油条为什么又叫果子

油条和果子的区别: 名称不一样,一个叫"油条",一个叫"果子":口感上油条比果子油腻一些,而且油条稍微有些咸,果子稍微有些甜:油条一般是一根,而果子一般是两根:油条一般跟豆浆搭配,而果子则经常和煎饼搭配在一起.

宁夏特色小吃包括花花.油饼.丸子.甲板.馓子.油条.麻花.果子.小笼包.豆腐花.炸年糕.葱油饼.凉皮.凉粉.麻辣烫.串串香.泡脚凤爪.羊肉串.锅盔.羊杂碎.烩羊肉.手抓.清炖羊肉.羊羔肉肉夹馍.羊肉水饺.手撕土鸡.拉面.炒刀削面.韭菜盒子.盖碗茶.枸杞奶等,有的是些川味小吃,但在宁夏已经随处可见了.

一,食材: 1.主料:小麦粉250克,红糖80克. 二,方法步骤: 1.红糖放于容器中: 2.加水稀释成红糖水: 3.加小麦粉.酵母粉: 4.和成糖面团静置20分钟: 5.小麦粉加酵母粉.盐和成面团静置20分钟: 6.将面团分成等份: 7.将糖面团分成等份: 8.糖面团与白面团叠在一起: 9.擀成长方形: 10.用刀划口成糖果子坯: 11.热油锅,糖果子坯入锅炸: 12.适时将糖皮儿翻面: 13.炸熟即可捞出,控油后享用. 三,注意事项:和面时加少许酵母粉,糖皮儿的口感更好.

原料:面粉500克.矾12.5克.面碱14.5至15克.精盐10至12克.温水370克: 制作方法: 1. 将白矾.食碱.精盐放在器皿中,倒入温水并将原料搅拌熔化: 2. 再加入面粉,调制成较软的面团待用: 3. 每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟,共捣4至5次左右,使面团表面光滑.柔软即可: 4. 面团进行发酵,将面团放在刷过油的面板上,面团上面再刷油,并盖上塑料布: 5. 发酵约10个小时或更长时间后,将面擀成半厘米厚的面饼,切出3厘米左右的长条,并将中间用筷子压一道印: 6. 将其放在18

油条面除了做油条还能做油饼,麻团,油炸糕等,油条面一般用中筋面粉或者高筋面粉. 油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一.油条的叫法各地不一,天津称油条为果子,安徽一些地区称油果子,东北地区称大果子,闽南福建等地称油炸鬼.

1.红糖放于容器中. 2.加水稀释成红糖水. 3.加小麦粉.酵母粉. 4.和成糖面团静置20分钟. 5.小麦粉加酵母粉.盐和成面团静置20分钟. 6.果子皮一般用红糖和面,但用白糖和面更脆更甜. 糖果子是北方人最熟悉不过的早点食品,它和油条.炸老虎一样齐名,尤其是喜欢吃甜食的客人,配上一碗豆浆或豆腐脑,香香甜甜,清脆爽口.

空气炸锅是可以炸油条的,用它炸出来的油条不但香脆美味.含油量少,而且操作简便.油条又称馃子,是一种古老的中式面食,是长条形.中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,也是中国传统的早点之一.油条的叫法各地不一,山西称之为麻叶:东北和华北很多地区称油条为"馃子":安徽一些地区称"油果子":广州及周边地区称油炸鬼:潮汕地区等地称油炸果:浙江地区有天罗筋的称法.

炸大果子10斤面放50克泡打粉,一般的1000g中筋面粉中加入10g泡打粉,60g白糖混合一下,打入2个鸡蛋,在加10g酵母6g盐搅拌一下,把蛋黄打散,用牛奶和面边倒边搅拌,500g牛奶都倒入之后开始搅拌和面. 炸果子又称炸油条,是一种古老的传统面食.在冀鲁官话区及中原官话区的一首童谣,冀鲁方言中将油条称为"果子",所以"炸果子"也就是"炸油条"的意思.童谣各地版本不一,但一般以"炸,炸,炸果子"开头.一些地区的小孩,在唱的时

做油条面硬了加点水继续和,和油条面要严格控制加水量,否则很难做好油条.油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一. 很多人误以为,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒,被看做油条起源,其实,油条远远早于宋朝.具体时期不得考证. 早在南北朝时期,北魏农学家贾思勰.在其所著的<齐民要术>中就记录了油炸食品的制作方法.唐朝时期,诗人刘禹锡就描述了油条形状及制作过程:"纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深.夜来春意无