白萝卜炖羊肉做法

1、羊肉洗净切块,白萝卜切成菱形,葱、姜、蒜切片,香菜切段。

2、把白萝卜放入碗中,加盐腌制10分钟,羊肉焯水,撇去浮沫,捞出备用。白萝卜焯水备用。

3、热锅起油,放入花椒、香叶、葱、姜、蒜,爆香,加入料酒、清水、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、羊肉块,炖15分钟。

4、加入白萝卜,炖10分钟,出锅装盘,撒上香菜。

时间: 2024-08-15 04:14:28

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白萝卜炖羊肉可以加红枣吗

白萝卜炖羊肉可以加红枣. 一.原料: 红枣.香菇.枸杞.羊肉.花椒.姜片.葱段.盐.豆腐.粉丝.腐竹.青菜头 二.做法: 羊肉切小块,过水,去血水:香菇,枸杞,红枣,用水泡软,香菇切片:锅内放入花椒,出香味后加入羊肉.姜片.葱段.红枣.枸杞.水,大火煮开小火炖1小时左右:锅底炖好后,加入配菜煮熟放盐,香菜,即可.

泡白萝卜的做法

泡白萝卜的做法如下: 1.把白萝卜切成小块,洒上粗盐放置三个小时以上,等白萝卜变软,滤出水份,凉干备用: 2.把苹果.梨.姜切碎,加入盐.味精.糖搅拌,再加入辣椒面.鱼露继续搅拌: 3.把胡萝卜切丝,葱切段备用: 4.取出凉好的白萝卜,加入胡萝卜丝搅拌好,再把调料汁会入一起搅拌均匀: 5.然后装到保鲜盒里,把葱放在最上层:用保鲜袋包好,密封住.放到冰箱里四五天左右即可. 白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味.现代研究认为,白萝卜含芥子油.淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加

红醋泡白萝卜的做法

在生活中,有吃不完的白萝卜都可以做成饭前的开味小吃,尤其是炎热的夏天,饭前来一盘醋泡白萝卜,爽口又开胃.下面就给大家介绍红醋泡白萝卜的做法. 小萝卜洗净. 削下萝卜皮,皮尽量削厚点. 在太阳下晒一天. 晒至半脱水的状态. 放入配好糖醋汁的坛子中,如果有泡糖蒜的坛子,用泡过糖蒜的水浸泡味道更好. 加入适量的糖和盐. 加入红醋. 让醋没过萝卜皮. 盖上盖子密封三天即可取出食用.

内蒙西部炖羊肉做法

材料主料:羊肉500克.红萝卜300克.生姜少许:辅料:香菜.食盐.胡椒.醋适量即可. 内蒙西部炖羊肉做法如下: 1.将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块: 2.红萝卜洗净,切成3厘米见方的小块: 3.香菜洗净,切断,然后将羊肉.生姜.食盐放人锅内,加入适量的水,置中火烧开后,改用小火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟: 4.最后放人香菜.胡椒,也可根据个人喜好添加适量醋,即可食用. 好处:适用于消化不良等症,且味道鲜美,可增加食欲.

白萝卜炖羊肉的做法

材料: 羊肉250克,白萝卜250克,葱适量,姜适量,蒜适量,植物油适量,食盐2小勺,鸡精半小勺. 做法: 1.羊肉清洗干净,切成大块备用: 2.白萝卜去皮洗净,切块备用: 3.葱姜蒜切片: 4.锅内放油,放入羊肉炒至变硬: 5.加入葱姜蒜炒香: 6.添入两大碗水,大火煮开,转小火炖40分钟: 7.然后加入白萝卜再煮10分钟: 8. 调入盐和鸡精即可出锅.

啤酒鸭加白萝卜的做法

白萝卜有滋补,养胃,补肾等功效,是一种又美味又营养的食材,很多人都喜欢把鸭子和白萝卜放在一起做啤酒鸭炖萝卜,那这道菜到底要怎么做呢?下面就来教大家啤酒鸭炖萝卜的做法. 简要答案 做啤酒鸭炖白萝卜先将鸭肉切块后洗干净,将白萝卜去皮切滚刀,然后把锅烧热后下油炒香姜蒜,接着倒入鸭肉开始反复翻炒,将鸭肉炒至变色后加入料酒和陈醋,接着加入清水末过鸭肉,煮沸后倒入白萝卜,中火炖20分钟左右,加入1茶匙盐,大火收汁后即可. 具体内容 鸭肉切块后洗干净,将白萝卜去皮切滚刀. 将锅烧热后下油炒香姜蒜,接着倒入鸭肉

糖醋白萝卜的做法

1.这个季节正好吃白萝卜的时候,白萝卜有清热解毒的作用,可以热吃也可以冷吃.糖醋白萝卜拌一拌就好吃了,而且比炒的口感好多了,有些时候不想炒菜了,可以试试这道菜,做法简单,可口感极好的 2.在准备要用的辅材前,要把生姜先切成片状,多切一些. 3.然后,再把片状切成条,同时把蒜头和红尖椒切成片. 4.把要用到的白萝卜准备好,洗净去皮. 5.再把去皮的白萝卜切成条状,如图所示,以备用. 6.在切好的白萝卜上,加上姜条和蒜片. 7.然后加上盐搅拌一下,这个适量就好. 8.接下来,可以放上白糖. 9.再放

砂锅羊肉炖白萝卜的做法有哪些

1.将羊肉清洗干净,切成4厘米左右见方的块. 2.用清水浸泡2个小时以上,把血水泡出来,中间多换几次干净的水. 3.泡羊肉期间准备其它的食材,先把白萝卜切掉2大片,剩下切成4厘米左右的块,生姜切3片,大葱切两段. 4.准备焯羊肉:锅里加凉水,放入泡好的羊肉,把两片白萝卜放进去,再放入花椒和一勺米醋. 5.大火煮出浮沫,用漏网勺不断的把浮沫撇出来,大约煮5分钟左右. 6.羊肉焯好后盛出来. 7.接下来炖羊肉:把焯好的羊肉放进电饭锅里,加入热水,放进葱段和姜片,倒入适量料酒,开始清炖,羊肉要炖大约2

求醋溜白萝卜的做法

所需材料:主料:胡萝卜150克.白萝卜300克.芹菜20克.花椒12克.红辣椒1根.大蒜1瓣.姜10克. 做法: 1.胡萝卜.白萝卜分别去皮.洗净.切细丝,放入碗中加入盐腌至出水,捞出,用冷开水冲净备用. 2.大蒜去皮,拍碎.姜去皮,洗净.芹菜摘去老叶,洗净.红辣椒去蒂,洗净,均切末备用. 3.锅中倒入2碗水烧开,放入冰糖150克,煮至溶解,加入白醋一小匙.花椒及红辣椒末,熄火,待凉,倒入大碗中,再加胡萝卜.白萝卜.芹菜.大蒜及姜末浸泡,放入冰箱冷藏一天,待食用时取出即可.