月饼是哪个朝代的

月饼是中国的传统糕点,始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称"小饼"和"月团"。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。

月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。

时间: 2024-10-23 05:08:08

月饼是哪个朝代的的相关文章

月饼起源于什么朝代

月饼起源于殷.周朝代.月饼在我国有着悠久的历史. 据史料记载,早在殷周时期,江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的"太师饼",此乃我国月饼的"始祖".汉代张骞出使西域时,引进芝麻.胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰"胡饼". 到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传.当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品.

没卖完的月饼怎么处理了

1.月饼主要成本是盒子,盒子会留着明年来,月饼或卖或送处理起来方法有很多. 2.变质的月饼会低价处理当饲料处理,几十元一斤的当饲料处理. 3.少数不法厂家会将其粉碎,加工成甜食果子一类的继续卖,反正没腐坏,不影响口感. 4.厂家会根据安排生产数量,卖不掉的不太多的话会发给职工当福利. 5.低价放在网上卖,中秋过后月饼非常便宜,也有很多人买. 6.低价处理给一些餐厅.茶楼,等地方.他们可以作为甜点,继续供给客户消费. 7.有些大企业会拿去做慈善,送到孤儿院.敬老院.

自制月饼用什么粉

1.一般来说,做月饼用普通的面粉即可,也就是中筋面粉.当然,现在市面上也有月饼专用面粉卖,用这种也可以.另外如果喜欢口感软一 中筋粉:蛋白质含量8.0%-10.5%,湿面筋重量在25%一35%之间,色乳白,体质半松散,适合用来制作水果蛋糕.点心.面包.包子.馒头等.普通点的,也可以选择低筋面粉.用普通面粉做月饼:口感有点硬.用低筋面粉做月饼,口感比较柔软,有点蛋糕的感觉.

家常月饼的简单做法

1.低筋面粉里倒入白砂糖和水,揉成面团,将面皮醒40分钟,中筋粉里加入油,成面团后将油酥醒40分钟. 2.肉糜里加入老抽,白胡椒粉,白砂糖,分三次加水,肉馅备用. 3.饼皮擀成长方形,油酥放到中间部分包住,头尾卷起后擀平,卷起来去头切尾,平均切块,擀成圆形,放入肉馅包住,刷上蛋液放入烤箱烤25分钟即可. 4.月饼寓意团圆,也应该是明朝开始有文字记载的.如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品).因为月圆饼

历史上哪个朝代时间最长

1.中国历史上最长的一个朝代周朝.周朝经历了三十七代天子,八百多年,到公元前二百六年,才被秦国灭掉. 2.周朝分为西周和东周.西周从公元前11世纪到公元前771年:东周自公元前771年到公元前256年.东周又分为春秋战国两个时期. 3.春秋时期(前770年-前476年)或称春秋时代,简称春秋.东周的一个时期.春秋时代周王的势力减弱,群雄纷争,齐桓公.晋文公.宋襄公.秦穆公.楚庄王相继称霸,史称"春秋五霸". 4.战国时期(前475年-前221年),齐.楚.燕.韩.赵.魏.秦,七国并立,

中秋节吃月饼是为了纪念什么

中秋节源自嫦娥奔月的故事,据史书记载:"昔嫦娥以西王母不死之药服之,遂奔月为月精."嫦娥此举所付出的代价是罚作苦役,并终生不能返回人间.嫦娥自已虽觉月宫之好,但也耐不住寂寞,在每年八月十五月圆夜清之时,返回到人间与夫君团聚,但在天明之前必须回到月宫. 中秋节吃月饼是为了纪念嫦娥,世人每逢中秋,既想登月与嫦娥一聚,又盼望嫦娥下凡一睹芳容.因此,许多人在焚香拜月之时,祈求"男则愿早步蟾宫,高攀仙桂,女则愿貌似嫦娥,圆如皓月".年复一年,人们把这一天作为节日来庆祝.

中秋节为什么要吃月饼简介

因为月饼就是这个节日的文化符号.天上月圆,地下人圆.中秋节以月亮的圆昭示着家人亲友的团圆,以此寄托思念故乡,思念亲人之情,在浓浓的仪式感中,这其实也是家风的传承.一个月饼,一轮明月,不论你何时身在何地,哪怕离家乡千里万里,只要抬头望一望月亮,低头吃一口月饼,心中就能够翻涌起万千家国情思,牢记住自己中华儿女的身份.

中秋节为什么要吃月饼

因为月饼就是这个节日的文化符号.天上月圆,地下人圆.中秋节以月亮的圆昭示着家人亲友的团圆,以此寄托思念故乡,思念亲人之情,在浓浓的仪式感中,这其实也是家风的传承.一个月饼,一轮明月,不论你何时身在何地,哪怕离家乡千里万里,只要抬头望一望月亮,低头吃一口月饼,心中就能够翻涌起万千家国情思,牢记住自己中华儿女的身份.这就是文化的意义.孩子,对待中秋,我们要始终满怀敬意,也许你的先辈就曾在这月光清辉下漂泊在外,独酌思故乡,此刻你面对明月也是一种缅怀.在这样一个特殊节日,我们更要感念故乡,落叶归根的情结

减肥能吃月饼吗

减肥期间不要吃月饼,因为月饼的脂肪含量与糖的含量非常的高,尤其是蛋黄莲蓉的月饼,热量尤其高,且不好消化,所以在减肥期间最好是不要吃,如果一定要在中秋节应景,也尽量少吃.在减肥期间,一般是可以适当增加蛋白质的摄入,减少高能量食物的摄入,如脂肪与糖类食物.