖煮,将生姜.香菇.辣椒.鸡块,加入一定比例的水,和一定比例的酱料(蚝油皇.酱油.生抽.料酒等混合而成)高压锅焖熟.南北方在焖的时间上有区别,北方喜欢吃离骨肉,南方喜欢吃有劲道的肉,所以北方比南方在焖的时间上要长一些:收汁一般采用砂锅收汁,其目的是能够长时间保留黄焖鸡的原香味.收汁时加上适当的时令蔬菜,让黄焖鸡兼顾肉.汤.菜齐全,色.香.味丰富. 2.做法二:冬菇洗净,挤去水分,去蒂,切片:鸡蛋打散:鸡洗净,沥干,剁

椰子鸡汤如今深受广大群众的喜爱,同时也是一道非常有营养的美食,那么下面就一起来学习一下椰子鸡汤的做法吧. 1.首先准备椰子.姜.枸杞.红枣.盐.鸡肉备用. 2.然后在椰子上面开一个小孔,将椰子水倒入碗中备用,椰肉切条,将生姜切成片状,鸡肉焯水. 3.接着把鸡肉放入锅中,加入适量的水,加入椰子水和椰肉,枸杞,红枣. 4.文火煲一个小时,出锅加入鸡精,这样之后非常好吃又营养的椰子鸡汤就做好了.

椰子鸡对鸡的种类无要求. 椰子鸡所需材料如下: 椰子.鸡.料酒.酱油.盐.糖.姜. 椰子鸡的具体做法如下: 1.将椰子从顶部锯下一个直径约8厘米左右的圆盖,倒出椰汁. 2.取鸡一只,切成块,放入空的椰子内. 3.加入适量的料酒.酱油.盐.糖.姜,将椰汁倒回,淹没鸡块,将椰子盖盖回. 4.将有鸡的椰子放入锅中,锅内加水,水开后,转中火蒸2小时,即可.

正宗火焰甲鱼的做法如下: 材料:甲鱼,小尖椒,蒸鱼豉油,鲜花椒,辣鲜露,香辣酱,料酒,鸡精,白糖,芡粉,盐,二锅头,锡纸. 1.初加工:甲鱼从尾部软骨处下刀切成两半,去掉头和内脏.小尖椒切末,姜蒜切片: 2.热锅入水,放点料酒,下甲鱼煮,约四五分钟后捞出剁成小块,去掉脚趾: 3.热锅入水,放点料酒,再次下甲鱼焯水,将血水焯干净,捞出后拍点芡粉: 4.热锅上油,油温达到五成左右下甲鱼滑油,捞出: 5.上油,下姜蒜.鲜花椒.小尖椒,小火煸香,下香辣酱,下甲鱼,小火煸炒,加料酒,辣鲜露,蒸鱼豉油,鸡精

烤鸡我们都喜欢吃,一般是用烤箱烤出来的.如果家里没有烤箱,我们也可以用微波炉代替,下面给大家分享一下家用微波炉烤鸡的做法. 简要答案 微波炉烤鸡制作方法如下:将鸡用盐,生抽,料酒,耗油等涂抹均匀,放入冰箱冷藏一夜,然后放入微波炉中用高温转30分钟左右,中间需要关火拿出来一次进行翻面. 工具/材料 整只鸡葱姜蒜盐生抽料酒耗油 具体内容 将盐.生抽.料酒.胡椒粉.芝麻油和白砂糖混合均匀,然后均匀涂抹在鸡的身上,将葱姜塞进鸡肚子里. 之后,盖上保鲜膜,放入冰箱腌一下午或者一晚上. 接着,我们将鸡取出,

1.新鲜松茸炖鸡的做法:姜切片,鸡块焯水捞出,松茸洗净.锅中放入鸡块,葱段,姜片,松茸,生抽加入水煮制.开锅加盐搅拌即可盛出. 2.松茸,学名松口蘑,别名松蕈.合菌.台菌,隶属担子菌亚门.口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种.