做米饭是用精煮还是用蒸煮

都可以;米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食;米饭可与五味调配,几乎可以供给全身所需营养,大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食;米饭的面世,可追溯至粥;由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。

时间: 2024-09-06 06:18:02

做米饭是用精煮还是用蒸煮的相关文章

做米饭是选精煮还是快煮

饭煲中的精煮是指对火力的调节要求更高,该大火的时候它自动转换为大火,小火就转为小火,而快煮就是说把火力默认为最大,从而要求的时间就比较短.精煮时间稍长,煮出的米饭松软.快煮时间较短,便于急于吃饭的应用场合,他的功能和精煮相比,只是缺少了一个浸泡功能,其它功能都是一样的.

蒸米饭按哪个键蒸煮可以吗

蒸煮米饭可以按蒸煮键,以下为煮米饭具体步骤: 搓米,凉水淘米,淘洗2至3次,直至水变清.,每次用力搓洗去掉大米表面的氧化层,并产生细微裂痕,使米粒充分吸收水分,煮食效果更佳,浸泡,将米沥干后,加入凉水,纯净水尤佳,焖煮,可以按照个人喜好增减水量,若时间允许,浸泡30分钟后焖煮口感更佳:蒸煮,按蒸煮键蒸煮,米饭煮熟后,不要立即开锅食用,继续焖10分钟:搅拌,食用前轻微搅拌,释放水汽,大米成饭后凉饭亦不回生,回味甘甜:问题即解决.

电饭煲蒸煮是蒸米饭吗

电饭煲蒸煮不是蒸米饭的,蒸米饭的功能不同的电饭煲有不同的显示,例如精煮饭和快煮饭这样的,蒸煮功能主要是用来蒸煮一些处理好的食物,例如包子.馒头,将它们放在蒸笼上,里面放上一碗水,按下蒸煮按钮,等好了就可以食用了. 电饭煲蒸煮不是用来蒸米饭的,蒸米饭有着专用的按钮,例如精煮饭.快煮饭或者是精华煮.快速煮等等,前者可以很细致的处理米饭,让其口感更好,后者处理稍微粗糙一些,但是用时少. 而电饭煲上面的蒸煮按钮,其实主要用来蒸煮处理好的事物的,例如包子.馒头之类的,需要有购买电饭煲自带的蒸笼,将食物放上

怎么用煤气火做米饭

用煤气火做米饭可以用高压锅来做,步骤是: 1.淘净大米,放入锅中,加水至盖过大米一指深: 2.将锅放上煤气灶,大火煮至水开(高压锅气阀开始喷气),然后转为小火焖5-8分钟: 3.关火后静置,直到锅内气压降低至可以轻松打开盖子,这时一锅用煤气火煮的米饭就做好了.

电压力锅做米饭发黑怎么解决

随着生活水平的提高,越来越多的人选择电压力锅.电压力锅操作简单,省时省能,煮饭快捷,给我们带来了不少方便.但是也有不少人用电压力锅发现问题,如做饭米发黑.电压力过做米饭发黑怎么解决? 煮饭前把电压力锅盖上的排气阀打开一些,煮饭的时候多加点水,不让锅内压力过大,煮饭的时候米饭就不会变黑了. 如果是新的电压力锅,内胆东西脱落导致米饭发黑,放水先煮几次,多煮几次就不会有东西脱落了. 多加一点水,把时间调长一点. 如果是用不锈钢内胆做饭米饭发黑,可以换个有涂层的内胆.注意洗锅内胆时不能用钢丝球洗刷,这样

电饭煲蒸米饭用柴火饭还是蒸煮模式

电饭煲蒸米饭用柴火饭和蒸煮模式均可,它们都可煮熟米饭,只是口感略有不同.电饭煲,又称作电锅.电饭锅.是利用电能转变为热能的炊具,具有对食品进行蒸.煮.炖.煲.煨等多种操作功能,使用方便.安全可靠.它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一.世界上第一台电饭煲,是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代.电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间,已成为日常家用电器.

哪种方法做米饭有米汤

下面这种方法做米饭有米汤: 农村用大锅做饭,俗称捞饭,将大米放入水中,不断的煮,等开了,米饭九成熟后,用专用的勺,将大米和米汤分开即可. 大米是提供B族维生素的主要来源,是预防脚气病.消除口腔炎症的重要食疗资源.米粥具有补脾.和胃.清肺功效.米汤有益气.养阴.润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用.

电压力锅如何做米饭

电压力锅做米饭的方法:根据人口把米淘好装锅加清水,选项调到煮饭档即可.等到提示灯处于保温状态时,试着拧一下锅盖,能拧开就可以吃饭了,拧不开就稍微等一下,等压力卸掉之后才能开盖.

粟是不是就是指做米饭的米

粟不是指做米饭的米. 粟介绍如下: 脱壳制成的粮食,因其粒小,直径2毫米左右,故名.原产于中国北方黄河流域,中国古代的主要粮食作物,所以夏代和商代属于"粟文化",粟生长耐旱,品种繁多,俗称"粟有五彩",有白.红.黄.黑.橙.紫各种颜色的小米,也有粘性小米,中国最早的酒也是用小米酿造的,粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长,其茎.叶较坚硬,可以作饲料,一般只有牛能消化,粟在中国北方俗称谷子. 米介绍如下: 米是稻谷,经清理.砻谷.碾米.成品整理等工序后制成的成品,又称大米