卤鸡的做法 教你做出美味卤鸡

1.奶油奶酪,牛奶和淡奶油放入同一容器内,隔温水用打蛋器搅拌均匀,无颗粒状态. 2.加两个蛋黄,继续搅打均匀. 3.加入融化的黄油. 4.过筛低筋面粉轻轻翻拌均匀. 5.放入冰箱冷藏. 6.蛋白内分三次加入糖,打至8分发. 7.冰箱中冷藏的面糊呈浓稠状可取出,加入三分之一蛋白霜翻拌均匀. 8.倒入三分之二的蛋白霜容器内翻拌均匀,再倒入6寸模具(模具内壁涂软化的黄油,底部垫锡纸)内,震几下. 9.放入预热好的烤箱中下层网架上,下层的烤盘内放入温水,设置上管温度130度,下管温度150度,烘烤约80

1.准备食材.蛋挞皮24个.淡奶油220克.牛奶160克.细砂糖80克.鸡蛋4个.低筋面粉15克.炼乳15克.黄桃适量. 2.蛋黄分离出来. 3.将淡奶油.牛奶.细砂糖.炼乳倒入小锅内,加热并不断搅拌,直到细砂糖全部溶解. 4.冷却到室温后,加入鸡蛋黄和面粉,搅拌匀均. 5.过筛后放一旁备用.蛋挞水就做好了. 6.黄桃切成小丁. 7.将蛋挞皮摆放在烤盘内. 8.将黄桃丁放入蛋挞皮内. 9.倒入蛋挞水,七分满即可. 10.放入预热好的烤箱,180度上下火烤25分钟左右,烤至蛋挞水表现出现焦斑即可.

1.我相信大家对五谷鱼粉这一美食并不陌生,很多人都喜欢吃,估计大家也做吧,但是想要做出美味爽口的鱼粉还是有有一些难度的 2.首先前一晚把五谷鱼粉放在凉水里浸泡 3.第二天早上把水烧开,将泡好的粉倒入锅中2-3分钟即可 4.然后出锅,用冷开水冲洗过滤,再把鱼粉盛放在碗里. 5.再把洗好的生菜加入碗中,把刚烧开的高汤倒入鱼粉碗里 6.再用白胡椒粉.姜末.淀粉.放入提前腌制入味的鱼片中 7.锅里烧开水滑鱼片,熟后捞起放入粉碗,即可 8.原汁原味的五谷鱼粉我们就做好了,可以开吃啦

1.摘下艾叶子洗干净,放进锅里煮2分钟,拧干水后用榨汁机打碎. 2.先把水和糖熔成糖水,关火.然后将粘.糯米粉(适当留一点用来粘手).打碎的艾叶一起放进锅里搅拌成一个粉团. 3.把粉团均匀地切成一小块,包上已拌上沙糖的花生馅. 4.用一个模印出来. 5.把蕉叶洗干净后剪成正方形,用开水稍煮一下,滴干水备用. 6.把印好的成品放在蕉叶上. 7.放在蒸笼上蒸,时间大约是水开后20分钟. 8.蒸好后放在竹锅上凉.

1.先将胡萝卜切丁,在锅里用油轻炒后,晾凉. 2.香菜切碎. 3.干肠切碎. 4.将所有配料倒入碗里,加入适量的盐和白胡椒粉,进行充分搅拌. 5.锅里放少油,将搅拌后的米饭,分几份放在锅里,煎制,当两面金黄的时候,出锅.

1.将面团擀薄,切成梯形: 2.取25克酥皮面搓成条形,放在梯形底部,用面皮将酥面卷起: 3.捏紧两头剂口,制成牛角形,均匀扫上一层蛋黄液:放入烤箱中用上200℃,下150℃炉温烤10分钟,即可取出.

1.材料:竹鼠.生姜,蒜头,食用油,酱油,老酒,盐巴,味精 2.方法:首先将生姜洗净切成姜片,蒜头剥皮,然后往锅中放入适量的食用油,待油冒烟倒入姜片和蒜头爆香. 3.接着把蒸熟的竹鼠切成小块. 4.然后把切好的竹鼠倒入锅中,翻炒三分钟. 5.接着往锅中加入适量的酱油,翻炒一分钟. 6.然后往锅中加入适量的老酒,翻炒两分钟. 7.接着往锅中加入一勺的盐巴和味精,翻炒片刻就可以出锅了.

1.首先将腌制好的武昌鱼流水洗净,切好葱姜,量要多一些,主要是为了去腥. 2.上锅开火,倒入食用油量要稍多一些,熬热后倒入葱姜和花椒,进行熬热. 3.接着将武昌鱼放入稍微炒一下,接着反过来炒一下,接着倒入白开水. 4.等到水开后,放入酱油.醋料酒,接着调整小火进行慢炖. 5.大约15分钟左右,将事先切好的土豆条倒入,继续慢炖. 6.土豆条熟后,接着放入香菜和食盐,食盐的量要稍一下,因为武昌鱼事先是腌制好的,等待水开后就可以装盘上桌了.

1.准备好食材,洗净 2.芦笋削皮洗净切段,猪肉.红椒洗净切条~ 3.芦笋.猪肉下锅焯水断生,捞出沥干水.锅入少许油,煸炒主辅料,调入盐.少许鸡粉,翻炒熟即可 4.出锅装盘~