海南省的椰子鸡火锅制作方法

1.找店面.首先要有一间店面,先考虑好环境,既然是火锅店那么就要是在人多的地方,最好是办公楼附近,人们下班或者中午的时候就会去餐厅吃饭,白领丽人是首选消费人群,所以在这里开店不愁没有人. 2.确定装修店面的风格.有了店铺之后就要装修一下店面,知道自己的消费人群是白领丽人之后就要知道餐厅的档次不能太高那样消费不起,也不能太低那样太破旧.需要中等档次是最好的选择.装修的简单大方就可以了. 3.布置店面.店面整体风格要简单大方,那么店面的墙纸要大方一点白色为准,可以不贴墙纸,贴上文字贴,用那种优雅文艺

锡纸窑鸡的制作方法: 1.准备材料:土鸡一只..盐焗鸡粉10克.生抽15克.盐2克.花生油10克.蒜头. 2.土鸡洗净沥干水分. 3.将酱油.盐焗鸡粉.花生油混合均匀,制成调料. 4.均匀涂抹鸡身,腌一会1~10小时,让皮风干. 5.烤箱上下火200度,烤40~45分钟即可.

首先将鸡肉清洗干净后砍成块,将椰肉取出来切成条,马蹄去皮后切成滚刀块,玉米清洗干净切小段.往锅里放入鸡肉,椰子肉,马蹄,玉米,然后把椰子水倒进来,接着再按照一比一的量加入清水,煮出浮沫要记得把浮沫撇去,煮好后加适量的盐即可. 椰子鸡火锅做法 1.将鸡块洗净,沥干水分,取新鲜的椰子汁和椰肉,将椰肉切成块. 2.先将椰子汁.适量的水和切好的椰肉放入锅中,煮开后就可以将鸡块.马蹄.玉米等食材放入锅中,然后捞去浮在表面的浮沫. 3.鸡块煮熟后再煮3-5分钟,煮好后加入适量的食盐,然后放少量的虫草花装饰一

酸辣鸡爪制作方法: 1.准备所需主料. 2.鸡爪剪去指甲洗净. 3.用厨房剪把鸡爪一剪二. 4.锅中放入适量水,水煮开把鸡爪焯一下,焯过水的鸡爪洗净. 5.锅中放入凉水,放入鸡爪. 6.放入小葱,姜. 7.煮开后放入料酒,继续煮8分钟左右. 8.把煮熟鸡爪放入冰水里泡会. 9.洗净的香菜.小米辣切段,放入碗中. 10.放入生抽. 11.放入果醋.加好生抽和果醋尝下酸味,然后加入白糖,麻油翻拌均匀. 12.冰水里的鸡爪沥干水分,倒入调好的碗里,搅拌一下. 13.放入柠檬片,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏

窑鸡制作方法方法如下: 1.家鸡用所有配料腌制好,然后用锡纸包好. 2.用黄土块搭好土窑子,有个口可以烧火的. 3.土窑子烧通红了. 4.把土窑子里的火灰挖出来. 5.土窑里面压碎一些烧的通红的黄土,把包好的鸡扔进去,然后把剩下的烧的通红的黄土覆盖好,压结实. 6.一个小时后就可以把鸡挖出来了,土窑鸡窑好了.

1.锅中放入花椒和盐,慢慢烧热,直到盐变成棕色,香味飘出: 2.将花椒盐均匀地抹在鸡肉上:将鸡肉吊起来风干(若是天气炎热,将鸡肉放入漏盆,放入冰箱冷藏室一个星期即可): 3.将鸡肉上的花椒盐洗干净,将鸡肉蒸熟,撕成丝,就是极好的下粥小菜.或者将鸡肉与青辣椒同炒. 4.风干鸡又名刘皇叔婆子鸡,是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃.这种鸡易保存又不失新鲜,醇香.软嫩,老少皆宜,深受当地老百姓喜爱.相传三国时期,孙权为联合刘备拒曹,将妹妹孙尚香嫁给了刘备,并将刘备夫妇安置在荆州城外的十里铺,因为刘备

杭州本鸡煲制作材料:本鸡一只.姜.黄酒.葱.盐.味精. 步骤: 1.将本鸡洗净留鸡肝.鸡心.鸡针,切块,约20块左右. 2.将100克油入锅烧热,放入生姜,再放入鸡块,炒出香味. 3.放入开水600克左右,淹没鸡块为宜. 4.放入黄酒50克左右,再放入葱节,用大火烧20分钟. 5.再放入盐20克左右,鸡精50克左右,味精20克左右.再烧10分钟,捞出葱姜即可.

主料:童子鸡: 辅料:莴笋,鳝鱼,泥鳅,猪肚,鸭肠,平菇,香菇,青蒜,芹菜,香菜,猪血: 调料:白砂糖,胡麻油,豆瓣酱,八角,花椒,桂皮,豆豉,料酒,盐,辣椒,姜,大蒜,植物油. 步骤: 1. 将土鸡宰杀,褪毛收拾干净,斩成小块: 2. 鸡块用盐.料酒码味,放入锅中添水,将调料包放入锅中: 3. 煮至鸡熟透后,捞出鸡块和调味料包: 4. 锅中添油烧热,下入豆瓣酱炒出红油,下入鸡块.蒜瓣同炒,将鸡汤倒入锅中煮开: 5. 用勺将鸡肉汤舀入火锅中投入调料包烧开,口味自调咸淡: 6. 将以上测菜分别加工

1.鸡切块洗净,沥干水份,新鲜椰子取椰子汁和椰肉 2.砂锅里倒入椰子汁和椰肉,煮开后放入鸡块,烧开后捞去表面的浮末 3.鸡块煮熟,放入少量新鲜虫草花装饰一下,即可开吃,锅内可加铁棍山药.墨鱼丸.马蹄.大芥菜等煮熟一起食用 4.蘸汁的调配:先把小金桔汁水挤在酱油里面,再拌上沙姜,喜欢吃辣的再放点红椒圈,一碗美味的蘸料就调好啦,非常有地方特色的调配法.