如何腌制酸香韭菜根

韭菜根腌制的方法如下: 主料:五百克韭菜. 配料:一百克盐.适量的味精和鸡精. 步骤: 1.洗菜:选一份五百克韭菜洗干净,然后摘掉韭菜上面已经焉掉的部分: 2.切菜:把捡干净的韭菜切成小段,长度控制在一到三厘米.韭菜的长度可以根据自己的喜好来定,但不宜过长: 3.加调料:由于韭菜已经洗过,所以可以把盐.味精.鸡精等散在韭菜上面,然后搅拌均匀即可: 4.包装:把上过料的韭菜找个容器装起来,然后封盖,一般发酵一周即可.如果想让发酵快点,在给韭菜撒上调料后可以轻揉一下即可: 5.储存:腌制的韭菜需要放

冬天腌制酸白菜的方法步骤: 1.用切菜刀去掉大白菜的菜根.菜叶,再去掉大白菜表皮的老菜帮子和不好的叶子,然后清水洗干净,甩一甩里面的水分备用. 2.将白菜放在50℃左右似开未开的热水中煮烫一下,烫时间不要长,先烫根部再烫叶,见白菜煮烫的.颜色稍微变绿,表皮发蔫为好,将白菜拿出来挤干. 3.将腌菜缸洗干净,擦干,不能有一丁点油,然后在缸底撒一把盐. 4.第二天注入清水,让水没过白菜,再封上保鲜膜,减少与空气的接触,能够更好的发酵. 5.在温度5-10度的环境下腌制30天后就可以食用了.

1. 补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿.遗精.早泄等病症: 2. 益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能: 3. 行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤.反胃.肠炎.吐血.胸痛等症: 4.润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌.韭菜根味辛,性温:入肝.胃.肾经.

腌制酸辣萝卜干方法: 萝卜彻底洗净,晾干:切成条,尽量切的均匀:太阳下晒2天左右至收缩:放入容器中,撒上盐,用手不停的搓匀,然后晾几个小时至萝卜干回软,出水,放入筐子或者席子上继续晒一天至干爽:晒好的萝卜干,加上炒过的花椒磨碎的粉,加辣椒粉,拌匀即成香辣萝卜干:泡入酱油,加几片大蒜,泡一周左右即可.

1.韭菜根种之前泡两三个小时,栽上浇水就要可以,第一次浇水要浇透,只要当地(或者室内)温度15度以上就可以正常生长,栽的时候上面露一点小头,其余都埋到土里. 2.一般栽上15-20天就可以收割第一波韭菜了. 3.韭菜是多年生蔬菜,只要你能保证它的正常生长环境,从种植到换茬结束栽培一般需3~5年时间,有的长达8至10年.

1.要的.韭菜是多年生的植物,其一次栽种可以连续采收多年,每次割完韭菜后,只要科学施肥.浇水,过不久又可以长出新的叶子出来.而韭菜能有如此强大的生命力,也和其强大的根系有关.韭菜的根系很发达,挖过韭菜的应该知道,韭菜的根系很长.很多,能扎入到土壤中很深的地方,从而吸收营养成分.而在分株繁殖韭菜的时候,要把它的根系剪掉一部分. 2.韭菜的根系很发达,也很长.越是年数久远的韭菜,那根系就越长越多.可是韭菜有一个特性,那就是韭菜移栽的多是选择多年生的韭菜,而韭菜又会每年向上跳根,如此一来下部分的根系就

韭菜根可以泡白酒.韭菜是比较常见的一种蔬菜,根茎同样具有非常丰富的营养价值.韭菜根具有安神醒脑的作用,适当的吃一些韭菜根或者使用韭菜根泡水饮用,可以抗疲劳.缓解精神压力.

一.温和补气 韭菜根比较温和,可以起到温和补气的作用,对于气血不足有一定的缓解作用,能治疗里寒腹痛.胸痹疼痛等症状. 二.补充营养 韭菜根含有蛋白质.脂防.胡萝卜素.钙元素.磷元素等营养成分,可以为人体补充营养,提供一些营养物质,对身体的滋补效果是较好的. 三.排便促食 韭菜根中含有一些膳食纤维,这种物质能使消化更快一些,使大便畅通帮助排便,可以缓解便秘的问题.它还能散发一种比较独特的气味,这种香气可以增强食欲,促进消化,使胃口变好. 四.活血化瘀 它是一种天然能起到活血散瘀的食物,对于跌打损伤

腌制酸冬瓜的材料: 冬瓜300克.醋10克.红辣椒15克.花椒5克.盐3克.花生油15克. 腌制酸冬瓜的方法: 1.将红辣椒洗净并去除瓤和籽,然后再将其切成丝: 2.花椒放入热油锅内炸出花椒油待用: 3.将冬瓜洗净,去皮.瓤后再切成片,然后用开水烫一下: 4.把红辣椒丝.花椒油.精盐和冬瓜片拌匀即成.