黑茶有湖南安化黑茶,四川藏茶,广西六堡茶等茶品种。
湖南安化黑茶是指以湖南安化本地群体种的茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、渥堆发酵、松柴明火烘焙干燥等工序制成的干茶或以干茶为原料蒸、踩、压而成的紧压茶的总称。它最显着的特征是加工中用松柴明火烘焙干燥,干茶及其制品略带松烟香。
时间: 2024-11-03 22:06:51
黑茶有湖南安化黑茶,四川藏茶,广西六堡茶等茶品种。
湖南安化黑茶是指以湖南安化本地群体种的茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、渥堆发酵、松柴明火烘焙干燥等工序制成的干茶或以干茶为原料蒸、踩、压而成的紧压茶的总称。它最显着的特征是加工中用松柴明火烘焙干燥,干茶及其制品略带松烟香。