哑巴兔怎么做

哑巴兔是因为一盘看似清淡,波澜不惊的菜,吃几口便能把人辣的说不出话,下面看一下哑巴兔怎么做。

兔肉切小丁加料酒、姜片、花椒焯水备用,指甲盖大小为宜。

焯好的兔子冲洗去浮沫,沥干水分。

加姜末、蒜末、藤椒、料酒、蛋清、盐搅拌均匀码味20分钟,调入少许淀粉水。

热油后倒入一半青椒和全部野山椒炝锅,青椒炒辣以后将兔肉(不用挑出配料)下锅翻炒至香,加入开水没过食材烧开。

放入另一半青椒,炒匀至青椒断生,再次放盐调整味道,待汤汁稍微浓稠即可关火。

时间: 2024-08-03 11:49:57

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四川麻辣兔怎么做

四川麻辣兔做法为先兔肉里加点盐.料酒抓匀,然后倒入蛋清.淀粉抓匀.然后倒入兔肉过油,10秒后捞出.最后锅中放入红油,花椒.姜蒜末.泡椒.豆瓣酱.姜丝.小米辣下锅炒香.麻辣兔类别与自贡冷吃兔,源于四川自贡的荣县.总所周知,四川的自贡.富顺.荣县一带是全国有名的养兔之乡,兔肉供应十分充足:自贡的人们也十分喜爱吃兔肉,尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为"冷吃兔"的菜肴,几乎家家都会做,人人都爱吃.但是呢,麻辣兔类别与冷吃兔,主要的区别还是在做法方面.

面团卡通小兔怎么做

现在馒头样式多种多样,在外面吃饭,经常看到好多可爱的小动物,都不知道怎么做,今天教大家做一款卡通小兔的馒头,我们自己在家里就可以做,非常可爱 先用面团搓成两个小面团条,然后一个横在下面,一个挽着放在横着的上面 把横着的那个面团条拉上来然后捏住 把他们翻个个,然后在上面漏出来的两个小耳朵上,用牙签分别按一下 然后用大拇指在中间的横的地方按一下,按平 在那两个豆子放在横着的地方,当眼睛 再把下面弯着的地方用刀子切开 切开之后,再分别用叉子,吧两个腿分别按一下,弄出小爪子 最后就做成了,放在一起,是不

正宗四川冷吃兔怎么做

正宗四川冷吃兔做法: 主料:兔肉500克;辅料:姜1块,小葱3根,青花椒7克,干辣椒20克,生抽1勺,辣椒粉4克,花椒粉2克,五香粉2克,白糖半勺,醋2克: 1.姜切片,干辣椒剪段. 2.兔肉洗去血水,放入盐1勺.姜片.小葱.青花2克椒拌匀腌制10分钟,腌好后取出姜片.小葱. 3.(宽油)油温烧至6成热,放入兔肉炒3分钟. 4.放入干辣椒.青花椒5克炒匀,加入200克清水.五香粉2克.生抽1勺炒干水分. 5.放入辣椒粉4克.花椒粉2克.鸡精1勺.白糖半勺.醋2克小火炒匀,淋入1勺食用油拌匀后盛出

喜兔是做什么的

喜兔是指杭州喜兔科技有限公司.杭州喜兔科技有限公司于2019年04月17日成立.法定代表人田昭, 公司经营范围包括:计算机软硬件.计算机网络技术.电子产品.游戏软件.电子商务技术.计算机系统集成.数据处理技术: 服务:品牌管理.品牌策划.企业营销策划.市场营销策划.会务服务.成年人的非证书劳动职业技能培训(涉及许可证的除外).文化艺术交流活动策划(除演出及演出中介).演出经纪.第二类增值电信业务中的信息服务业务(仅限互联网信息服务). 销售(含网上销售):化妆品(除分装).鞋帽箱包.服装服饰.母

鲜锅兔怎么做

兔肉放入淀粉搅拌均匀,香菜切段.锅中倒油,放入葱花.姜丝.辣椒爆香,放入火锅底料炒香.加水烧开后放入兔肉,加盐.鸡精,煮熟兔肉后撒香菜即可. 兔子,是哺乳类兔形目兔科下属物种的总称,共9属43种.具管状长耳(耳长大于耳宽数倍):簇状短尾,比前肢长得多的强健后腿.陆栖,见于荒漠.荒漠化草原.热带疏林.干草原和森林.以亚洲东部.南部.非洲和北美洲种类最多,少数种类分布于欧洲和南美洲,其中一些种类分布广泛或者被引入很多地区,而也有不少种分布非常局限.

红烧兔怎么做兔肉吃起来才很嫩呢

准备的材料和调味料如下: 材料:光兔半只.香葱两条.姜块三块.青蒜一条.干辣椒四至六颗.八角一颗; 调味料:十三香3克.生抽4克.老抽5克.盐4克.冰糖5小颗.黄酒3克; 做法如下: 1.在温水中倒入兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用; 2.锅内下油,由于兔肉含油量不高,可以多放一点油,把香葱.姜块放入锅中炒至爆香; 3.把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻; 4.倒入凉水,水量刚没过兔肉块即可,放入十三香.干辣椒.八角.盐.生抽.老抽,大火烧开后转小火烧; 5.烧至汁剩下两成的时侯,投入

腊兔怎么做好吃

原料:腊兔.蒜.姜.干辣椒.油.生抽.料酒.水. 腊兔的做法: 1. 腊兔肉用淘米水浸泡15分钟洗净,沥干水份切成薄片. 2.蒜用斜刀切成段,姜切丝,干红椒切成小段. 3. 冷锅凉油倒入切好的兔肉片,小火翻炒. 4.待兔肉片出香味变色后加入干红椒段,小火翻炒. 5.加入蒜段和姜丝,中火翻炒,烹入料酒,加少量水大火煮. 6. 待汤汁收干,烹入生抽调味即可.

鲜锅兔怎么做才鲜嫩

鲜锅兔的做法如下: 一.所需材料鲜兔1只.老姜少许.蒜少许.花椒少许.青条椒2两.小米辣3两.泡辣椒少许.泡酸菜少许.嫩姜2两.香叶.八角.山奈少许.豆瓣酱少许.淀粉少许.1个蛋.盐少许.糖少许.醋少许.白酒少许. 二.鲜锅兔的具体做法如下: 1.将兔肉洗干净沥干水分后切成丁: 2.在兔肉中加入盐.淀粉.白酒.蛋清腌制5分钟: 3.锅内倒油大火烧热,等油温降低后转小火,将兔肉过油锅1分钟后捞出: 4.把多余的油盛出留少许,大火烧热油,加入豆瓣酱1茶匙: 5.依次加入泡辣椒.酸菜.老姜.八角.山奈

小水兔怎么做好吃小水兔的吃法

主料:小水兔.油.盐.青红椒.大蒜.生抽.白糖.味精.花椒.葱油. 1.洗净小水兔. 2.红绿椒和蒜瓣备好. 3.开水焯水兔. 4.用水过凉. 5.辣椒切丝,大蒜切末. 6.把材料放一起,加味精,加盐.加糖,加生抽. 7.最后加花椒葱油,拌匀即可.