冬荀汤怎么做好喝做法

酸汤按以下方法做好喝,步骤如下: 1.选料:用当地杉木做成的敞口大木桶或者选用瓷器厂生产的瓷坛. 2.主料:大米,当地产的各种籼米,粳米和糯米,野生西红柿 3.用水:用山泉水,生熟均可. 4.密封:酸汤预制好放入木桶后,可以不用密闭封存隔绝空气,但必须用新鲜树叶.纱布.木板等盖住,以防混入杂物.杂菌而酸败变质. 5.放置:初制时应置于火塘边,让活性酶处于最佳生长状态,快速成酸.泡坛宜置于干燥.阴凉.通风.易取用的地方,并保持清洁卫生. 6.用盐:选用咸度好.色洁白.颗粒细.杂质少的自贡井精盐为宜

1.羊肉切片,姜.葱.蒜切碎备好待用. 2.直接羊大骨头入锅熬煮2小时以上,加茴香.花椒.芥末.八角,形成高汤.然后取锅加入切片的羊肉,再熬2-3小时.加入适量料酒. 3.出锅前30分钟加入酱油.盐.白糖.醋.姜葱.蒜. 4.羊汤加入各种调料后,出锅前5分钟,还可以加入土豆粉,煮软后,出锅装碗,撒上切碎的香菜和小葱,配上烧饼,这样的羊汤很正宗好喝.

1.冬瓜洗净切成约3毫米厚的片,海米用水洗净后用温水泡30分钟,姜1块切丝,小葱1根切葱花. 2.锅内倒入适量油,油温烧至7成热,放入姜丝.海米煸炒,炒1分钟后倒入适量清水,大火烧开后放1勺盐,然后放入冬瓜,再次烧开. 3.5分钟后,加入切好的葱花香油2滴即可.

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羊杂汤家庭做法:先将生羊杂冲洗干净,加入配料,中火煮开,切丝翻炒,再将所有食材和汤一起倒入煲汤锅即可.俗话说羊肉一身都是宝,冬天吃羊肉,不仅开胃健脾,益肾补虚,对御寒的效果也非常好.羊肚具有健脾补虚,益气健胃,固表止汗之功效:用于虚劳赢瘦.盗汗.尿频等症.羊心有补心益血的作用,可治疗心悸.失眠.气短.劳心膈痛等症.

1.准备材料,羊肉.葱.姜.桂皮.花椒适量.盐适量.酱豆腐.老抽.料酒适量.甘草片,孜然粒少许.肉蔻.干辣椒.枸杞.糖. 2.炖羊肉的时候加萝卜去味儿在煮羊肉时,放进一个大白萝卜,萝卜上钻几个眼儿,羊肉的膻腥味就可以去掉了. 3.给锅里加点八角,要知道炖羊肉是必须药房八角的,肉下锅就放入八角,增进食欲. 4.羊肉冷水下锅,水开之后,把锅里的沫给弄掉,然后也可以给锅里放点姜和料酒,在炖个3小时,这样炖出来的汤又有营养又好喝.

白萝卜丝汤的做法: 嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝,放在加了盐的温水中浸泡.白萝卜洗净擦丝,香菜切碎.汤锅内注入适量水,沸腾后加入豆腐丝.萝卜丝后放中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软.熄火后调入盐和香菜,搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可.

胡辣汤发源地是河南省的逍遥镇,古时为皇宫的药膳汤. 先把买的袋装的胡辣汤料用水化开倒入沸腾的锅里,再放入调料包和蔬菜肉干包. 根据自己喜欢的食材放入如海带牛肉面筋木耳豆腐皮腐竹粉条一般看你自己要做几碗汤自己适量放就好,酱油用已调色,鸡精调鲜,如果喜欢喝的稠一点就用适量的玉米淀粉兑冷水和进汤里. 最后就可以盛到碗里喝了,放点香油香菜醋爱吃辣的可以根据自己的口味适量放辣,这样一碗美味的胡辣汤就做好了.

胡辣汤的做法: 1.花生和黄豆提前浸泡一晚: 2.锅子放水,放入花生米和黄豆,煮20分钟左右,将花生米和黄豆煮烂: 3.豆腐皮.海带切细丝: 4.锅子烧水,将海带丝和豆腐皮丝放入,焯水: 5.捞出,控干水分: 6.将其放入锅内,煮10分钟左右: 7.另取碗,调淀粉糊,倒入锅内,搅匀: 8.大葱切碎,姜切末: 9.锅子烧热,倒入少许油,加入猪油: 10.放入葱姜末,煸炒出香味: 11.将炝香的葱花油倒入锅内,搅拌均匀,取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀: 12.将调好的胡椒糊倒入锅内,烧开,加入盐.香