怎样用微波炉做鲅鱼

鲅鱼馅饺子做法如下: 主料:鲅鱼2斤. 辅料:猪肥膘半斤.韭菜2两.水500ml.面粉1斤. 配料:盐3g.姜葱末少许. 步骤: 1.将鲅鱼洗干净,用刀片出两片鱼肉,取出鱼刺: 2.用刀把鱼肉刮下来,放到碗中: 3.刮好的鱼肉用刀剁成鱼茸放入大碗中备用: 4.加一点猪肥膘肉和韭菜,把猪肥膘肉剁成茸和鱼茸放在一起: 5.加上葱姜末,少许五香粉,三勺盐,少许香油搅拌均匀: 6.边搅拌鱼茸,边向里面加清水,一次不要加太多: 7.持续搅拌直至上劲,加入韭菜,搅拌均匀: 8.用全麦面和面,和好之后盖上湿笼

鲅鱼作为北方的经济鱼之一,牙齿锋利,游泳迅速.性情凶狠.鲅鱼是上层鱼类,所以是人群选择垂钓的原因之一,其二是因为它的肉质鲜美,口感极佳,而且还可以作为加工罐装食品食用.大连是鲅鱼生产的产乡,大连做鲅鱼这道美味这也是一个特色.鲅鱼其肉质细腻.味道鲜美.营养丰富,含丰富蛋白质.维生素A.矿物质(主要是钙)等营养元素,有补气.平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效,还具有提神和防衰老等食疗作用.鱼和牛肝两者相克,同时食用的话容易出现消化不良的症状,增加了肠胃的负担,对身体不好.

红烧鲅鱼做法: 1.将鲜鲅鱼切成薄片. 2.锅中加适量油,加葱.姜.干辣椒.豆豉酱.白糖煸炒出香味. 3.煸出香味后加水.盐. 4.水滚后倒入鲅鱼. 5.炖到把汤收干,加入蒜苔.鸡精翻炒几下,即可出锅. 做红烧鲅鱼要选用新鲜的鲅鱼,新鲜鲅鱼鳍条完整,无糜烂,无红点和白点.鱼身呈蓝绿颜色,鱼脊附近的颜色,呈暗绿色为佳.鱼眼睛发亮,鳃色呈鲜红色,鳃丝完整.无异物,肛门口不发红,不突出,有天然的鱼腥味,鱼身有弹性,用手轻轻按压,凹陷会很快恢复.

先放食用油,油温热到七成后用大火先煎一下,煎到鱼的两侧发黄,然后放料酒.陈醋.酱油.白糖.葱.姜.蒜.花椒.大料(八角).盐.辣椒,最后放温水把鱼淹没即可,最后炖15分钟就可以食用,还可以把台鲅鱼去皮去鱼刺把去了皮和刺的台鲅鱼和肥猪油一起剁碎,比例为1比0点2,加清水搅拌,顺一个方向搅拌,然后加一点料酒.花椒面.胡椒面.少许糖.盐.味精.食用油在一起搅拌,然后放与鱼肉等量的韭菜一起做馅包饺子既可口.也不腻.

微波炉做清蒸鱼: 1.首先将鱼洗净,双面化两道,抹上酱油或者盐: 2.将洗好的葱切小段,姜切片,蒜切段备用: 3.待鱼腌制十五分钟后,将姜片,葱白放入鱼肚及鱼背,在鱼身上撒上豆瓣酱,放上蒜苗: 4.加适量水,一点点就好,放入微波炉八分钟中火.根据自己的口味放入辣椒,将豆瓣酱改成喜欢吃的辣椒酱及其他酱料.

微波炉做鱼要6至8分钟. 制作方法如下: 1.准备食材,鱼1条,料酒1汤匙.葱2段.姜2片.食用油10克. 2.把鱼清洗干净后在鱼身的两面各划三刀,在划刀处的肉上,鱼腹内,鱼头内抺上盐. 3.倒一点料酒在鱼身上,让整条鱼都能沾上即可. 4.准备一点小葱,切成小葱花,备用. 5.切几片姜片夹在划刀处,每处夹一片,再切一点姜丝,放在鱼腹和鱼头内,最后在鱼身上洒一点姜丝. 6.贴上保鲜膜,扎几个洞,放到微波炉里,高火6分钟即可. 7.鱼蒸好后,取出,把保鲜膜撕掉,洒上葱花,倒两汤匙生抽淋在鱼身上. 8

红烧鲅鱼是一道传统菜肴,很多人都喜欢吃红烧鲅鱼,简单又容易做,营养美味,下面一起来学习红烧鲅鱼怎么做吧. 蒜切片,姜切片,葱切段备用. 准备鲅鱼,清理干净,表面改刀花. 热锅烧油,油热后把鲅鱼放入锅中. 鲅鱼煎至两面金黄,倒入备好的葱.姜.蒜.八角.桂皮.香叶.干辣椒. 加入适量的料酒.老抽.陈醋.白糖.十三香.盐,加入适量清水,搅拌均匀. 大火炖20分钟,红烧鲅鱼就做好了.

1.葱切段,蒜切片,干辣椒,花椒适量. 2.将鲅鱼洗净,切块,沥干水分备用. 3.锅中做油,放入鲅鱼,用中火把鲅鱼煎的两面金黄. 4.依次放入葱.蒜.干辣椒.花椒.酱油,翻炒2分钟. 5.放入鸡精.白糖.盐,大火收汁,装盘即可.

1.将鲅鱼洗干净,取下鱼肉. 2.将鱼肉剁碎,加入等量五花肉. 3.加姜末.料酒.生抽.盐,朝一个方向搅拌均匀. 4.加入花椒水继续搅拌,打入一个鸡蛋,搅拌均匀. 5.加入切好的韭菜和食用油,搅拌均匀. 6.加盐搅拌均匀即可. 7.最后包在饺子皮里放入水中煮熟即可.