鲫鱼汤应该炖多久

1.买新鲜的鲫鱼两条,个头要适中.洗的时候要把鱼鳞全部弄干净,免得汤有腥味: 2.洗好后,在鱼身上涂抹适当食盐,腌放十分钟: 3.准备好香葱三根,洗净,打结备用: 切好姜片若干: 均匀涂抹姜汁于锅内: 4.倒入油,点火.油不宜太热,将火旋小,轻轻放鱼入锅,同时放入姜片,把火调大: 5.煎至鱼皮微露金黄色,将鱼轻轻翻身,直至也微呈金黄色: 6.把火调小,加冷水至淹没鱼为止,放入备好的葱结,开大火,煮沸: 7.把鱼翻身,再煮五分钟,放入适量的盐,继续煮,直至汤呈现奶白色: 加味精,煮两分钟: 8.将

清炖鲫鱼汤炖不白的原因可能是在鱼汤未炖好时加入了盐. 清炖鲫鱼汤做法: 1.鲫鱼杀好洗净待用: 2.锅置火上加入色拉油: 3.油8成热时放入鱼快速的两面煎一下: 4.然后把锅内放入开水,放入葱段和姜片: 5.大火烧开后转中火炖至汤浓白后,放入盐和胡椒粉即可. 注意事项: 1.煎鱼时油一定要少放,以免混汤: 2.鱼汤未炖好时,最好不要放盐,否则会导致鱼凝固蛋白,汤不易炖白.

黑玛卡炖汤要炖一小时.主料:玛卡干.猪肉.山药.大枣.小米.把廋猪肉切丝,和山药.大枣.小米共煮粥.粥熟前25分钟加入玛卡干片至粥熟.玛卡干片红枣,将红枣去核,洗净待用.锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣.玛卡干片,锅加盖煮30分钟即可.

在产后的5到7可以吃鱼汤.产后的头1到2天,由于劳累,产妇的消化能力减弱,应该吃些容易消化.富有营养又不油腻的食物,如牛奶.豆浆.藕粉.面片,大米或小米等谷类煮成的粥,挂面或馄饨等,以后随着消化能力的恢复,可进普通饮食: 鲫鱼汤富含丰富的蛋白质,促进伤口愈合和泌乳,产后应的食物应该富有营养足够的热量和水分,如果需要哺乳的话,应多食蛋白质,热量丰富的食物: 产后一个月内的饮食主要是高蛋白富有营养,需要忌生冷.辛辣辣刺激性食物,可以多吃一些新鲜蔬菜防止便秘,适当吃一些水果,补充维

视情况而定. 乳鸽:炖1小时.如果是用乳鸽炖鸽子汤,那么建议炖1小时左右即可.乳鸽汤之所以要炖这么久,主要是为了将鸽肉中的蛋白质.胶原蛋白.脂肪.维生素等营养成分炖出来,让它们溶于汤中,增加汤的营养与鲜味,如果炖的时间过短,汤的营养就不高,也没有那么鲜. 老鸽子:炖1.5小时.老鸽子的肉质比较紧实,想要将鸽肉炖烂,将营养成分炖出来,需要比乳鸽炖的时间久一些,一般建议大火烧开后,中小火炖1.5小时左右.但是也不要炖太久了,炖久了就会破坏汤中的蛋白质和维生素,降低营养了.

3-4小时.具体时间与银耳汤的量和火力大小有关.银耳放入冷水,开大火炖煮,水开后调至小火煮熟即可.银耳汤是一道常见的中国甜品小吃,口感滑润,香甜醇美.具有极高的营养价值和保健作用,同时还具有美容功效.银耳汤做法多样,种类丰富,常见的有冰糖银耳汤.银耳枣仁汤等. 银耳是银耳科银耳属真菌,有菌中之冠的美称,在中国大部分省区分布.银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成,银耳子实体纯白至乳白色,一般呈菊花状或鸡冠状:干后收缩,角质,硬而脆,白色或米黄色:子实层生瓣片表面,担子近球形或近卵圆形.银耳在

隔水炖1-2小时即可.隔水炖汤的时间并非越长越好,一般是用大火烧开,然后用文火炖1-2小时即可,如果时间太长会让汤内的营养降低.隔水炖属于火功菜.火功菜,一般是指用水传热.小火微火长时间烹制.这类技法,主要包括炖.焖.煨三种.实际上,煮.酱.卤以及一部分烧法,也都属于这种范围.

1.将鲫鱼清理干净,用纸巾吸干水分.白萝卜去皮,切成丝,切点葱段.姜片. 2.把锅烧热放油,将鲫鱼放入煎,煎至两面金黄即可.加入姜片.葱段.料酒,加入开水大火煮. 3.煮至变色下入萝卜丝,最后中小火煮半个小时,出锅时加盐调味,放入葱花即.

1.乳白色的浓汤:加水必须一次性加够,不得中途加水,不能加酱油,烧开后需要大火约一个小时.特点:肉烂汤浓味醇厚. 2.清汤:不加酱油,大火烧开后转成小火,约1.5-2小时.特点:汤清专味鲜.