一碗香是什么

农家一碗香是湘菜,"一碗香"也叫"一碗菜"."湖南土菜",别名"口口吃肉"是湖南农村的家常名菜,口味香辣.由此还可以举一反三,食材间只要搭配得当,还能变化出许多样式来. 这道农家版的"饭遭殃",做起来如此简单,连五花肉也无需事先入味,把所需的材料整理好后,直接下锅即可,让食材在油锅内完成味道的彼此吸收,简单的下点盐.糖和酱油,鲜香嫩辣,混搭出一锅美味.

一碗香里面有五花肉.春笋.煎鸡蛋.香干.大蒜.青红椒.蒜瓣等.一碗香也叫一碗菜.湖南土菜,别名"口口吃肉"是湖南农村的家常名菜,口味香辣.是混搭出的一锅美味,湘味馆春季推出的时令菜肴.

独有特色: "一碗香"也叫"一碗菜"."湖南土菜",别名"口口吃肉"是湖南农村的家常名菜,口味香辣. 做法详解: 1 .五花肉切片,春笋刨成薄片,红椒.大蒜切成大小均等的小丁. 2 .不粘锅烧热后下油,先把鸡蛋炒好盛起备用,这里不用放任何调味料. 3. 锅继续烧热,下切好的五花肉片干煸,至肉片微焦盛起备用. 4 .锅内下油,倒入辣椒.大蒜.蒜片爆香. 5. 先倒入春笋翻炒,再倒入五花肉,放入盐.糖.生抽调味. 6 .起锅前倒入

原料:五花肉400克,春笋200克,鸡蛋2个: 辅料:红尖椒2个,青蒜适量: 调料:色拉油适量,食盐4克,蒜5克,生抽5克,白糖2克: 步骤如下: 1.五花肉切片,春笋刨成薄片,红椒.大蒜切成大小均等的小丁: 2.不粘锅烧热后下油,先把鸡蛋炒好盛起备用: 3.锅继续烧热,下切好的五花肉片干煸,至肉片微焦盛起备用: 4.锅内下油,倒入辣椒.大蒜.蒜片爆香: 5.先倒入春笋翻炒,再倒入五花肉,放入盐.糖.生抽调味: 6.起锅前倒入预先炒好的鸡蛋,兜匀即可.

1. 准备半斤五花肉,两颗新鲜春笋,一头新蒜,三颗红辣椒,200毫升植物油,三颗鸡蛋. 2.将肉切片.春笋刨成薄片,红椒.大蒜切成大小均等的小丁,鸡蛋打成蛋液. 3.将 不粘锅烧热后倒入100毫升植物油,放入打好的鸡蛋液,把鸡蛋炒好盛起备用,不用加任何调味料. 4.向锅中放入切好的五花肉片干煸,至肉片微焦盛起备用,这里也无需放任何佐料. 5. 向锅内倒入剩下的植物油,倒入辣椒.大蒜.蒜片爆炒三分钟. 6.向锅内倒入春笋翻炒,再倒入五花肉,放入盐.糖.生抽调味. 7. 在肉出锅前倒入预先炒好的鸡蛋

茗碗就是茶碗.茗:本义早采的为"茶",晚采的为"茗",后泛指茶.<红楼梦>里,有"茗碗"."痰盒","茗碗"."瓶花"等等,也有古语"瓦壶水沸邀清客,茗碗香腾遣睡魔".

蒸鸡蛋一般都是蒸十分钟左右.先把鸡蛋打在碗里,用打蛋器打匀,不打匀到时候底下一层都是蛋白,硬硬的,影响口感.鸡蛋液打匀后加温水或温热的牛奶继续打匀,最后放蒸锅里蒸即可. 不管是没长牙的孩子,还是不能咬硬东西的老人,一碗香滑的鸡蛋,都是最好的选择.

1.四川菜-回锅肉,食材:五花肉200克.青蒜2棵.花椒20粒左右.姜片8片.郫县豆瓣酱2大勺.料酒2大勺.白糖1大勺.盐1小勺.生抽1大勺. 2.湖南菜-农家一碗香,食材:猪肉300g.青椒四只.鸡蛋两个.蒜四瓣. 3.东北菜-锅包肉,食材:猪里脊肉.大葱.胡萝卜.香菜.盐.料酒.胡椒粉.淀粉.白糖.生抽.醋.鸡精.姜. 4.天津菜-八珍豆腐,食材:老豆腐一块.春笋一根.胡萝卜半根.青豆一小把.口蘑两三个.香菇两朵.花生少许.木耳少许.姜两片.盐1/2小匙.生抽2小匙.冰糖2块.白胡椒粉一点点

1.辣炒辛拉面的用料卷心菜半个辛拉面半份煮豌豆一小碗香煎鸡胸肉一份煎蛋一个蒜瓣3颗大葱若干洋葱若干干辣椒1辛拉面调料包1包老妈特制辣椒油1勺 2.准备好煎蛋.煎鸡胸肉.煮豌豆将除调料外的所有配料,热油爆炒,出味. 3.扔入切好的卷心菜,炒5成熟. 4.扔入面,一起炒.煮好的面,记得当时煮好就用冷水冰一下,防止粘一起. 5.扔入调料包,继续仍入老妈牌辣椒油,再炒一分钟,出锅.