蹄髈加什么菜好吃呢

排骨包子加木耳和白菜好吃,步骤如下: 1.温水酵母和面,醒发: 肋排切成小块,淖热水,加豆辨酱.盐.糖.鸡精.胡椒粉,与切好的葱末.姜末混合,放花生油腌制半小时: 切白菜丁,木耳,放入腌好的排骨中:2.发好的面分成均匀大小,擀皮,将搅拌好的排骨白菜包成包子,麦穗包.圆褶包随意:3.包子稍微醒发,入锅蒸四十分钟至排骨软烂,香喷喷的排骨包子出锅.

加土豆.红萝卜好吃. 做法: 1.牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块待用. 2.锅内加入适量油,烧热后加入葱.姜.蒜炒香. 3.然后放入牛肉块炒干水分. 4.然后放豆辨酱炒出香味,加入糖.料酒.五香粉.八角.草果.桂皮翻炒均匀. 5.加入浸过牛肉的开水,放入高压锅内压20分钟,冷却后可以放入土豆和胡萝卜煮开即可.

水煮活鱼可加黄瓜,黄豆芽. 食材:草鱼一条,黄瓜一条,黄豆芽适量,花椒红适量,辣椒干适量,辣椒油一瓶,鸡蛋一个. 步骤: 1.热油爆姜,以去除腥味.放入切好的鱼头,鱼尾,鱼骨翻炒: 2.倒入开水,盖上锅盖,大火煮五分钟: 3.打鸡蛋,取其蛋清,倒入鱼片中,放入生粉,拌均备用: 4.将黄豆芽加入锅中,继续大火加热: 5.鱼汤沸腾时加入黄瓜: 6.煮开后,放入盐,味精: 7.将鱼片放入水中: 8.将花椒粒放入锅内,炒热,倒入鱼汤的锅内: 9.热油,爆炒红辣椒: 10.将油连同红辣椒一起到入鱼汤中,放

土豆炖牛肉. 原料:牛肉500克,土豆500克,料酒.盐.葱.姜适量. 做法如下: 1.将牛肉洗.土豆切块待用: 2.将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用: 3.沙锅中加适量热水,放入葱.姜.料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入土豆炖至入味,即可出锅.

猪肉馅:白菜猪肉.酸菜猪肉.大葱猪肉.茴香猪肉.小白菜猪肉.芹菜猪肉.猪肉韭菜.西洋菜猪肉.猪肉萝卜.羊肉馅:羊肉萝卜.羊肉香菜.羊肉大葱.羊肉胡萝卜.羊肉韭黄.牛肉馅:牛肉胡萝卜.牛肉大葱.牛肉西红柿.牛肉芹菜.青椒牛肉.牛肉土豆.鸡肉馅:鸡肉香菇.鸡肉木耳.鸡肉胡萝卜.鸡肉芹菜.茴香鸡肉.

1.蹄髈叫菜场师傅用刀刮净外皮油垢然后切块: 2.加葱.姜.八角用开水没过,除去血水撇出浮沫,煮5分钟这样. 3.捞出蹄髈,锅中底油,油热放入葱.姜.八角,大料爆香一下: 4.倒入蹄髈煸炒几下,然后加入料酒,酱油继续煸炒下. 5.加开水没过蹄髈,加入盐.花椒,少许冰糖: 6.汤烧开后撇出浮沫用大火烧至蹄髈上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成.

在没胃口的时候吃点腌制的包菜食欲一下子就回来了,所以在家里腌制一些包菜是很好的.下面就来说说怎么腌包菜好吃又脆. 简要答案 想要腌包菜好吃又脆,首先将包菜洗净切块,取一大碗,倒入干辣椒.辣椒面,淋入白醋,酒,再加入盐,然后在碗中加入适量的凉开水,搅拌均匀:把包菜倒入碗中充分拌匀,将拌好的包菜装入玻璃罐中,用勺子把包菜压实,这样更入味,腌出来的包菜更脆:最后加盖子密封,放入冰箱冷藏一周即可. 工具/材料 包菜干辣椒辣椒粉 具体内容 将包菜清洗干净,切成小块,准备好辣椒. 取一大碗,倒入干辣椒.辣椒

炖30分钟左右. 材料:猪前肘1个,卤料卤汁100克,花雕酒50克,白酒30克,香叶5克,八角2粒,丁香3粒,葱1棵,姜1块,熏料精盐100克,味精80克,冰糖50克.做法: 清水烧开,放入蹄髈焯水后捞出:高压锅底垫2根短筷子,放入蹄髈,倒入适量的清水,以刚没过蹄髈为准:放入葱姜.八角.桂皮.香叶,调入生抽.老抽.糖.料酒:加适量盐,若蹄髈较大,建议盐量不要太少:炒锅热油,放入冰糖炒糖色,冰糖融化后,等到油里起泡沫,颜色开始变黄,糖色就炒好了:将炒好的糖色倒入高压锅中,盖好盖子,按说明书调整好安

蹄髈的做法: 1. 蹄髈洗净,在开水锅内焯过,洗净后放在汤锅中煮至五成熟捞出,将一两白糖炒汁成绛红色趁热涂上. 2. 将蹄髈随即在七成热的油锅中炸至表皮上色,放入盛器,加姜块.葱结.黄酒.白糖.酱油15克.醋少许和清水50毫升. 3. 各料放好后上笼用旺火蒸至酥烂,取出:蹄髈最好用纱布裹起来,不易蒸散 . 4. 再拣去姜块.葱结,剔去大骨,将肉皮完整地剥下,擦干皮上油水,在有毛眼的一面撒上干淀粉15克,皮面朝下平铺在涂油的平盘内. 5. 把蹄髈肉撕碎,加入榨菜末,磕入鸡蛋,放入蛋黄.葱花.精盐.