炒三鲜怎么炒

炒三鲜是西芹.土豆.胡萝卜.素炒三鲜是一道色香味俱全的地方名菜,属于素食菜谱之一.以土豆为制作主料,素炒三鲜的烹饪技巧以炒菜为主.此菜色彩艳丽,清淡爽口.土豆含有大量淀粉以及蛋白质.B族维生素.维生素C等,能促进脾胃的消化功能.土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生,土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋.芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬,还是治疗高血压病及其并发症的首选之品.芹菜含酸性的降压成分,对兔.犬静脉注射有明显降压作用.

地三鲜是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子.土豆和青椒.它不仅在于鲜浓的味道.天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴. 炒三鲜是一款家常菜品,制作原料主要有韭菜.鸡蛋.虾仁等. 地三鲜是东北菜中的的经典之一,百吃不厌.但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅,这样本来很健康的素菜,吃起来却有负担.为了家人的健康着想,还是要努力将油分降至最少,又能保留其风味.

1.先准备好青椒和黄瓜,洗干净之后,黄瓜用刀直接削成小块状,青椒用手直接掰成小块状,黄瓜和青椒不宜体积太大,适宜一些会入味均匀. 2.接下来把葱准备好,留一些呛锅之后,其余的收纳入盘,准备同其它蔬菜一同下锅.呛锅的葱要切成葱花,下锅的切成葱段. 3.猪肉直接切片,从冰箱拿出之后,先化一会会比较好切. 4.开火上锅,先用葱花呛锅,然后下入猪肉片炒香,一直炒到猪肉片色显嫩熟. 5.锅中下入葱段和青椒一同先炒,炒一会之后,放入适量的酱油,再继续煸炒一会,要炒出肉片与蔬菜的酱香色. 6.接着下入黄瓜,黄

牛肉炒三丝是一道美食,材料有牛肉.豆腐.红辣椒.鸡蛋清等. 工艺:生炒, 口味:咸鲜味, 主料:牛肉(肥瘦)150克豆腐干100克, 辅料:红辣椒25克鸡蛋清40克, 调料:芡粉12克.植物油30克.香油1克.盐2克.白砂糖2克.酱油15克.姜3克.味精1克, 制作工艺 1.牛肉洗净,挤干水分后切丝,加入蛋清,生粉10克,盐,拌匀,豆腐干,红辣椒洗净切丝. 2.热锅加油,倒入牛肉丝搅散,至八成熟,捞起;倒入豆腐干丝翻炒,捞起;再倒入红辣椒丝翻炒,加豆腐干丝及糖,酱油,水,姜味,味精小炒1分钟,倒

食材:炸猪皮,红辣椒,油,盐,生抽,料酒,大蒜. 步骤: 先将辣椒大蒜籽切碎.再将炸猪皮用热开水泡发,切丝,再用温水清洗干净,再入开水锅里焯烫一遍,过凉后控干水份.然后起油锅,放大蒜籽辣椒爆香,在放炸猪皮炒一会.最后撒盐炒匀,放入料酒,倒入生抽炒匀,即可出锅.

食材:适量春笋.香莴笋.瘦猪肉.油.盐.糖.料酒.味精.淀粉等. 步骤: 1.春笋洗净去壳: 2.将春笋切成厚片: 3.油锅烧热: 4.下汆水后的春笋片: 5.香莴笋上部切厚片: 6.汆水后的香莴笋片下油锅: 7.瘦猪肉切丝: 8.下瘦猪肉丝,再下用盐.糖.料酒.味素.淀粉油锅爆炒一下: 9.盛出备用的肉丝: 10.翻炒一下放入.糖.备用炒过的肉丝,翻匀即可.

材料:年糕.蛤蜊.冬笋.胡萝卜.莴笋 做法: 1.年糕切片,冬笋.胡萝卜和莴笋全部洗净,去皮切成片: 2.蛤蜊提前用淡盐水浸泡,吐出沙泥后,锅中放水和姜片烧开,倒入蛤蜊,大概煮一分钟左右,看到蛤蜊张开,立刻捞出,把蛤蜊肉取出备用: 3.锅中放少量油烧热后,下胡萝卜和冬笋片煸炒至软.再加入莴笋片稍微翻炒片刻,出锅备用: 4.锅中再加少量油,把年糕片倒入翻炒至软: 5.倒入胡萝卜和冬笋片,翻炒均匀: 6.加入盐和鸡精,倒

牛三鲜制作过程: 1.准备材料.将牛筋切成块,牛肚斜切成片,洗净煮熟(牛筋和牛肚煮熟需1-2小时). 2.将鲜牛肉洗净,切成片. 3.炒香调料.八成油温的锅中放姜蒜.荆沙豆瓣酱.鲜辣酱.八角.桂皮和辣椒面炒香. 4.入锅.调料炒香后,倒鲜牛肉.牛筋.牛肚入锅,炒制约1-2分钟后放入酱油.醋. 5.焖煮.将牛三鲜翻炒1到3分钟后,加入高汤焖煮,牛肉熟透即可起锅.起锅前放入味精,起锅后加入大葱. 主料:精选鲜牛肉(脊条肉).牛肚.牛筋: 调料:豆瓣酱.鲜辣酱.姜.蒜.酱油.醋.桂皮.八角.辣椒面.味

是指鸡蛋.猪肉.虾. 三鲜炒饭做法如下: 肉切丝,红萝卜和葱切好备用,干虾剥去皮备用,米饭备用,鸡蛋打散备用:热油锅先把鸡蛋炒好盛出备用:另热油锅,下葱爆炒:下肉丝炒一下,待肉变色加少许料酒炒:然后加红萝卜翻炒一会:把炒好的鸡蛋放进去:把米饭放进去一起炒,3到五分钟的时候放生抽,酱油和盐翻炒:再加入葱叶炒一下,最后加鸡精出锅.