番茄炒蛋最正宗的做法

潮汕咸菜炒蛋主料,鸡蛋3个.潮汕咸菜120克:辅料,油适量.葱适量. 潮汕咸菜炒蛋的做法: 准备好所有食材:处理食材,潮汕咸菜切小粒,用水浸泡10分钟左右,略微去除咸味和酸味,葱洗净切粒,鸡蛋打散:炒锅放入适量的油,加热:倒入咸菜粒和葱粒,炒香:将炒过的咸菜粒和葱粒推至锅一角,再加入少量的油:淋入鸡蛋液,鸡蛋略微成型:将咸菜粒和葱粒推至蛋液中,略微凝固的时候,用铲子翻炒至碎即可.

用料:番茄适量.鸡蛋两个.青椒两个.木耳五朵.盐一茶匙.鸡精两茶匙.香葱两根. 做法: 1.番茄切块,木耳泡发撕小块,青椒切块: 2.鸡蛋打散: 3.炒鸡蛋,油放多,烧大火,手速加快,鸡蛋喧腾又嫩,吸油还少: 4.炒鸡蛋的油完全倒出,锅里沾的油足够,把葱花.番茄.木耳.青椒放入用中火炒: 5.番茄发软并出汁后,放盐,鸡精,鸡蛋,翻匀,两分钟后出锅即可.

1.韭黄洗净切段备用,鸡蛋磕开加盐半勺打散. 2.锅中放适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液翻炒成型后盛出待用. 3.锅中留底油,放入韭黄翻炒至断生,加入炒好的鸡蛋翻炒均匀,放入盐半勺.鸡精半勺拌匀即可.

主料:苦瓜2条.鸡蛋2个,辅料:油适量.盐适量.红椒1个.蒜少许: 做法: 准备好所有食材:苦瓜切开去囊,切成斜片:切好的苦瓜用盐腌制出苦水,红椒与姜切成丝备好:鸡蛋打散备用,先将鸡蛋煎好备用:腌制出苦水的苦瓜冲水沥干水份,热锅烧油,放入姜丝爆香,倒入苦瓜炒:苦瓜半熟时放入青椒,再次倒入炒好的鸡蛋,放入调料炒均即可.

材料主料:腐竹.木耳.番茄. 辅料:糖.水淀粉.盐巴适量.毛葱.蒜. 步骤: 1.准备腐竹.木耳.西红柿.毛葱.蒜. 2.腐竹焯一下,西红柿去皮切片,木耳切条,毛葱切片,蒜末. 3.油锅烧热,毛葱,蒜末炒出香味,下西红柿炒出汁. 4.加入腐竹.木耳,加点糖,盐巴调味. 5.最后加点水淀粉勾薄芡.

主料:冬瓜100克.西红柿1个. 调料:色拉油1汤匙.食盐1勺.鸡精1勺.小葱1根. 做法: 1.锅中放色拉油. 2.将冬瓜片倒入热锅中,翻炒几下. 3.放入西红柿块,再加适量清水. 4.放入一勺盐和一勺鸡精,翻炒均匀就可以起锅了,最后撒上葱花即可.

番茄炒蛋和香菜能一起吃,它们之间互不影响,且能让番茄炒蛋有香菜的香味. 以下是番茄炒蛋加香菜的做法: 1.将香菜洗净切小段,西红柿切成小块: 2.在烧热的锅中依次放入食用油,盐,西红柿,翻炒出汁后放入适量清水和老抽,煮沸转小火: 3.两个鸡蛋打在碗中,加两滴芝麻油打匀,再拌入香菜: 4.将鸡蛋加入锅里的番茄汁中煮熟即可.

1.番茄洗净切小块,放入碗中备用,蒜切片剁成末,备用. 2.热油锅后,倒入鸡蛋液,煎熟后用锅铲铲散,盛出备用. 3.热油锅放入蒜末爆香,放入番茄翻炒出汁,加入白糖翻炒均匀,放入鸡蛋翻炒均匀,加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可,这道番茄炒蛋就算完成.

视个人口味而定,无准确答案.番茄炒蛋做法:材料:西红柿2个,鸡蛋2个,葱花若干,盐,糖.生抽:步骤:1.西红柿洗净后,用叉子插入西红柿叶蒂处,放在明火上烤一下,皮很快就可以剥掉,切块:2.鸡蛋去壳打入碗里,用筷子打匀,加少许盐待用:3.锅里放入稍多的油,倒入鸡蛋液,用筷子轻搅,凝固后迅速拿出来,待用:4.锅内放少许油,加入葱花,放入西红柿块,迅速翻炒,加入少许糖,生抽,根据需要,控制西红柿炒制时间,临出锅前,放入鸡蛋,翻搅均匀,加盐即可出锅.