番茄酱炒蛋的做法

1、鸡蛋加少许盐打散

2、番茄洗净切块

3、葱切葱花,葱白单独留出来

4、热锅热油,倒入鸡蛋稍微定型后加入葱白,翻炒几下用锅铲切块后装盘待用

5、锅内留底油,倒入番茄块加入一勺盐,中小火炒至番茄变软出汁

6、倒入鸡蛋调入少许砂糖与葱花翻炒均匀即可出锅

时间: 2024-11-24 02:30:58

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材料:笋子适量.鸡蛋2个.盐适量.姜片适量.葱适量.生抽适量.油适量.鸡精适量. 做法:1.将鸡蛋打散成蛋液,加少许盐,中火炒熟备用; 2.笋子切细丝,锅中热油,将姜片.葱段爆香后捞出,下笋子翻炒; 3.下鸡蛋块继续翻炒,加少许生抽.盐.糖.鸡精,即可出锅.

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