氽羊肉怎么做

材料:羊肉.酱油.绍酒.味精.香菜.黄瓜片 做法: 1. 将羊肉切成薄片,用冷水泡上. 2. 炒勺里放2勺水,上火开锅,用漏勺把羊肉捞在开水锅里氽透,捞在泡羊肉的水里洗一下. 3. 再用漏勺把肉捞出,挤净水分,放在汤盘内,再把泡羊肉的水倒在氽羊肉的开水锅里煮开,撇去浮沫,加入酱油.绍酒.味精.香菜.黄瓜片.锅开后倒在汤盘里即成.

材料:羊肉1000克.料酒.葱.姜.花椒.干桔皮.山楂.盐各适量. 做法: 1.把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水: 2.用清水将羊肉清洗干净后切成小块: 3.在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中: 4.中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒: 5.接着放入花椒.葱姜.干桔皮和山楂: 6.盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后: 7.把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐: 8.转中火继续炖15-20分钟后关火.

相信大家对美食都很感兴趣,那么白切羊肉怎么做呢?接下来就介绍一下,一起来看看吧! 羊肉凉水浸泡两小时. 将调料放入包内. 羊肉凉水下锅,撇去浮沫. 放入枸杞和酒. 大火煮45分钟. 放入盐进行调味. 切好装盘即可.

有些人不喜欢吃羊肉,是因为羊肉有腥膻味.本次给大家介绍羊肉怎么做好吃而且没有腥味,快来看看吧. 首先将羊肉切成小块,将胡萝卜削皮改刀切成小块. 将生姜切片,葱切段,香菜切段. 将羊肉放入锅中倒入适量清水,加入适量料酒. 煮开后撇去浮沫,将羊肉捞出放入砂锅里. 放入红枣,香叶,姜片,葱段,倒入适量饮用水. 盖上锅盖小火煮一个小时左右,加入萝卜块,胡椒粉,盐,枸杞适量. 盖上锅盖煮一会,放入香菜,出锅装碗即可.

冷冻羊肉怎么做才能好吃呢?冷冻羊肉怎样才能作出美味来?其实是有很多种做法都可以将冻羊肉做成美味的.冬天是吃羊肉的好时候,炖羊肉是最常见,也是最好的吃法.它最大的优点是既能吃肉又能喝汤.煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品.而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂.鲜嫩,易于消化.下面介绍一种当归生姜羊肉煲的做法. 首先清洗经过了长途运输的冷冻羊肉,然后放在室内,让冷冻羊肉在室温下慢慢的化冻,切忌用热水淋或用小火烤冷冻羊肉,这些都会直接的影响羊肉的品质. 然后等到羊肉化冻的差不多,这时可以将粗略加

红烧羊肉的做法是羊肉切块,冲洗干净,锅中放清水,羊肉冷水下锅,中火煮开后再煮上5-10分钟,撇去浮沫. 氽水后的羊肉捞出,用流动的水冲洗干净,冲洗干净的羊肉放入锅中,加入足够量的水,大火煮开. 将白萝卜去皮切成大块放入锅中,煮15分钟后将萝卜取出,再放入适量的棕糖和八角,待糖融化后加入适量的生抽.老抽,继续大火炖煮. 40分钟后转中火炖煮,加入红枣和枸杞,焖煮两小时左右,肉酥烂即可.

火锅羊肉片可以做葱爆羊肉. 葱爆羊肉(SautéedLambSliceswithScallion)北京菜.清真菜.有补阳调理.壮腰健肾调理.补虚养身调理的功效.羊肉滑嫩,鲜香不膻,汪油包汁,食后回味无穷.该菜品略带葱香味.

可以选择做内蒙炖羊肉,这是内蒙老家的简单好吃的一种做法,这样炖出来的羊肉没有膻味,肉嫩好吃: 用料 :羊肉3斤.花椒.辣椒.葱姜段.盐.生抽少许 内蒙炖羊肉的做法: 1.把羊肉切适中的小块,清洗后放入冷水中烧开,撇去浮沫: 2.放入花椒,葱姜段,辣椒,少许生抽,盖上锅盖慢炖: 3.用筷子能扎透羊肉时,这时放入适量的盐,继续小火慢炖直到软嫩即可.

做葱爆羊肉较好,做法如下: 一.所需材料:鸡蛋10克.食盐5克.酱油10克.蒜2瓣.干辣椒2个.料酒5克.淀粉8克.黄酒10克.胡椒粉1克.白糖5克植物油适量. 二.具体做法: 1.准备好所有食材,用鸡蛋准备给羊肉上浆: 2.刀和羊肉纹理成九十度的角再将纹理切断: 3.将切完的肉加料酒.盐.鸡蛋液抓匀腌制十分钟: 4.将蒜切末,葱切厚片,用黄酒.酱油.盐.胡椒粉.白糖和淀粉调成酱汁备用: 5.锅中放油加热,加入两个干辣椒,炸至棕红: 6.下羊肉和蒜末炒至表面成熟,加入切好的葱块翻炒均匀即可.