糖醋血旺做法图解

1.把血旺彻成小块,备用.把泡海椒.泡姜.酸萝卜.干海椒彻小,备用.把泡海椒.泡姜.酸萝卜放锅里,加上适量清水煮. 2.汤煮沸后,就把血旺放锅里一起煮,注意要小火慢慢煮,过一会就要翻一下血旺,不然血旺煮老了,就不好吃了. 3.血旺刚熟就要用盆盛起来,然后把锅烧热,放入植物油再烧一会. 4.用一个小盆把刚烧好的油盛起来,再把干海椒放油里,用勺子搅拌一下. 5.最后把小盆里的油全部倒在血旺上,可以撒一点小葱.这样泡椒血旺就做好了.

1.雕鱼2条洗净切块. 2.一点点的盐跟少许清粉抓一下. 3.另外备好糖醋蕃茄酱,黑醋白醋个半,所有的材料放在一个碗让其糖溶解. 4.油锅炸或煎裹好粉的鱼. 5.至金黄色捞起. 6.另用少许油爆香姜蒜洋葱辣椒末,到入调好的酱汁. 7.酱汁滚后下鱼. 8.煮到汁收乾. 9.洒上葱花就大功告成了.

1.准备食材:鸡胸肉.黄瓜.洋葱.酱油.醋.胡椒粉.淀粉.白糖.鸡精. 2.鸡胸肉横剖成两大片,再将每一大片切成1.5厘米宽均匀柳条.放人酱油.胡椒粉,拌匀入味,再加入淀粉,抓匀,抓匀轻轻揉,让淀粉充分融入鸡柳中.放置半小时. 3.嫩黄瓜洗净,切成5厘米长的段,再切成3毫米左右均匀的片,摆入盘中,摆好形状. 4.洋葱取一层,切成细丁. 5.调汁:在小碗中加,1小勺白糖,1小勺鸡精,1小勺淀粉,15毫升酱油.15毫升醋,再加少许水搅匀,均备. 6.锅中放入食用油,开小火,放入鸡柳煎,煎时翻动鸡柳,

1.面条用意大利面条,用意大利面条是因为它不会糊掉,有嚼劲. 2.先煮熟意大利面,怎样判断它是不是熟?你可以吃下或者把面条拿一根扔在瓷砖墙上,它不掉下来就熟了. 3.胡萝卜和卷心菜切丝,锅内放油,油热后把洗干净的卷心菜和胡萝卜丝下也油锅炒,菜炒7成熟时候放入煮熟的意大利面. 4.加六月鲜,少许糖,醋,用筷子翻炒几分钟入味即可.

1.原料:鸡翅根.葱.姜.生抽.料酒.生抽.糖.醋.植物油. 2.鸡翅根解冻,用刀在翅根上每一面划两刀,一个翅根划四刀,以便入味:冷水下锅,大火烧开几分钟,去除血水: 3.脏水倒掉不要,把翅根洗干净,加入适量生抽,适量料酒腌制十分钟入味: 4.葱姜切片:一碗中放入一勺料酒,两勺生抽,三勺糖,四勺醋调匀: 5.锅中放入适量植物油,爆香葱姜:放入鸡翅根翻炒至变黄:放入小碗中的调料翻炒片刻: 6.加入适量温水,没过翅根,如果想吃软烂一点的翅根,可以多加水.大火烧开,转中火慢炖: 7.最后把水全部耗干,

1.将清理干净的新鲜大蒜放入干净的玻璃瓶中. 2.将水烧开倒入干净的容器中,放入300g红糖.150g盐,混合均匀,待其冷却. 3.将冷却后的混合均匀的溶液倒入装好蒜的玻璃瓶中. 4.倒入100ml醋,50ml酒,10g盐. 5.用保鲜膜封口,盖好盖子后放在阴凉干燥处存放,2个月后,随着大蒜的颜色由浅变深,即可开瓶食用.

1.准备主料鸡蛋,将鸡蛋打成蛋液加少许油和盐:然后准备酱汁,将生抽,糖,白醋,清水,生粉混合: 2.开锅,锅小火预热后确保没有水之后下油,将蛋液倒入锅中,慢火,蛋液凝固成蛋块就可以盛起: 3.蛋块盛起后,继续开锅,将酱汁倒进锅里慢火煮,有一点稠就可以收火,将酱汁淋上蛋块就完成啦!

1.将油豆腐角中间划开一个口子,便于入味.葱姜备好. 2.锅中少量油,入葱姜爆香,后倒入油豆腐角. 3.加入适量水,刚好没过材料为宜. 4.加入两汤匙老抽,二十粒左右冰糖,一汤匙醋,适量盐. 5.大火煮开后转小火焖煮约10分钟.出锅时勾一点薄芡即可.

1.虾仁挑去虾肠洗干净控干水,加一勺料酒,半勺白糖,少许盐抓匀腌制十分钟以上.一个蛋清打散. 2.蛋清里加马铃薯淀粉和面粉比例2:1.马铃薯淀粉的黏度大些,有助虾仁炸出脆皮,加少许水调成粘稠的面糊备用,水一点点的加面糊要粘稠. 3.腌好的虾仁,放进面糊里裹上厚厚的面糊.虾仁一定要裹住面糊才能炸出脆皮的看我面糊的状态. 4.锅里多烧热些油,虾仁下锅炸至定型捞出.不要炸过,稍变色捞出.待虾仁凉了以后重新复炸一遍,这样虾仁就会有脆皮了. 5.小火慢炸出脆皮捞出.白糖,白醋,生抽,淀粉,番茄酱,盐,加适