雪里红如何炒

雪里红炒百合

食材:雪里红腌菜300克、鲜百合200克。

做法:

1、将雪里红洗净后拧干水,切极细,百合洗净待用。

2、锅烧热,下麻油,待油烧至五成热时,放入雪里红煸炒,2至3分钟后,再加入百合同炒,略加水,下适量精盐调味,旺火烧至百合熟时,即可起锅装盘。

功效:具有解毒消肿,清热除烦的功效。适用于感染性患者使用大量抗生素后致胃纳呆滞,口味不佳者食用。常人亦可食之。

时间: 2024-08-01 10:20:46

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雪里红能炒吗

原料:雪里红一盘.猪肉末.姜片.八角.葱花.鸡精. 做法: 1. 雪里红洗净,氽水,放入凉水中,再捞起空干水,切成小粒. 2. 猪肉末加少许淀粉和少许盐.清水拌匀. 3. 炒锅放油烧热美味菜肴,姜.八角爆锅,下猪肉末炒至七八成熟. 4. 下雪菜翻炒,放入盐,鸡精.葱花调味起锅.

雪里红怎么炒

材料:五花肉,腌制雪里蕻,葱,姜,蒜,花生油,料酒,生抽,鸡精,水等等. 做法: 1.腌制好的雪里蕻根据咸淡程度用水浸泡去一下咸味.浸泡好的雪里蕻挤干水分,切成碎一点的雪里蕻末备用. 2.葱.姜.蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花.姜片.蒜片,五花肉两块用温水冲洗干净,切成小一点的五花肉丁. 3.热锅加入比平时炒菜多一点的花生油,把五花肉丁炒出香味并且出油,葱花.姜片.蒜片爆香,烹入料酒.生抽翻炒均匀. 4.倒入切好的雪里蕻末翻炒均匀,并且炒干水分使雪里蕻充分的吸收油脂,翻炒至雪里蕻断生后关火,加

新鲜的雪里红怎么做好吃

新鲜雪里红这样做好吃. 新鲜雪里红一把,小米尖椒三四个切碎,用清水把雪里红冲干净 把一大盆凉水先备好:拿一个小锅子烧一大锅开水,把洗干净的雪里红放进开水淖一下,变软就赶紧捞出来 放入凉水中(最好是冰水,可以让青菜的颜色依然翠绿) 泡一会,凉后捞出挤干水分,切成碎段,越细越好:此时切出来的雪里红很湿,将雪里红末捧一把到手里把水挤干,放到碗中,此时就成了一小团. 全部处理完后把小团拨散备用 加油,烧温,放入小米尖椒炒香,倒入雪里红翻炒,加盐适量,出锅.

雪里红炒肉的做法

1.准备食材. 2.雪里红挤净水份切成小段,投入水中,多次反复漂洗至味淡. 3.梅花肉切成丁,加料酒,少许淀粉.盐略腌制入味. 4.锅中放入适量油烧热,入葱姜蒜片炒香. 5.将肉丁下锅. 6.炒至肉色变白,加入干红椒略炒. 7.再加入雪里红,炒出香味出锅即可. 注意事项: 1.雪里红本身很咸,一定要反复泡洗至适合的咸淡程度. 2.喜欢吃辣可将辣椒在炝锅时放入.

嫩雪里红菜怎么吃

所需食材有嫩雪里红菜200g.肉末50g.酱油10g.蒜5g.盐20g.辣椒3根. 将嫩雪里红菜.辣椒.蒜瓣洗干净,雪里红切碎,辣椒切圈,蒜瓣切成末.将锅烧热,加入适量水,直至烧开,将切好的雪里红放入锅中并焯熟,将菜捞出,过凉水.将锅中水倒掉,加入适当的调和油,倒入一定量的肉末,直至炒熟.加入蒜末提鲜,加入雪里红煸炒.加点盐,倒入一汤勺酱油,翻炒入味,下入小辣椒圈,炒匀,几分钟后即可出锅. 雪里红,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁),俗称辣菜.叶子深裂,边缘皱缩

尖椒雪里蕻的做法

1.从菜缸拿出的雪里红,要好好的搓洗干净,然后泡上,我这个泡了将近四个小时.泡的时间跟腌菜的咸度有关.用淘米水最好 2.雪里红,尖椒,姜切好.适当多放油,雪里红油大点好吃,油锅热,入姜丝出香味 3.入尖椒.入雪里红翻炒,炒的过程中,可以适当添点水.爱吃软点的,可以多炒一会儿,我一般爱炒的火大一点,越嚼越香.很省事的啊,也不用放盐,出锅前放蒜瓣,搅匀就可以了

如何做炒雪里红咸菜

雪里红菜的做法: 材料:雪里红300克.蒜粒2辫.干辣椒2个.油适量.盐适量. 做法步骤: 1.将雪里红洗净水开后放入过水捞出: 2.油烧开转小火放入干辣椒段.蒜粒,炒香: 3.放入切碎挤出水份的雪里红大火翻炒: 4.加入少许味精拌匀盛出即可.

雪里红的做法有哪些

1.材料:老豆腐,五花肉,雪里红,盐,生抽,胡椒粉,鸡精,五香粉,姜片,油 2.先把雪里红蒸熟,然后切段. 3.油锅烧热放入雪里红炒,再放入五花肉片和姜片. 4.然后放入生抽,盐,五香粉,鸡精,胡椒粉一起炒熟. 5.然后填汤倒入炖过继续炖10分钟后倒入老豆腐小火炖10分钟,最后出锅之前撒点葱花.

梅干菜是不是雪里红

梅干菜不是雪里红.梅菜干是比较常见的一种腌制菜品.梅干菜油光黄黑,香味扑鼻,是蔬菜经过腌制晒干而成的,一般的主要原料有芥菜.油菜.白菜.冬菜.雪里红.雪里红属于梅菜干的一种,因此雪里红腌制后可以叫做梅干菜,但是梅干菜不可以叫做雪里红.雪里红是一年生草本植物,含有丰富的蛋白质.微生物.钙.核黄素等营养物质,茎和椰子是普通的蔬菜,可以炒着和腌制吃,大部分喜欢腌制吃.