点茶是属于哪个朝代

1.茶仙陆羽是唐复州竟陵(今湖北天门)人,一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶叶专著--<茶经>闻名于世,对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献,被誉为"茶仙",尊为"茶圣",祀为"茶神". 2.他也很善于写诗,但其诗作目前世上存留的并不多.他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究,熟悉茶树栽培.育种和加工技术,并擅长品茗.唐朝上元初年(公元760年),陆羽隐居浙江湖州苕溪,撰<茶经>三卷,成为世界上第一部茶叶专著.<全

点茶是宋代斗茶所用的方法,茶人自己饮用亦用此法.这时不再直接将茶放入釜中熟煮,而是先将饼茶碾碎,置碗中待用.以釜烧水,微沸初漾时即冲点碗中的茶.为了使茶末与水交融成一体,于是就发明了一种用细竹制作的工具,称为"茶筅". 到了宋代,中国的茶道发生了变化,点茶法成为时尚.和唐代的煎茶法不同,点茶法是将茶叶末放在茶碗里,注入少量沸水调成糊状,然后再注入沸水,或者直接向茶碗中注入沸水,同时用茶筅搅动,茶末上浮,形成粥面. 为了给客人献上一碗美味可口的茶,水温的调节非常重要.为此,在点茶过程中,

唐代流行的喝茶方式叫煎茶.煎,顾名思义,就是要将茶放在火上加水煮,茶叶还需碾碎才能更入味.它所使用的是蒸青制茶加工的方法.这种制茶方式传到日本后,日本也有了"煎茶道".但不同的是,日本的煎茶类似于我们现在的绿茶泡制发,而且用的是温度不高的水. 宋代出现了末茶制法,这种工艺十分耗费人力物力.它需要将茶叶在处理之后碾成粉末,再加入其它物质调制而成,冲泡饮用.有散装的粉末,也有制成精巧的团状,只限于进贡,称作龙团.这种龙团珍稀到王公大臣都要靠赏赐才能有.不过宋元时期这种技法没有传到日本,所以

茶字确认于唐朝.茶是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品.也泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花.叶.种子.根泡制的草本茶,如"铁观音"等.茶叶作为一种著名的保健饮品,它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡献.

茶类最早是绿茶,其次是黄茶和黑茶,再次是白茶和红茶,最后是青茶. 炒青到六大茶类时期:公元1368至1700年前后,自明朝到清朝.这个阶段,虽然也只有三百多年,但发展很快.自炒青绿茶发展到六大茶类,无所不有.由于炒制烘青绿茶的实践,要求高香的品质,认识到烘干香气不如炒干.通过炒干的实践,发明了炒绿茶的制法.通过实践,认识是无数往复的循环,制茶技术逐步变革,新的发明创造也随之不断推陈出新.制茶花色就越来越多.如松萝.珠茶.龙井.瓜片.毛峰等等名茶先后出现,都屑于炒青绿茶,各有特点,丰富多彩.由此推

有人说茶是神农在野外以釜锅煮水时,刚好有几片叶子飘进锅中,煮好的水,其色微黄,喝入口中生津止渴,提神醒脑.以神农过去尝百草的经验,判断它是一种药而发现的,这是有关中国饮茶起源最普遍的说法.另有说法则是从语音上加以附会,说是神农有个水晶肚子,由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形,当他尝茶时,发现茶在肚内到处流动,查来查去,把肠胃洗涤得干干净净,因此神农称这种植物为:查,再转成:'茶'字,而成为茶的起源.

饮茶形成系统在唐朝代,茶圣陆羽在公元758年左右撰写了世界第一部茶叶专著<茶经>三卷,系统地总结了种茶.制茶.饮茶的丰富经验.可以说这个时候饮茶的系统正式形成了.饮茶不但是传统饮食文化,同时,由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果.

"茶具"一词在汉代已出现,最早出现在西汉,辞赋家王褒<僮约>有"烹茶尽具,已盖藏"之说,这是我国最早提到茶具的一条史料. 到唐代,"茶具"一词在唐诗里随处可见.宋元明几个朝代,"茶具"一词在各种书籍中也都可以看到. 茶具在古代也被称为"茶器",宋代有皇帝将茶器作为赏赐物品的记载.

一.冻顶茶 这种茶可以说是台湾茶中之圣,是一种轻度的半发酵茶.它的质量是非常好的,所以在台湾地区十分出名.外观为墨绿色,在冲泡后会变为柳橙黄色. 二.东方美人茶 它通常被茶农称为番庄乌龙,它的茶芽的白毫十分明显,所以又被称为是白毫乌龙茶.它是半发酵的茶里面程度较深的,叶部为好黄.绿.红相间. 三.文山包种茶 它的外观是非常翠绿的,条索紧结,并且还有一些弯曲.在被水冲泡之后,茶的颜色就会变的十分鲜艳,为金黄色,很受人们的喜爱. 四.台湾高山茶 它是在海拔高于1000公尺的地方产制的,是呈半球形的.