蒜蓉蒸大头虾的做法

列举两种制作方法. 做法一: 食材:蒜.鲅鱼段.葱丝.姜片.料酒.蒸鱼豆豉. 做法: 1.鲅鱼段用葱姜和料酒腌制1小时去腥,蒜拍碎切细末. 2.将姜片铺在碗底,放上鱼,撒上葱丝. 3.入开水锅大火12分钟. 4.将蒸好后的汤汁倒掉不要,将鱼取出,倒入适量蒸鱼豉油. 5.锅中放油,小火炒香蒜碎至稍有金黄,泼在鱼身即可. 做法二: 食材:400到500克三文鱼.8到10瓣蒜. 4到5根朝天椒. 调味料: 酸柑汁.红糖.食油.酱油.盐.香油. 做法: 1.把鱼清理干净,滴干水. 2.把蒜和辣椒剁碎,酸

排骨先用豉油.糖.料酒.蒜蓉.豆豉.盐腌20分钟,再炒一部分蒜蓉,倒入腌制好的排骨里,再放入生粉拌匀,然后把排骨装盘,大火上锅蒸40分钟即可. 具体内容 买回的排骨先洗干净,去除血水,然后用豉油.糖.料酒.蒜蓉.豆豉.盐腌20分钟备用. 把蒜蓉炒至金黄色后,倒入腌好的排骨里面,加入生粉拌匀. 排骨码好后,上锅,水开之后,大火蒸35分钟,上面可以放几颗豆豉点缀.

1.金针菇切掉根部后摆到盘子中,碗中倒入生抽.蚝油.香油,接着向碗中倒入水,搅拌均匀后制成调味汁,将蒜切末备用. 2.锅中热油,倒入蒜末小火爆香,接着锅中倒入糖,盐翻炒. 3.将炒好的蒜蓉放在金针菇上,盘中倒入调味汁. 4.将浇好调味汁的金针菇放入蒸箱,蒸10分钟即可出锅.

1.把带子洗净,剁掉一部分壳,剖开,用清水冲洗一下. 2.大蒜蓉一分为二,热油锅放适量盐,将一半蒜蓉爆香. 3.把混合好的生熟蒜蓉分摊在带子上面. 4.粉丝用冷水浸泡软身,洗干净,在刚才炒蒜蓉的锅里,加少许的生抽拌匀.(可不放生抽,视乎个人口味轻重决定),铺在放了生熟蒜蓉的带子上面. 5.开水锅,放入带子,盖盖隔水大火蒸8-10分钟.

1.首先把排骨躲好,放在清水中浸泡10分钟,在洗干净多余的血水,之后捞出来沥干水份. 2.大蒜和姜洗干净切成末.(如果喜欢吃蒜,尽量多放点蒜) 3.热锅烧油,油温3层熟,放入适量的花椒,蒜,姜翻炒出香味,在放入适量的料酒,生抽,盐,糖煮开后关火. 4.之后把刚刚煮好的酱汁,到在刚刚沥干水份的排骨中. 5.搅拌均匀,盖上保鲜膜.放入冰箱冷藏一晚,(如果需要立刻吃,可以腌制40-60分钟左右),时间越久越入味. 6.最后取出来,放入盘中,上蒸锅,蒸40分钟左右就可以了,完成.

1.老虎虾若干清晰干净去除虾线.虾脑和虾须虾脚等,虾膏可以留着,蒸熟后倍儿香. 2.虎虾开好边,清洗完,将虾码入盘中. 3.蒜蓉剁碎.切葱花和少许辣椒切圈,不吃辣可不加辣椒.取一个碗,把蒜蓉.辣椒放入碗中,加入油.蒸鱼酱油.白糖.盐搅拌制作成蒜蓉酱料. 4.将调好味道的蒜蓉均匀的舀到每只虎虾上面. 5.蒸锅水开之后,将虾移入蒸锅,大火蒸三分钟即可. 6.蒸熟后热锅热油淋在虾身上,撒上葱花,一道香气喷喷的蒜蓉蒸大虎虾就做好了.

青口洗净,蒜切末,小葱切葱花,锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放蒜末炒出香味,盛出,放凉后加入生抽1勺.蚝油1勺搅拌均匀,将蒜蓉淋在青口上,放入锅中蒸7分钟,取出,撒上葱花即可. 蒜蓉蒸青口怎么做 食材: 青口300克,大蒜10瓣,蚝油1勺,小葱2根 蒜蓉蒸青口的做法 1.青口洗干净,蒜切末,小葱切葱花. 2.锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放蒜末炒出香味,盛出,放凉后加入生抽1勺.蚝油1勺搅拌均匀. 3.将蒜蓉淋在青口上,放入锅中蒸7分钟,取出,撒上葱花即可. 小贴士: 青口在清洗的时候,一定

蒜蓉粉丝虾的做法步骤: 所需食材:虾300克.红椒50克.葱2根.蒜30克.粉丝1个. 1.粉丝用温水泡软. 2.鲜虾洗净切去虾须,切开虾背,去掉虾线. 3.蒜切末,葱切葱花,红椒切末. 4.将粉丝铺在盘子上,依次摆好开好背的鲜虾. 5.锅中放入适量油,烧热之后,加入蒜蓉炒香,盛出淋在鲜虾上. 6.放入虾蒸制6分钟,出锅后淋上生抽1勺,撒上红椒末,葱花. 7.油温烧至7成热,淋上热油即可.

蒜蓉粉丝扇贝的做法: 1.买来的扇贝: 2.温水泡好的粉丝: 3.剥好的蒜瓣: 4.把扇贝肉剥出来,洗干净,把扇贝壳也洗刷干净,将扇贝肉放进壳内,用盐水倒入扇贝肉上,腌几分钟: 5.开始铺粉丝,底下一层上面一层: 6.把粉丝上下全铺好: 7.切好的蒜泥和葱花: 8.锅里放油,先炒蒜末,爆出蒜的香气即可关火: 9.等蒜末凉了之后倒入味达美: 10.蒸锅放水,开锅后将铺好粉丝的扇贝放进去,2分钟即可: 11.将蒸好的扇贝拿出,浇上蒜泥,把葱花洒在上面装饰.