油炸糕的制作方法和炸法

油鼓的制作方法: 1.选料:菜油400毫升到500毫升,卷心菜一个,葱适量,鲜虾适量,面粉400克到600克,味精少许,盐适量. 2.拌料:面粉倒入盆中,加水和稀待用.卷心菜,葱,小虾放入另一盆中,加适量的盐,味精,搅拌待用. 3.热油锅:倒入适量的油,油的量要充分浸过要泡的油炸鼓,加热到一定程度. 4.炸油炸鼓:先在圆形铜勺上涂一层粉糊,然后把卷心菜.葱.虾等搅拌好的料放入勺中,再在最上面添上一层粉糊,最后放入油锅中炸. 5.起锅:等油炸鼓脱离铜勺,并浮在油面.颜色变成金色时即可起锅食用.

1.把江米面白面干酵母拌匀. 2.用110ml清水合成面团儿. 3.把面盆里注入清水,然后把合好的面团儿浸泡在清水盆里,进行慢速发酵. 4.把市场买回的豆沙馅里加入30克红糖,由于超市里买的豆沙馅很软无法制作炸糕,因此要处理一下 5.再往豆沙馅里加入30克干炒面粉. 6.混合拌匀备用. 7.把发酵好的面团儿盆内的清水滗出. 8.再重新揉一遍面团儿. 9.然后从面团上揪一块合适大小的面剂子,包好馅料便开始下油锅进行炸制,要凉油下锅,炸糕浮起后用五成热的油温炸熟为止. 10.麻团儿的制作方法是,包好

做卤菜的油辣子制作方法如下: 1. 准备材料:干红辣椒.花椒.姜片.八角.桂皮.白芝麻(熟的): 2. 无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒,小火慢慢炒1分钟左右关火: 3. 待冷却后,取1/3用研磨机磨成辣椒粉末: 4. 另外2/3磨成辣椒面: 5. 把辣椒粉和辣椒面混合,并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀,然后撒上一层炒熟的白芝麻: 6. 冷锅冷油,放入姜片.八角.桂皮 ,开中火熬油: 7. 待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料,继续加热油到有白烟升起,关火: 8. 热好的油冷却10秒左右,缓缓倒入辣椒面里.

我说的油馍不是油炸的,是烙出来的.制作的方法是这样的: 先在一个碗内加入适量的水 在放入食盐用筷子搅动加速融化 把葱洗净切碎 在把面粉倒入盆内 再把融化后的盐水一边加入一边搅动, 然后揉成面团 在放到面案上反复揉搓10分钟左右 用擀面杖擀开 倒上食用油用手涂抹均匀 把切碎的葱均匀撒在上面 从一边卷起成条状 用刀按等份切开 在把每等份拧成麻花搓成面团 在把面团用擀面杖烙成厚度为一公分的圆形 把平底锅放到火上,倒入适量的食用油,用铲子均匀的普开 待锅热后把烙好生馍放入 用铲子轻轻的转动 有鼓包时翻过

用料:红心红薯.糖.水.糯米粉.芝麻.菜籽油. 步骤: 红薯切小块大约有2杯. 锅内放1料置炉上开大火,煮滚后,调小火焖煮25个分钟离火:乘热加2料用筷子搅拌成面团,然后和成偏硬的面团.面团分成24 小块,手上涂点菜油,用手搓成直径2.5厘米的球:把面团用手压扁成一个圆薄皮,加1-1.5茶匙黑芝麻,包成球状后,放入盛白芝麻的碗里滚上芝麻,再放两手间揉:锅中放菜籽油6杯置炉上开中火,烧热油,放入麻团坯,不断用勺翻动麻团,炸至金黄色捞出即可.

主料:面粉400g.调和油60g. 辅料:干酵母3g.水适量. 制作步骤: 1.面粉加水和酵母和成面团. 2.醒发. 3.油倒入一个盆里,放到火上加热. 4.油热后倒入面粉,做成油酥. 5.醒好的面团擀成一张大饼. 6.把油酥涂到面饼上.

做鱼食的步骤:用一个鸡蛋加些水把面揉成窝头,上锅蒸熟.趁热搓碎,不烫了以后加硝化菌,用不是太浓的那种,没有太大味儿的.揉开了,才好搓成球.白面视面的松散程度而定,不易成球,下次就多加些面,太劲道了就少加点面. 自己做鱼食可以往里面加药,把呋喃西林粉揉进鱼食里还可以预防肠炎.没有酒糟可以用酵母片,也有不少Vb.豆腐渣也是好东西,掺到窝头里.自己做鱼食有一个关键的一步,就是要揉到家.揉好了就不会散,也不会脏水. 如果看了以上之后觉得自己做鱼食麻烦,那还是选择一些现成的人工饲料鱼食比较好,比如

材料:红豆200克:植物油135克:糖75克: 步骤: 1.将红豆泡一晚. 2.泡好的红豆洗净放入电饭锅内,放水. 3.电饭锅上气后煮5-10分钟,再闷25分钟,重复过程.第二次闷完基本上就煮好了,注意锅内水量,如果有点干加点适量的开水. 4.煮好的豆子放凉,倒入搅拌机,水只留豆子高度的4/5,倒掉多余的水开始搅拌成泥. 5.搅拌好的豆子倒入不粘锅,中小火加热,用勺子不停的搅动,稍干后分3次加油,每次等油完全被吸收后再加下一次.

二氧化碳的6种制作方法:煅烧法.发酵气回收法.副产气体回收法.吸附膨胀法.炭窑法.实验室制取法. 1.煅烧法:高温煅烧石灰石(或白云石)过程中产生的二氧化碳气,经水洗.除杂.压缩,制得气体二氧化碳:CaCO3=CaO+CO2. 2.发酵气回收法:生产乙醇发酵过程中产生的二氧化碳气体,经水洗.除杂.压缩,制得二氧化碳气. 3.副产气体回收法:氨.氢气.合成氨生产过程中往往有脱碳(即脱除气体混合物中二氧化碳)过程,使混合气体中二氧化碳经加压吸收.减压加热解吸可获得高纯度的二氧化碳气. 4.吸附膨胀法