南县美食

1、土匪猪肝:外焦内嫩、香辣霸气、口感鲜嫩、野性十足,是土匪猪肝最大的特点。大块大块的猪肝,配上本地的红辣椒、大蒜,入油锅于大火上爆炒几分钟即可。

2、当归黄芪鸡汤:采用乡土乌鸡、当归、黄芪等烹制而成,色、香、味俱全,是食补佳品。

3、南荠草莓饼:是湖南南县传统的名点,属于湘菜系。其菜式美观,酸甜适口。

4、柴把鱼:是湖南益阳传统的地方名菜,属于湘菜系。此菜肥嫩细腻,口味鲜美。是一道以鳜鱼为主料的咸鲜口味家常菜。

5、灌汤蒸饺:是湖南省传统地方名点,属于湘菜系。皮薄软润,鲜嫩可口。制作原料主要有精白面粉、糯米粉、淀粉等。

时间: 2024-12-24 11:16:48

南县美食的相关文章

定南县美食

定南县美食有灰水板.汤皮.炒东坡.鱼饼.软汤皮等. 1.灰水板:灰水板是纯绿色食品.在老家,每逢亲戚家办喜事,作为亲戚都要做好灰水板配同其他礼物一起去恭贺. 2.汤皮:赣南农家常吃的一种待客零食,由纯米浆倒在竹簸箕上做成烫皮晒至半干,然后放在炒热的沙中加热至熟.板干,成品呈片状,入口脆酥,凉置则柔韧,香味独特,是客家人待客和自己食用的可口点心. 3.炒东坡:取猪大肠洗净切成段,用本地的一种特殊酸菜即醋果子作为主配料,再加其它佐料爆炒面成,色泽素雅,味道酸美,人口滑嫩,是一道颇具地方风味的佳肴,因

平南县美食

平南县美食有六陈钵儿果.思旺桥头粉.大安粉角.同和水豆腐.同和扣肉.丹竹云吞等. 1.六陈钵儿果:辗米浸泡后磨成浆,搅拌均匀倒进钵中蒸制而成,可根据个人口味加花生油.酱油等. 2.思旺桥头粉:传承100年的手工米粉,软绵可口.劲道十足,加上独特的汤汁,让人拍手叫绝. 3.大安粉角:看似简单但制作工序复杂,从米浆到米皮,再到馅料的调配,每一道工序都直接影响到味蕾,做好后浇上酱汁即可. 4.同和水豆腐:八角碗里装三块白豆腐.两块三角腐饼.少许清汤,汤用黄鸡子与骨头一起熬制而成,加入水豆腐.豆腐角浸泡

屏南县美食

屏南县美食有淡糟方肉.米烧兔.漈头扁肉.屏南糍粑.鸳鸯面.芋头面等. 1.淡糟方肉:采用上乘五花肉闷制而成,色泽红润.肥而不腻.瘦而不柴,让人垂涎欲滴. 2.米烧兔:以兔肉.大米为主料熏烤而成,清甜的肉香渗着浓浓米香,是一盘开胃.下酒又饱含地方文化的佳肴. 3.漈头扁肉:源自屏南县的漈头村,用传统的烹饪技术制作而成,肉馅鲜脆.香甜,皮薄.柔韧.滑润,拌入多种佐料,食之满口生香.别具风味. 4.屏南糍粑:当地举办酒席婚宴,客人要吃完一块糍粑才算圆满的散席,用大米在特制的锅里反复碾磨而成,色泽清丽.

全南县美食

全南县美食有客家烫皮.全南猪红汤.全南酿豆腐.客家擂茶.全南客家熏鸡.磨斋等. 1.客家烫皮:采用优质大米配于多种天然香料和纯天然色素加工而成,色泽天然,香酥可口,爽脆味美,风味地道纯正,常吃不腻.适合各种消费人群,是聚餐的美食佳品. 2.全南猪红汤:从一道猪红汤能衍生出一顿早餐,是全南饮食文化构建中不可或缺的部分.一碗猪红汤,制作须一丝不苟.猪血汤一定要骨汤来做才够味,但最后煮出的又是相对清爽的汤底,吃起来并不会油腻. 3.全南酿豆腐:美名远扬,俘获了诸多外地游客的味蕾.早起的全南人从四点多钟

灌南县美食

1.百禄熏烧肉:百禄熏烧肉色味俱佳,干净爽口,精肉红艳艳,赛似红唇,肥肉白如雪,香而不腻,酥烂可口,别有风味. 2.天目湖砂锅鱼头:烹制天目湖砂锅鱼头选用天目湖水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料,纯天然天目湖水为汤基,加上特有的烹调工艺加工而成.其成品鲜而不腥,肥而不腻,深受广大美食爱好者的赞誉. 3.毛脸家凉粉:毛脸家凉粉选用优质绿豆,黄豆等谷类,采用独特的纯手工制作工艺而成,色味纯正,豆味十足,而且还含有丰富的维生素A.维生素B.维生素C等营养元素. 4.灌南浅水藕:灌南浅水藕品种质地优良,它

辉南县美食

1.牛肉灌汤包:传统特色品牌,60年历史,此包松软劲道.鲜嫩可口.香而不腻. 2.排骨面:谷香村饭店传统特色品牌,70年历史,排骨面.熏鱼面.虾仁面最为著名.有海鲜.肉类.素菜三大系列,有口感劲道.久泡不软.汤鲜味醇等特点. 3.浆面条:是以绿豆浆发酵制作面浆,经特殊工艺而成的面条,制作简单,成本低.味道美.易于消化,酸味独特,咸香适口,因而自古以来流传不衰,成为颇具浓厚地方特色的地方名食. 4.司马怀府鸡:属于豫菜,是当地一道流传千年的美食.相传,此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱,后来传入

甘南县美食

1.火烧蕨麻猪:火烧蕨麻猪是一道藏族菜,流行于甘肃甘南藏族自治州一带,以蕨麻猪为原料,外裹泥巴,在暗火中炮制而成. 2.夏河蹄筋:夏河蹄筋色同琥珀,又类真金,入口则肖,壮若凌雪,含浆膏润,特异凡常. 3.蕨麻米饭:蕨麻米饭是将煮熟的大米和蕨麻同盛于一个碗内浇上酥油汁而成,加上白糖,色泽鲜香,味道甘美无比. 4.刀什哈:将石头在篝火中烧红,然后将羊宰杀后取出羊胃翻洗干净,再将羊肉剔骨切碎,和烧红的石头一起装入羊肚,扎紧羊肚两头.由于羊肉在肚内受热煮沸,羊肚逐渐膨胀,此刻用刀尖或其它利器轻轻戳洞放气

昆明有什么特色景点美食街

景点: 1.石林风景名胜区,位于路南县境内,距昆明市86公里,景区由大.小石林.乃古石林.大叠水.长湖.月湖.芝云洞.奇风洞7个风景片区组成: 2.九乡溶洞是国家级风景区,地点位于昆明市宜良县,景区距离宜良有40多公里的路程: 3.昆明世界园艺博览园是1999年昆明世界园艺博览会会址,园区整体依山就势.错落有致,气势恢弘,集全国各省.区.市地方特色和95个国家风格迥异的园林园艺精品,庭院建筑和科技成就于一园: 4.滇池位于昆明市南的西山脚下,其北端紧邻昆明市大观公园,南端至晋宁县内,距市区五千米

益阳有些什么美食

益阳美食如下: 1.松花蛋,又称皮蛋.变蛋.灰包蛋.包蛋等,是一种中国传统风味蛋制品.主要原材料是鸭蛋,口感鲜滑爽口,微咸,色香味均有独到之处.松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名: 2.朱砂盐蛋,又名西湖咸蛋,有500年的制作历史.1920年前后,益阳县沙头镇出产的咸蛋甚多,并由该镇在南洋经商的一位老板带入南洋: 3.安化擂茶是湖南省传统的地方名点,属于湘菜系.该小吃起于汉.盛于明清的地方擂茶至今在湖南中部以北的安化一带传袭: 4.南县麻辣肉是湖南益阳市南县当地的特色小吃,