谁知道干炸洋葱的具体做法

原料:洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。

做法:

1、洋葱切圈;

2、鸡蛋在碗中打散;

3、将面包糠,淀粉放入碗中;

4、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀;

5、将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉再裹上一层蛋液,最后将所有的洋葱圈都裹上面包糠;

6、油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄;

7、盛出将油沥干即可,吃时可蘸番茄酱,味道更好。

时间: 2024-08-03 04:42:58

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干炸边肋的做法

干炸边肋的做法步骤如下: 1.准备食材:边肋1根,胡椒粉5克,孜然粉5克,酱油适量,盐适量,葱适量,姜适量,大蒜2瓣,白芝麻适量,八角2颗,鸡蛋1个,鸡精适量,香叶2片,蚝油适量: 2.将边肋洗净,切成块状,倒入大碗中: 3.向大碗中加入适量蚝油,盐,酱油,姜片,葱,白酒腌制20分钟: 4.向锅中加入适量的油,待油锅热后,将香叶和八角放入锅中微炸,再放入边肋,炸5分钟直至表面成金黄色,即干炸边肋制作完成.

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干炸油边原料:面粉500克. 干炸油边调料:精盐适量,胡椒粉少许,食用油适量. 干炸油边做法: 1.将胡椒粉调入和面水中,使用胡椒水和面,揉匀饧好: 2.将面团分为剂子,分别刷上油,擀成圆饼状,再刷上油,撤上食盐,再擀制,如此2次,之后放在平底锅上,使用小火将饼烙熟: 3.将烙好的饼坯分别切为两块,再下入热油锅内炸至金黄色即可出锅食用.

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1.准备一块鲜肉,切成里脊肉片. 2.用刀背拍打肉片,将肉片切成肉条. 3.将肉条放入盘中放入适量料酒,盐,生抽,五香粉,胡椒粉搅拌均匀. 4.将葱丝,姜丝放在碗里泡一下并搅拌一会. 5.在大碗里加入两勺淀粉两勺面粉,打入两个鸡蛋加入葱姜水,搅拌均匀备用. 6.起锅烧油至油热,将肉条放在面糊浆里涮一下. 7.逐个放在锅中小火慢炸,炸至上色后,控油捞出. 8.将油再次大火预热,将炸好的里脊放入锅中炸第二次. 9.炸一分钟左右至金黄色捞出. 10.出锅装盘放入蘸料,干炸里脊就可以吃了.

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