什么菜可以生吃用来做沙拉

包菜可以生吃,一般是用于凉拌.做沙拉或者榨汁.直接生吃的食疗效果会更好.生吃的包菜一定要洗干净,最好吃的是菜心的部分,这部分比较鲜嫩可口.包菜的吃法非常多,既可以凉拌也可以煮炒,营养价值丰富,吃起来甜嫩可口,是一道不可多得的绿色佳肴.

羽衣甘蓝做沙拉可以生吃,羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片,并不断地产生新的嫩叶,其嫩叶可炒食.凉拌.做汤,在欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉,风味清鲜,烹调后保持鲜美的碧绿色. 羽衣甘蓝不但营养及高,观赏性也高,在华东地带为冬季花坛的重要材料,北方地区冬季常用的园林花卉,其观赏期长,叶色极为鲜艳.在公园.街头.花坛常见用羽衣甘蓝镶边和组成各种美丽的图案,用于布置花坛,具有很高的观赏效果.

紫色包菜可以生吃.紫包菜是紫甘蓝的俗称,紫甘蓝又称红甘蓝.赤甘蓝,十字花科.芸苔属甘蓝种中的一个变种,是结球甘蓝中的一个类型.紫甘蓝叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形.紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物,蛋白质,叶酸.抗坏血酸.维生素A.生育酚等维生素,铜.铁.硒.钙.锰.锌等矿物质.

娃娃菜能生吃.娃娃菜帮薄甜嫩.营养丰富.味道甘甜,价格比普通白菜略高:富含维生素和硒,且叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值,还含有丰富的纤维素及微量元素.娃娃菜外叶为绿色,叶球合抱,球叶根据品种不同略有差异,分为金黄色.浅黄色.白色.橘红色等.

苦蝶菜不能生吃,但苦蝶菜加工,弄熟后可以吃.苦蝶菜的做法如下: 做法一 主料:苦蝶菜.鸡蛋.盐. 具体步骤: 1.苦蝶菜摘洗干净,浸泡两小时,中间换水两次. 2.捞出沥干水分,连根切成细碎. 3.添加鸡蛋和适量盐,搅拌匀. 4.热锅冷油,油热后,倒入鸡蛋液. 5.反正面煎成黄色. 6.改刀装盘. 做法二 主料:苦蝶菜500克.蒜泥10克.盐.味精.香油.醋适量. 具体步骤: 1.将苦蝶菜去杂洗净,入沸水锅焯透,迅速捞出. 2.用清水洗去苦味,挤干水切碎,放入盆中待用. 3.将蒜泥.盐.味精.香油

蚂蚱菜可以生吃的,蚂蚱菜,又名长命草,五行草,瓜子菜,地马菜等,多叫蚂蚱菜,马珠菜或长寿菜,学名马齿苋,是常见的一种山野菜,蚂蚱菜为药食两用植物,蚂蚱菜可以凉拌着生吃,但吃前要认真清洗一下,因为生长在室外,会有灰尘等.

做沙拉的菜可以是紫莴苣,卷心生菜,芝麻菜,红菊苣,苦菊,散叶生菜,菠菜,甜菜,豆瓣菜等等,蔬菜沙拉是一道以圆白菜,番茄,黄瓜等作为主要食材制作而成的美食. 蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法.它大多不必加热,这样会最大限度的保持住蔬菜中的营养.

羽衣甘蓝做沙拉不需要焯水,焯水会流失部分营养成分.羽衣甘蓝本来就可以做凉拌菜.可以生吃.但要清洗干净即可.羽衣甘蓝是十字花科芸苔属植物,为二年生观叶草本花卉,为甘蓝的园艺变种.羽衣甘蓝是名副其实的超级食物.它富有钾.钙.叶酸等重要营养成分.羽衣甘蓝的维生素C含量恐怕没有其它任何蔬菜能及.它富含蛋白质,但又几乎不含什么卡路里.脂肪和胆固醇.

生菜做沙拉不需要焯水,生菜的一般是水培或无土栽培的,比较干净.而且不焯水的生菜既保持营养,又能清脆欲滴,诱人食欲.生菜用水烫后会导致营养流失,而且影响口感. 生菜又称鹅仔菜.唛仔菜.莴仔菜,属菊科莴苣属.为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜.