油酥黄豆的做法

食材用料:黄豆300克.盐2克.食用油400克. 具体步骤: 黄豆洗净泡水6小时以上直至泡发.控干水分,如有水分就用厨房纸吸一下.锅中热油,4成热即下黄豆进行油炸.黄豆缩回泡发之前的大小即可炸至成功.捞出黄豆,控油,凉一下均匀的撒上盐拌匀即可.

1.挑选完好的黄豆,放入清水泡2小时. 2.泡好后沥干水份,用纸巾擦干多余水份. 3.做一锅油,油不要太热,五成热是放入泡过水的黄豆炸至酥黄. 4.黄豆炸好后吸掉多余的油脂,稍晾凉. 5.在晾凉后的黄豆上撒上适量的食盐.孜然粉.辣椒粉,油酥黄豆放凉后会更酥脆.

1.将面粉.水.酵母.盐混合,在这里我借用了面包机揉面.一次揉面程序结束.用米酒发酵功能发酵1个小时左右.没有面包机可以放在温暖的地方发酵. 2.发酵的时候做油酥:油烧热,再把热油倒在面粉里.面粉里提前加入盐和五香粉拌匀,根据个人口味加入盐和五香粉就可以. 3.面团发酵至原来的2倍大,用手指蘸点干面粉在面团里戳洞,看到洞口有轻微回缩或者没有回缩就可以了. 4.面团取出来排气,盖上保鲜膜松弛15分钟. 5.然后擀开,油酥均匀的抹在上边. 6.把面从上至下卷起来. 7.分成八等份. 8.然后把每一份

1.准备南瓜泥,奶粉稀释一下 2.加入面粉发酵粉 3.和成面团醒发一小时 4.面发好了.准备花生油烧热放入面粉,黑芝麻做成油酥. 5.面团擀成薄片,抹上油酥. 6.卷起来切成若干份,做成小饼 7.不粘锅烧热放入少许花生油,放入餅坯. 8.小火慢烙.烙至两面金黄即可,装入盘中,外酥里软.

备好食材,面粉,花生油.鸡蛋.精盐.白糖.酵母:把酵母用温水溶解,再放一点糖,静止5分钟左右,等到酵母表面有很多丰富的气泡,类似浆糊状:把鸡蛋打散,搅拌均匀,倒入酵母中,再把花生油也倒入酵母中,搅拌均匀,强调一下,花生油不能少放,估计酵母.鸡蛋,再加上花生油,能把面粉揉成面团,不用加水:搅拌均匀的液体倒入面粉中,再把面粉揉成光滑的面团,面揉的越光滑做出来的面包越好吃,然后盖上盖子或蒙上一层保鲜膜,发酵大约1小时左右:开始制作油酥:把面在面板上擀成长方形,再把它切成等腰三角形:把其中一条抹上油酥,

1.将调和油加热后倒入面粉中,稍凉片刻加入熟芝麻,花椒粉和盐混匀即成油酥: 2.将酵母和盐放入面粉中,在将水倒入面粉中,用筷子搅拌成面团,直到没有干面粉.约30分钟: 3.将面团揉至能拉出大片的薄膜,发酵至1-1.5倍大即可: 4.将面团分割成六个,擀成薄片拉长,拉长时尽量拉出大片薄薄的膜,这样才能使表面酥脆,然后在上面抹上芝麻油酥,卷起来压扁,擀成半厘米厚的圆饼: 5.在圆饼的两面用刷子抹上一层油,放入平底锅小火烙至微黄,再放入烤箱180度烤五分钟即可.

材料: 主料:面粉.油. 辅料:酵母.水.糖.盐适量 . 步骤: 1.锅烧热,倒油,油开后关火,面粉均匀撒到油里面,用筷子搅匀,油酥成浆糊状即可,需放凉后使用. 2.正常发面,不要太硬. 3.不用等面充分发酵,醒20分钟即可,把发面擀成大饼状,均匀撒盐,也可以再来点花椒粉,均匀摸上油酥. 4.把面卷起,根据最终需要火烧大小的量切段,把切口一面冲上按下,然后擀成长方形,把长方形三折,然后再擀开,再三折,此时为火烧最终形

内容为空,请联系管理员.

主料: 面粉400克,调和油60克,干酵母3克,水适量. 做法: 1.面粉加水和酵母和成面团,醒发: 2.油倒入一个盆里,放到火上加热: 3.油热后倒入面粉,做成油酥: 4.醒好的面团擀成一张大饼: 5.把油酥涂到面饼上: 6.卷成卷,切成段,并在表面涂油: 7.两端向内折,压成小饼状: 8.放入预热的烤箱,中层210度15至20分钟,即可.