炖母鸡汤怎么炖好吃又好喝

1、食材:母鸡1只、干蘑菇一把、红枣3颗、姜、葱段、盐、花椒、胡椒。

2、母鸡洗净,菌菇浸泡十分钟。

3、花椒水煮沸后冲烫整只鸡。

4、锅里加水放入鸡煮沸,保持沸腾状态撇去浮沫。

5、撇净后加入菌菇、红枣、葱姜大火烧开。

6、小火熬煮两小时,调入盐和胡椒粉。

7、继续煮一小时即可。

时间: 2024-12-24 13:16:00

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炖鸽子汤怎么炖好吃又营养

鸽子汤好吃又营养的做法:将鸽子先去皮焯水捞出,然后与红枣.人参.枸杞.姜片等食材一起下锅慢炖即可. 鸽子汤营养丰富,对于伤口的愈合可以起到很好的作用,那么炖鸽子汤怎么炖好吃又营养呢?下面来给大家分享一下具体的炖法. 将鸽子清洗干净,然后去掉外皮. 锅中加入冷水,放入鸽子进行焯水,煮沸后将鸽子捞出. 之后将砂锅加入足够清水,然后将鸽子放入. 下一步,将准备红枣.人参.枸杞.姜片放入砂锅内. 之后大火烧开,然后小火煮至汤浓即可,一般需要慢炖1小时左右.

经期母鸡汤怎么炖最有营养

1.枸杞根炖老母鸡:将老母鸡宰杀洗净,鲜枸杞根洗净切段,与老母鸡同放入砂锅中,加适量.清水,用大火煮开后,改用小火炖3小时即可. 2.归芪炖母鸡:将归芪用温水洗净后改成小片:将老母鸡宰杀后,脱净残毛,掏去内脏,用刀宰成小块:与母鸡同放入砂锅中,加适量.清水,用大火煮开后,改用小火炖3小时即可. 3.川芎当归炖鸡:鸡屠宰后褪毛,破腹清洗,剁去爪,用开水份透,再放进冷水中清洗,控干水份.川芎清洗,按块质尺寸,顺切两刀,葱姜清洗,姜拍破,葱切条备用.将川芎,姜,葱装进鸡腹腔,肚腹朝上放进石锅内,引入冷

母鸡汤怎么炖最有营养

1.把母鸡清洗干净之后宰成鸡肉块去掉鸡屁股用水清洗一遍. 2.把枸杞,香菇放在水里面浸泡10分钟左右,生姜洗干净切片. 3.锅中倒入适量的水,把母鸡块和姜片放进去之后用大火煮开大约三分钟捞出来清洗一遍. 4.另外起锅烧油,等油热了之后把姜放进去,等姜片颜色变暗之后加入母鸡快翻炒出香味. 5.然后再到出来装在盘子里备用. 6.准备一个砂锅,里面倒入适量的水,把姜片,老母鸡进去用大火煮开之后再把香菇,枸杞,花旗参以及红枣放进去. 7.然后转成小火慢煮1个小时. 8.出锅之前加入一点盐和胡椒粉提味即可

电饭煲炖花生汤怎么炖比较快烂

快速煮烂花生的方法一: 如果要煮八宝粥,可挑选外皮颜色比较浅的花生仁,放入清水中浸泡大约5到6个小时,再煮就比较容易煮烂了.如果用来煲汤,则先将花生米放入清水中浸泡30分钟,再将花生仁略煮一下,之后放入汤里同其他食材一起煲,就能将花生煮软烂. 快速煮烂花生的方法二: 1.将剥掉外壳的花生仁放入清水中浸泡30分钟,再清洗干净备用: 2.锅的底部放入八角.花椒.盐,然后放入洗好的花生仁,加入没过花生仁的清水: 3.用大火煮大约20分钟,即可关火: 4.煮好后先不要开锅,让花生在锅里焖一个小时,水煮花

炖排骨汤怎么炖法

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牛尾汤怎么炖好喝又营养

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骨头汤怎么炖好喝又营养滋补

骨头汤想炖的好喝一定要选择新鲜的骨头,不要买解冻出来的;其次骨头汤最好用压力锅,高压蒸汽,能够让骨头中的油脂更好融入汤中,也可以用专用的砂锅小火慢炖,一定要炖够3小时.骨头汤中加入葱姜蒜,少许花椒和盐即可,勿用大料破坏汤汁鲜味. 骨头汤怎么炖好喝又营养滋补 1.骨头选材 骨头汤想要熬煮的非常营养又滋补,首先就是要选对食材,骨头汤购买新鲜的骨头熬煮,无论是猪骨头.牛骨头.还是羊骨头,不要卖速冻的骨头,解冻之后的骨头熬汤,营养和风味都大打折扣. 2.煲汤锅体选择 煲猪骨头汤可以用压力锅,或者土砂锅,

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