竹笋和鸡蛋可以同食吗

竹笋和鸡蛋能一起吃.竹具有促进肠蠕动.帮助消化.去积食.防止便秘等功能.鸡蛋具有降低血液黏稠度.减少血栓形成.改善血管功能作用.多吃鸡蛋能提高智力发展,加快儿童生长发育长高.笋是体内垃圾的"清道夫",其所含的膳食纤维可以增加肠道水分的储存量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便黏度,使粪便变软有利排出,有利于身体的清洁.笋低糖.低脂,富含膳食纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞.现代医学则认为,竹笋具有吸附脂肪.促进食物发酵.有助消化和排泄作用,也是减肥者最理想的食物之一.

1.竹笋炒鸡蛋的做法: 2.烧一锅热水,放入剥壳的小竹笋,焯水. 3.鸡蛋去壳打散. 4.小竹笋切成1-2厘米长的小段. 5.鸡蛋液,煎到表面凝固,鸡蛋饼翻炒成小块. 6.倒入炒过的小竹笋,转大火翻炒均匀,一直炒到小竹笋变干. 7.加入盐和辣椒酱调味,出锅前撒葱花提香.

竹笋与鸡蛋不相克.竹笋炒蛋的用料:鸡蛋2个.竹笋2棵.盐.竹笋炒蛋的做法: 1.将竹笋切丝,在鸡蛋中加入适量盐,打散: 2.将锅中放入油,等油热后,煸竹笋: 3.待竹笋熟后,加入适量盐,倒入打好的蛋液,用筷子搅动,等待蛋液变成蛋状后,竹笋炒蛋即可做好. 竹笋的作用有开胃健脾,宽胸利膈,通肠排便,开膈消痰,增强机体免疫力等.

皮蛋又叫松花蛋.理论上讲鸡蛋和皮蛋同时没有冲突.也未曾听说过同食之后有何不良反应.不过松花蛋含铅量较高,建议平时少量食用.不宜频繁吃以免体内铅含量过高.多吃皮蛋会引起铅在体内蓄积,对儿童特别有害.因为儿童对铅比较敏感,对铅的吸收率可高达50%,加上儿童神经系统尚未发育成熟,更容易受铅的损害而影响智力发育.所以,应避免给儿童吃皮蛋.

南瓜虾皮烩鸡蛋做法: 主料:南瓜300克,虾皮50克,鸡蛋3个 . 调料:食盐2克,调和油适量 . 做法: 准备好食材虾皮,鸡蛋,南瓜刮成丝.锅内放入适量的油放入鸡蛋煎.鸡蛋煎好直接放入南瓜丝.放入虾皮.加入适量的盐,在翻炒均匀即可. 虾:补肾壮阳,通乳抗毒.养血固精.化瘀解毒.益气滋阳.通络止痛.开胃化痰等功效.适宜于肾虚阳痿.遗精早泄.乳汁不通.筋骨疼痛.手足抽搐.全身瘙痒.皮肤溃疡.身体虚弱和神经衰弱等病人食用. 南瓜:南瓜是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通

竹笋可以和鸡蛋一起吃.竹笋具有低脂肪.低糖.多纤维的特点,味甘.微寒.无毒,具有清热消痰.利膈爽胃.消渴益气等养生功效.鸡蛋富含蛋白质,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要.易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,因此,两者是可以一起食用的,不含相克的成分,有利于营养的互相补充.

1.笋焖蛋的做法:鸡蛋6个放容器里面打散备用笋, 2.将笋洗干净切成碎块, 3.锅里放水,将笋放进去烧开,然后换文火将它烧熟, 4.将打散的鸡蛋倒入锅里,稍搅拌下防止粘锅,大火将水收干, 5.收干水分放些香油和盐味精调味,撒上香菜, 6.即可出锅装盘了.

不建议一起食用,因为经加热鸡蛋中的氨基酸与糖精之间会发生化学反应,生成一种叫糖基赖氨酸的化台物,破坏了鸡蛋中的氨基酸成分,所产生的化合物有毒.当然少量食用的话,很少引起中毒症状的.

1.糖. 糖可以使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物,而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用. 2.柿子. 吃完鸡蛋后吃柿子可能会引发急性肠胃炎. 3.兔肉. 李时珍在<本草纲目>中说:"鸡蛋同兔肉食成泄痢."是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道. 4.鳖肉. 吃完鸡蛋后吃鳖肉可能会导致食物中毒.鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般不要食用. 5.茶水. 茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合