超市里的瓦罐带鱼怎么做

主料:土鸡一只,茶树菇75克. 配料:枸杞子15克,白芷20克,党参15克,葱结3个,姜片9克,沙参15克,黄酒100克,盐.味精.鸡精按个人口味参放. 步骤: 1.将茶树菇用水泡开洗净,土鸡宰杀洗净放于盘中: 2.将土鸡宰成块后放于开水中烫1至2分钟: 3.捞出鸡块后装入土罐中,将配料全部放入罐中并加入开水: 4.用锡纸将开口密封,在炉中煮6个小时即可完成.

主料: 土鸡1000克. 辅料: 生姜适量.黄花适量.红枣适量.香菇适量. 做法: 1.生姜洗净,切片备用: 2.黄花.香菇等香料泡发,洗净备用: 3.炒锅倒入适量的油,烧至八成热时,下入姜片: 4.两斤左右土鸡一只,切小块,下油锅爆炒: 5.装入瓦罐,加入黄花.香菇和红枣,注入清水,大火烧开后改小火煨制3小时左右: 6.起锅时加入盐.胡椒调味即可.

食材:排骨1斤.茶树菇50克.红枣10颗.清水适量.食用盐10克.白醋1小勺.食用油2小勺. 步骤: 1.茶树菇用温水浸泡30分钟并清洗干净,切去菌根:2.排骨清洗干净,用开水燎一下,用水冲去泡沫:3.排骨,茶树菇,红枣干放入瓦罐中:4.倒入食用油和白醋,加入清水,9分满即可:5.烤箱功能调到(下火+热风循环)预热10分钟,温度200度,时间2小时:6.把瓦罐放入烤箱中间,按启动键,启动程序:7.时间还剩1小时30分,水开后,温度调为100度:8.待工作程序完成,茶树菇排骨汤就煨好了.

瓦罐菜的做法如下: 瓦罐鲤鱼的制作材料: 主料:鲤鱼. 辅料:猪瘦肉,鲜香菇. 调料:大葱.姜.猪油.料酒.盐5.老抽.味精.香油.胡椒粉. 做法如下: 1. 将鲤鱼削洗干净,用精盐搽匀鱼身鱼膛. 2. 瘦肉.冬菇切丝备用. 3. 将瓦灌洗净,放入葱条,把鲤鱼放在葱面,瘦肉丝.冬菇丝.姜丝放在鲤鱼上. 4. 将猪油烧滚,淋在鱼上,用二汤.料酒.老抽.精盐.味精等调匀,倒入瓦罐里,加

一.材料:母鸡.姜.盐.味精.胡椒粉.猪油.小葱. 二.制作: 1.母鸡宰杀治净,剁去头.脚,用清水洗净,斩成4 厘米宽.5 厘米长的块,保持腿与翅形的完整. 2.炒锅置旺火上,下入熟猪油烧热,将鸡肉.腕.肝.心和葱结.姜片一起下锅爆炒. 3.待香气扑鼻炒去血色时,加精盐起锅分装入12 只小瓦罐中,每罐加清水500毫升,置小火上煨至汤汁浓稠加入味精,撒上白胡椒粉,原罐上席.

虾滑的制作方法: 材料:新鲜的海虾.盐.淀粉.调料等. 1.海虾去壳, 四分之一的虾切成丁,其余四分之三放在搅拌机里打成虾茸. 2.然后,在一个大碗里放上少许盐.淀粉适量,放淀粉是为了加大虾滑的粘性. 3.用打蛋器向一个方向搅拌,这样搅拌是为了让虾滑更有弹性. 4.按照自身口味,也可以加入蔬菜沫,比如胡萝卜.马提莲等. 5.最后把虾滑进冰箱2小时左右,可以使虾滑更加凝固,但不能放进冷冻室.

主料:鸡爪. 调料:豆瓣酱,冰糖,葱,姜,蒜,花椒,香叶,桂皮,小肉桂,酱油. 1.将鸡爪清洗干净,用厨房剪去掉指甲,然后焯水备用. 2.将所有调料装入调料盒,放入已盛好水的瓦罐中,煮开. 3.将焯好的鸡爪放入煮开的料水中,接着炖, 4.开锅后加入适量豆瓣酱.酱油. 5.再放把冰糖,中火继续炖. 6.炖约1小时,关火.

材料:南京大萝卜1个.酱油12大匙.糖6大匙.盐1小匙.味精2大匙.水8大匙. 做法: 1.将萝卜洗净,切成片,控干水分: 2.所有调料放锅里煮开,将萝卜放入焯下水,迅速的捞出: 3.调料和萝卜先分别放凉,再一起放入容器里冷藏保存,一天后即可食用.

家庭自制蒸年糕的做法: 主料:大黄米面2500g.辅料:芸豆200g,大枣适量. 步骤: 1.芸豆洗净,高压锅压10分钟备用. 2.大枣洗净温水浸泡2小时备用. 3.加工好的大黄米粉要兑一些水,传统叫做使浆. 4.使过浆的面粉,不能出颗粒状,用手抓起,以攥在手中不散花为宜.水不能过多,攥在手中不能成团. 5.蒸锅加入适量的水,底帘布撒上一层芸豆和大枣. 6.蒸锅大火加热,待热气上来开始薄薄的一层一层的往上撒兑好的面粉. 7.每撒一层要等蒸汽上来再撒第二层. 8.最后一层撒上芸豆和大枣,盖上锅蒸1