腌鱼做法图解 家常腌鱼方法

食材准备:草鱼10斤,花椒,孜然,五香粉,葱姜,胡椒粉,盐适量。

1、将鱼杀好,鱼肉洗净待用;

2、将所有的调味料放入碗中,入微波炉大1分钟;

3、然后将打热的调料均匀的抹在鱼身上,盖盖腌2天;

4、然后挂在阴凉通风的地方风干即可。

时间: 2024-08-27 17:29:33

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蒸鳗鱼的做法大全家常

蒸鳗鱼的做法大全家常详细 鳗鱼还是那一条,取尾部 切骨不断肉,摆入盘中,底部铺姜,腹内塞葱.淋豉油.盐.油.料酒,大火蒸12分钟 出锅撒葱丝 大功告成,香喷喷的豉汁蒸鳗鱼就做好了. 温馨提示:一定用河鳗,鳗鱼滑,要用抹布压住切,小心手哦.

枕套做法图解

大家好,近期收到一些朋友询问"枕套做法图解"的问题,今天我来分享下我的经验,希望能够帮助到大家. 第一步,先找来一个乳胶枕,用尺子量出它的长度和宽度,之后拿来棉布裁出两块长和宽都大于乳胶枕的布块来. 第二步,将两块裁好的布块重叠在一起放到缝纫机上,缝合布块的两条长边和底部宽边. 第三步,我们将乳胶枕放进去,摆到中间位置,用水消笔沿着乳胶枕四周换出线条,然后用手缝的方式沿着线条缝起来,枕套的花边就做好了. 第四步,枕套花边缝好之后,就是枕套的封口了,我们将枕套没封口的一端重叠,用针线缝起

家常炖鲳鱼做法图解

1.做法:把鱼收拾好,洗净擦干.在两面上划菱形.揩干水.沾满干淀粉. 2.锅烧热,放多一些油.然后下姜片,爆香.下入鱼,炸至外脆里熟,呈金黄色时捞出.小火炸差不多要炸8分钟.制作关键:炸鱼一定要多放点油,而且要烧到七八成热再把鱼下锅,这样炸鱼才能把鱼炸得香酥干爽. 3.鱼煎好取出沥油装盘,锅放底油,放入葱花.姜末.蒜末爆香.加入胡萝卜粒,青红椒粒和青豆以及番茄酱翻炒.然后加入盐.糖.醋.酱油.黄酒.高汤.最后用水淀粉勾芡.滚沸起泡时,浇汁即成.起锅,把汁浇在鱼身上.

家常姜母鸭做法图解

1.首先将买回来的鸭子切块,洗净焯水后沥干备用.姜片切好,八角洗净. 2.锅内放少许油(因为鸭子本来油就很多),油热后放入姜片煸香,待姜片有点焦黄的时候加入八角继续煸香一会. 3.加入沥干水分的鸭肉. 4.继续翻炒,直到鸭肉的油分都被炒出来,加入酱油生抽继续翻炒一会,待鸭肉炒至金黄色计入水即可. 5.加水,水量没过鸭肉即可,大火烧10分钟后转小火炖20分钟,焖煮过程中可适当翻炒一下,避免糊锅. 6.最后起锅前转大火烧干水分,即可加盐调味装盘.

甜椒家常做法 甜椒的制作方法

1.首先,我们将所需要的食材准备好,甜椒两个,并洗净切成小丝状放在碟子中备用. 2.准备切好的肉片,以及姜片. 3.接下来开始炒菜.预热锅底,倒入适量的食用油,然后将肥肉先放进去翻炒至有点焦黄. 4.再把瘦肉片放进去一起翻炒,以及姜片放进去爆炒出味道. 5.再将甜椒倒进锅里,翻炒2分钟左右,加入适量的盐,几滴生抽酱油. 6.翻炒均匀后,加入一点清水,盖住锅盖煮3分钟左右,主要是将甜椒煮软. 7.最后,可以选择放入点葱花,也可以不放,加入一点鸡精调味,尝试一下味道如何,可以的话即可出锅,这道红艳艳

腌鱼做法是什么

1.清洗腌桶:新桶要入河水里浸泡两天,绝对不漏水后,内用草木灰水浸2小时,再用清水洗净,然后用韭菜或萝卜擦拭,除去木气味,晾干备用. 2.选鱼:将用鱼捕出,除去杂鱼,选出250克以上的青色鲤鱼(红鲤易酸),盛入箩内,放箩入河暂养一天,使鱼得以清水冲洗,排净粪便和鳃内的泥沙等.等二天取鱼破背,对破成腹部相连的两半,弃掉鳃和内脏,再用清水洗净血污,轻轻甩干水分,把鱼摊开平放入盆内1小时,沥干水分. 3.浸盐:把鱼放入另一盆内,用细盐均匀擦满鱼体鱼盐比例10∶1.5),然后一层一层的平铺在盆内,最上面

酸菜豆米做法图解

1.像熬红豆一样熬成四季豆米汤-ps:这个豆子不容易熬烂的,其实在贵阳菜场买的很多也都没有烂啦-没关系,豆汤喜欢浓的就自己调水量. 2.酸菜-贵州酸菜都是用青菜做哒-切碎. 3.酸菜豆米(贵阳家常系列)的做法. 4.青椒与西红柿的组合,是贵阳家里超爱的炒菜搭档-感觉这俩一调配,可以炒各种菜.炒玉米.炒萝卜菜.炖豆腐-这算是特别偏爱,ps:有的家庭酸菜豆米也常用干辣椒-这个您可以选择哈. 5.西红柿青椒切碎. 6.热锅下油-下青椒西红柿翻炒. 7.特别爱这种翻炒出汁儿的-两个都炒软炒出味. 8.加

苏式熏鱼做法图解

1.准备好配料,鱼也要处理好. 2.然后准备好大料2个.桂皮1根.草果1个香.香叶两片.茴香5克.糖200克. 3.然后很重要的一个步骤,把鱼切块,用葱,姜,黄酒,细盐,腌2小时入味. 4.油烧至中热,下鱼块,炸到表面稍有黄色就捞出. 5.等锅内油烧至快冒烟时,再下炸过得鱼块复炸,至呈金黄色,口感硬脆时捞出. 6.然后锅内留少许油,放葱姜.大料.桂皮,茴香.草果.香叶爆香,再将腌鱼料全部倒入,视咸淡程度加入适量的盐,与全部的糖,加水. 7.随即放入鱼块,大火烧开后,小火炖1小时左右,汤汁收的差不

腊肉三鲜做法图解

1.主要食材:胡萝卜,湖南腊肉,芹菜,木耳. 2.做法:所有材料切片:先把胡萝卜.木耳.芹菜炒到五分熟,盛起:再把湖南腊肉爆香和胡萝卜.木耳.芹菜一起炒熟. 3.胡萝卜:一种质脆味美.营养丰富的家常蔬菜,素有"小人参"之称.胡萝卜富含糖类.脂肪.挥发油.胡萝卜素.维生素A.维生素B1.维生素B2.花青素.钙.铁等营养成分. 4.木耳:木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘.杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用. 5.芹菜:含酸性的降压成分,对免.犬静脉注射有明显降压作用