奶香白吐司家常做法有哪些

1、用料:高粉260g,白糖50g,盐3g,奶粉20g,牛奶(水)120g,中等鸡蛋一个约50g,耐糖发酵粉4g,黄油(植物油)30g。

2、奶香白吐司的做法:除黄油外其他材料全部揉到一起,冰箱冷藏半小时以上。

3、取出面团揉至扩展阶段,加入黄油揉至完全扩展,直至抻出的手套膜是有弹性不易破的。

4、一发放到25-28左右的房间,发酵至2倍大。取出排气整形,二发控制在温度35左右,湿度60-70%。发至9分满,盖盖子,150度烤50分钟。

时间: 2024-09-17 04:34:55

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奶香玉米烙的做法

奶香玉米烙制作需要的主料是一个玉米,辅料有:10克奶粉.适量玉米淀粉.1克盐.适量番茄酱.50毫升牛奶.适量砂糖.适量植物油等. 奶香玉米烙的做法如下: 1.玉米煮熟后取玉米粒,把其他材料准备好. 2.将玉米粒放入较大的料理盆内. 3.放入牛奶.奶粉.玉米淀粉.盐,拌匀. 4.将拌好的玉米粒倒入不粘煎锅中,摊压平整紧实. 5.开小火,让玉米饼慢慢成型. 6.倒入植物油淹没玉米饼,慢炸. 7.玉米饼两面金黄后,先用铲子压住它将油沥出,再出锅装盘. 8.趁热撒上细砂糖. 9.切成小块即可食用,可以加

奶香小馒头的做法

1.准备好食材,希望提升口感可以尝试加少许白糖,介意也可以不加. 2.用40度温水把奶粉冲开,酵母粉倒入奶中搅拌均与,放置5-10分钟释放活性. 3.将酵母水倒入晒好的面粉中,揉面至面团不粘手即可放入密闭的容器中开始发酵. 4.面团发酵约1个小时左右,至面团1-2倍大. 5.揉面将面团中的气排出,这个过程很重要,要想馒头松软,至少揉20分钟以上. 6.将面团揉成条状,分成一个个均匀的小剂子,用保鲜膜盖上. 7.蒸锅烧水至水温就好,千万不要太热,会烫死酵母君的,放在灶上备用. 8.取一个小剂子反复

奶香椰蓉馅的做法

奶香椰蓉馅: 用料:油.鸡蛋.澄粉.奶粉.牛奶.糖.面粉.椰蓉.吉士粉. 步骤: 1.将锅中放入油加糖搅拌均匀: 2.把鸡蛋加入到搅拌均匀的油糖中,搅拌均匀: 3.加入牛奶搅拌均匀: 4.把面粉.澄粉.奶粉加入,搅拌均匀: 5.搅拌至半粘稠状,加入椰蓉,再搅拌至成块即可.

香煎豆皮家常做法

1.食材:叉烧肉.猪肉丁.水发香菇.胡萝卜.榨菜丁.葱姜蒜.食盐.豆腐干.食盐.生抽. 2.做法: (1)卷起豆皮,尽量卷实,插上牙签.切成小段. (2)热锅起油,开中小火煎豆皮.煎至两面金黄. (3)撒入适量的胡椒粉.椒盐粉.辣酱粉即可.可以撒一点葱花作点缀哦. (4)香煎豆皮是一道简单的家常菜,主料是大米.绿豆.糯米.叉烧肉.猪肉丁.水发香菇.

天山雪莲椰香汤圆的家常做法

天山雪莲椰香汤圆用料:雪莲果2个.西米150克.红枣8颗.纯牛奶500克.黑芝麻汤圆一包.椰汁750克.椰浆一罐.糖120克.水适量. 做法步骤: 1.西米稍用水洗净,锅内放入水约1500毫升,西米150克: 2.大火烧开,快开的时候要用勺子搅拌西米,以防止粘锅底,水开后转小火搅拌2分钟: 3.关火,盖上盖子20分钟: 4.再次开火煮开后,小火搅拌2分钟,再加上盖子,焖20分钟: 5.锅内煮开一锅水,再放入洗好的西米,再次煮开后用干净的筛子过筛后备用: 6.雪莲果洗净去皮,切小粒备用: 7.锅内

长腿白蘑菇家常做法

1.准备食材:长腿白蘑菇.大蒜.盐.生抽. 2.将大蒜.长腿白蘑菇洗净,大蒜切末,长腿白蘑菇切片. 3.锅中倒油烧热.大蒜末倒入锅中炒香,白蘑菇片倒入,混合翻炒. 4.加水,盖上锅盖焖3-5分钟,放盐.生抽翻炒均匀,大火收汁即可.

奶香西多士的做法

1.西多士切成厚片,直接倒上牛奶,让厚切西多士吸奶,吸到饱饱的. 2.往鸡蛋液中,撒一勺糖,搅拌均匀. 3.将吸饱奶的西多士面包片裹上厚厚的蛋液. 4.热油上锅煎,把剩下的蛋液倒在西多士面包上. 5.煎至表面金黄,起锅,装盘.

白冬瓜家常做法

1.材料:冬瓜800克,虾米250克,鸡茸200克,盐.味精.高汤.胡椒粉.葱.姜片.湿淀粉各适量. 2.将冬瓜洗净,用挖球器加工成小球,镂空. 3.球内填入虾米,用鸡茸封口,上笼蒸熟. 4.炒锅加油烧热,下葱.姜煸香,加入高汤.盐.味精.胡椒粉调匀,用湿淀粉勾芡,浇在冬瓜球上即可.

麻辣香锅的家常做法

1.准备300g火锅丸子,100g油菜和200g藕片,清洗干净备用. 2.在锅中放水,水热后将火锅丸子和藕片放入水中. 3.煮三分钟左右,捞出淋干水分备用. 4.在锅中放少许油,油热后将切好的葱.姜.蒜末.麻椒和辣椒碎放入锅中,小火翻炒. 5.爆香后,取一勺红油豆瓣酱放入锅中,小火翻炒出红油. 6.再向锅中加入一块麻辣底料.半勺酱油和少许盐,翻炒均匀. 7.将煮好的火锅丸子.藕片和油菜,放入锅中翻炒. 8.翻炒均匀后,出锅撒少许葱段和芝麻.麻辣香锅就完成了.