1、把土豆擦成土豆丝,不要太长,要短的。
2、加一点盐、黑胡椒碎,放入鸡蛋拌匀,之后把适量的面粉放进去,不能太多,否则可能干了,再加入葱花拌匀。
3、用平底锅,倒入一点油,加热到微热,改为中小火,倒入一点土豆丝面糊,用勺子把面糊压扁,摊的要小一些,煎到两面金黄色就做好了。
时间: 2024-10-16 22:42:59
1、把土豆擦成土豆丝,不要太长,要短的。
2、加一点盐、黑胡椒碎,放入鸡蛋拌匀,之后把适量的面粉放进去,不能太多,否则可能干了,再加入葱花拌匀。
3、用平底锅,倒入一点油,加热到微热,改为中小火,倒入一点土豆丝面糊,用勺子把面糊压扁,摊的要小一些,煎到两面金黄色就做好了。